我是美文，家有三高糖尿病老伴兒，堅(jiān)持記錄控糖健康餐

?《中國居民膳食指 南(2022)》建議，每周最好吃魚2次或 250-500克。魚作為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的“白肉”，與牛羊雞等肉類相比，它口感細(xì)膩，脂肪含量較少，營養(yǎng)卻一點(diǎn)也不低。

魚雖然營養(yǎng)價(jià)值高，但要注意的是，魚類中或多或少都含有重金屬——汞，也叫水銀，工業(yè)含汞廢水排放污染滲透到魚生長的水里，被魚吸收和攜帶，年齡越老越大的魚，含汞量越高。

汞對人身體的呼吸系統(tǒng)、腎臟、包括神經(jīng)等都有很大的傷害，而且清洗和加熱都去不掉魚肉里的汞，魚含汞最高的部位是魚腦和魚皮。

含汞較高的魚有：鯊魚、劍魚、長壽魚、紅魚、方頭魚、金槍魚、旗魚等一些海魚。

含汞較低的魚有：鳳尾魚、比目魚、魷魚、鯧魚、三文魚、鱈魚、鱸魚、大西洋黃魚、蝦、蟹、扇貝等。

溫馨提示

買魚盡量挑小點(diǎn)的買（有4兩的鯽魚不買8兩重的）。盡量不吃魚頭和魚皮！

2022年10月14日早餐

早餐：

1.雜糧窩頭，58克（面粉重量。玉米面、小米面、黃豆面。）

2.蒸茄子，195克

3.煮雞蛋，56克

4.香辣花生米，15克

5.豆腐腦，1中碗

2022年10月14日午餐

午餐：

1.雜糧窩頭，58克（面粉重量。玉米面、小米面、黃豆面。）

2.燉骨頭，115克（可食部分。）

3.洋蔥炒西蘭花，175克

4.生菜湯，1中碗

2022年10月14日晚餐

晚餐：

1.雜糧窩頭，58克（面粉重量。玉米面、小米面、黃豆面。）

2.燉雜燴菜，335克（上海青、豆腐、蘑菇、雞肉丸。）

3.蔬菜湯，1小碗

2022年10月14日加餐

兩餐之間加水果，116克（橘子瓣重量。）