大家在剛?cè)腴T購買葡萄酒的時(shí)候，肯定會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題，市面上很多葡萄酒的酒標(biāo)上會(huì)顯示此款葡萄酒的保質(zhì)期為10年，以至于很多人都以為葡萄酒的保質(zhì)期就是10年。所以，當(dāng)我們挑選到一瓶年份久遠(yuǎn)的葡萄酒時(shí)，肯定會(huì)想到保質(zhì)期的問題，保質(zhì)期過了這么久還能喝嗎？難道葡萄酒和白酒一樣是越久越香嗎？雷盛紅酒紅酒要為你科普一下為什么葡萄酒一般會(huì)標(biāo)注保質(zhì)期為10年。

上個(gè)世紀(jì)80年代，我國(guó)有關(guān)法律規(guī)定在商品標(biāo)簽上必須注明保質(zhì)期，但是，因?yàn)槠咸丫粕婕暗较M(fèi)者購買******生產(chǎn)等因素，所以統(tǒng)一規(guī)定葡萄酒的保質(zhì)期為10年。之后，在2006年出臺(tái)的《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》文件中又發(fā)布了正式規(guī)定，提到飲品中的酒精含量只要大于10%，標(biāo)簽上可以不標(biāo)注保質(zhì)期，因此，現(xiàn)在大家看到的部分葡萄酒上并沒有標(biāo)注保質(zhì)期。在那些盛產(chǎn)葡萄酒的國(guó)家，大家購買、飲用及收藏葡萄酒是依據(jù)葡萄酒的適飲期，并沒有保質(zhì)期這一說。事實(shí)上，葡萄酒的適飲期比保質(zhì)期更重要。在雷盛紅酒的多系列產(chǎn)品中，雷盛紅酒按照產(chǎn)品的不同進(jìn)行了編號(hào)式紅酒分級(jí)，1開頭的價(jià)格低、9開頭的價(jià)格高，所以在購買雷盛紅酒數(shù)字越大的系列，比如8開頭的紅酒豪華系列、9開頭的傳承系列，即便沒有標(biāo)注保質(zhì)期，大家也可以完全地放心購買。

這時(shí)候，大家可能會(huì)產(chǎn)生一個(gè)新的疑問了，那我該怎么確定我的葡萄酒適飲期是多久呢？萬一存放時(shí)間太久不好喝了怎么辦？其實(shí)，葡萄酒裝瓶后會(huì)進(jìn)入一段時(shí)間的休眠期，也就是我們熟知的陳年能力，隨后進(jìn)入葡萄酒適飲期，口感和質(zhì)感達(dá)到頂峰。所以，葡萄酒休眠時(shí)間越長(zhǎng)，到達(dá)適飲期需要的時(shí)間越長(zhǎng)，適飲期持續(xù)的時(shí)間也會(huì)越長(zhǎng)。

而葡萄酒因?yàn)槠咸哑贩N、生產(chǎn)年份、釀造工藝、存放環(huán)境因素等不同，適飲期也不同，每瓶葡萄酒的適飲期不同，一般的葡萄酒適飲期為2-10年。世界上只有1%的葡萄酒可以達(dá)到陳年10年以上，就是我們所熟知的82年拉菲，它的適飲期可以長(zhǎng)達(dá)50年。如果沒有在適飲期飲用，葡萄酒的品質(zhì)和口感就會(huì)下降，然后漸漸進(jìn)入衰落期，品質(zhì)越來越差，最終變成一瓶“醋”。下面是雷盛紅酒為大家準(zhǔn)備的不同種類葡萄酒到達(dá)適飲期的時(shí)間，有需要的小伙伴快來收藏吧！