超級門店的六大理念(二)
復(fù)制理念:復(fù)制店鋪
什么是復(fù)制店鋪?就是你的店鋪要具備鼠標(biāo)復(fù)制粘貼的的功能,把你現(xiàn)在盈利店鋪的所有原樣粘貼到新的店鋪。店鋪復(fù)制的關(guān)鍵是要形成工作標(biāo)準(zhǔn)流程的SOP,門店工作的方式和方法形成科學(xué)規(guī)范具體的規(guī)程和準(zhǔn)則,從而使工作變得更為規(guī)范化、常規(guī)化和程序化。這可使門店進(jìn)一步獲得最佳的經(jīng)營管理秩序,進(jìn)一步提升門店管理水平,降低門店的經(jīng)營成本,提高專業(yè)技術(shù)水平和門店口碑,創(chuàng)造良好的業(yè)績和經(jīng)濟(jì)效益;

比如門迎:標(biāo)準(zhǔn)的著裝、工牌、站姿、站位、儀容、儀表、笑容、歡迎語、引導(dǎo)手勢這是一整套的門迎SOP,形成手冊和帶教標(biāo)準(zhǔn),旗下店鋪門迎統(tǒng)一迎賓禮,顧客會印象深刻。比如勁霸的90度鞠躬送別,讓絕大多數(shù)進(jìn)入勁霸店的顧客印象深刻,回頭率提升超過50%。

統(tǒng)一的門迎,顧客會給你的門店點贊。完整的SOP會讓新手清晰標(biāo)準(zhǔn),怎么做才能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),會快速上手達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
麥當(dāng)勞一個賣薯條的為什么是世界巨頭?就是因為形成了標(biāo)準(zhǔn),一家門店選址是什么樣的標(biāo)準(zhǔn)?人員配備標(biāo)準(zhǔn),薪資標(biāo)準(zhǔn),培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、操作標(biāo)準(zhǔn)等等一整套的標(biāo)準(zhǔn),所以麥當(dāng)勞在全球開設(shè)了4萬多家門店,讓顧客感覺全世界的麥當(dāng)勞都是一樣的,永遠(yuǎn)都是顧客爆滿,孩子的最愛。麥當(dāng)勞開店成功率高達(dá)93%,對店鋪營業(yè)業(yè)績的預(yù)測精確到97%,標(biāo)準(zhǔn)化的SOP立了大功。

產(chǎn)品理念:以創(chuàng)新為核心
產(chǎn)品的概念已經(jīng)寬泛化,而不僅僅局限在產(chǎn)品本身。你的服務(wù)、品牌、技術(shù)、專業(yè)、形象、話術(shù)、情感會為你帶來產(chǎn)品的附加價值,這些都是你的產(chǎn)品,要將其整合成一套完整的產(chǎn)品,可以創(chuàng)新的是一整條的產(chǎn)品路線,而非產(chǎn)品本身。我們看經(jīng)典的奢侈品路易威登的包包“軟盒子”款,價格¥27600元,制造成本不會超過200塊,路邊的小店只要幾十塊,他為什么賣的那么貴?就是因為超越了產(chǎn)品本身,為其賦予了“身份象征”的附加價值。
在這個物質(zhì)極大豐富的時代,永遠(yuǎn)不缺好產(chǎn)品,簡單做產(chǎn)品已經(jīng)滿足不了顧客的需求,你能為你的產(chǎn)品賦予多少附加價值,才是決定企業(yè)未來能夠走多遠(yuǎn)最好的標(biāo)刻。
鞋服人普遍比同齡人年輕5-10歲,不是因為長相,而是因為氣場。鞋服人每天走在時尚的舞臺,看到是琳瑯滿目的時尚產(chǎn)品,你的著裝,妝容、配飾都是精致的表率,都是別人眼中羨慕的明星臉,青春態(tài),這是做鞋服人最好的樣子。因為這是顧客期待的樣子,你不能成為這樣子的狀態(tài),你的員工憑什么為你賣出你選的貨品?你的顧客憑什么為你的選擇買單?

人們已經(jīng)厭倦了千篇一律的服裝,這表達(dá)不了他們對工作、生活的美好期望,,這些衣服穿出去沒走兩步路總會和人撞衫,大街小巷都是千篇一律的衣服。就算長了美若天仙的臉,也會讓這些衣服襯托的泯然眾人。
在這個直播橫行,自媒體肆無忌憚種草的年代,你的產(chǎn)品沒有特色,你的穿搭沒有方案,你的色彩老三樣黑白灰,你的模特(導(dǎo)購)沒有創(chuàng)意,這些已經(jīng)被深度時尚教育的顧客怎么會買單?
產(chǎn)品的創(chuàng)新已經(jīng)迫在眉睫,哪些還停留在產(chǎn)品本身的門店,將會被這一波直播浪潮拍死在沙灘。