????目前市面上的掛耳咖啡非常的多，在某寶上搜索掛耳咖啡，出現(xiàn)玲瑯滿目的品牌和各種各樣的介紹。作為普通的消費(fèi)者，我們?cè)诓涣私獾那闆r下，一時(shí)半會(huì)兒還真不知道怎么去辨別哪些掛耳咖啡好喝，哪些掛耳咖啡是混淆視聽的。而實(shí)際上通過簡(jiǎn)單的對(duì)比，還是發(fā)現(xiàn)了不少端倪。今天給大家盤點(diǎn)下，不同掛耳咖啡通過不同的營銷文案。造成咖啡很高端的感覺，然后做擦邊球的行為。

????目前已經(jīng)整理了以下市面上比較有名的掛耳咖啡。從解決咖啡需求的角度上挑選一些咖啡品牌和型號(hào)給大家介紹一下。希望大家在選擇掛耳咖啡的時(shí)候，不會(huì)不知所措。也不會(huì)因?yàn)樯碳业臓I銷文案、或者營銷方案誤以為產(chǎn)品非常高端。

旗號(hào)：耶加雪菲

????耶加雪菲實(shí)際上是咖啡的一個(gè)產(chǎn)區(qū)，但也因?yàn)檫@個(gè)音譯文字非常好聽，讓非常的商家打著耶加雪菲的名號(hào)在招搖過市。同理，如果外國友人聽到的是“來自中國的陶瓷”，就會(huì)覺得是品質(zhì)高的陶瓷，但實(shí)際上中國生產(chǎn)陶瓷的城市非常多，有名的有景德鎮(zhèn)、廣東潮州等，甚至于廣東梅州、蘇州都有很多生產(chǎn)陶瓷的地方。也是一樣的道理，茅臺(tái)鎮(zhèn)下不只有茅臺(tái)酒，還有非常多的通個(gè)鎮(zhèn)，但品質(zhì)不同的白酒。那么你理解了，“耶加雪菲”代表的意義嗎？

????以此為參考，瑞幸的耶加雪菲就比較含糊其辭了。而我們喝精品咖啡最重要的是要找到可追溯的莊園/合作社。Budayoung咖啡的埃塞爾比亞·耶加雪菲·果丁丁合作社就非常有代表性，直接將哪個(gè)合作社告訴了你，讓你購得其所。那對(duì)比起來，在口感和風(fēng)味上來說，雖然大家“都”是耶加雪菲產(chǎn)區(qū)的。但瑞幸的掛耳咖啡的表現(xiàn)就會(huì)比較漂浮，在入口上有偏深烘焙的感覺，而Budayoung的果丁丁則是明亮的果酸，帶有明顯的熱帶水果的風(fēng)味。

旗號(hào)：阿拉比卡咖啡豆

????阿拉比卡這個(gè)點(diǎn)幾乎已經(jīng)被各種商家玩壞了的感覺，隨便一家現(xiàn)磨咖啡都會(huì)打著阿拉比卡咖啡的旗號(hào)。但稍微了解下，阿拉比卡實(shí)際上就是一個(gè)咖啡的品種。而且是一個(gè)大品種，就比如需要給嘴唇上色，可以選擇唇釉、口紅，而化妝師就只告訴這是口紅，沒告訴你這是價(jià)值370塊的DIOR口紅，還是價(jià)值29.9包郵的三無品牌口紅一樣。雖然都是口紅，但口紅的品質(zhì)、上色效果都完全不同。而商家打著阿拉比卡咖啡豆的狀態(tài)就是告訴你這是口紅。實(shí)際上阿拉比卡咖啡豆已經(jīng)有2000個(gè)品種，每一個(gè)分支、每一個(gè)產(chǎn)區(qū)、甚至不同的處理方法都會(huì)讓咖啡豆的價(jià)值不同。

????以此為參考，星巴克、illy都是打著阿拉比卡的旗號(hào)。但殊不知，幾乎所有的掛耳咖啡都是適用的是阿拉比卡的品種，而世界上另外一個(gè)產(chǎn)量高的羅布斯塔因?yàn)榭诟休^為苦澀，僅適用于制作速溶咖啡或者提取咖啡因。

????那么了這沒多。你還不會(huì)選擇的話，建議你參考以下排行

Budayoung咖啡

????這是我一直在喝的咖啡，5、6月上線以來就直接在咖啡行當(dāng)里面一炮而紅。因?yàn)閹缀鯖]有人會(huì)將SC評(píng)分在90分的咖啡豆制作成掛耳（更多是拿到咖啡店以40元一杯的手沖咖啡售賣），而對(duì)比其他的掛耳咖啡來說，基本是在吊打的狀態(tài)。而口感上對(duì)比的話，似乎Budayoung的掛耳咖啡會(huì)更醇。以果丁丁為例，計(jì)劃還原了v60沖泡質(zhì)感。

不言咖啡

????這是我向往的咖啡，不過基本不在線上銷售，自己有在云南建設(shè)自己的莊園，對(duì)比與小粒種而言，不言咖啡的更為醇厚，可能也因?yàn)榭Х葮湓谠颇系倪m應(yīng)性問題，雖然口感表現(xiàn)沒有同品種的巴西豆那么醇厚，但香氣和風(fēng)味感更明顯、強(qiáng)烈。

Gif Coffee

????如果你就在深圳，那強(qiáng)烈建議你到店品嘗，并且強(qiáng)烈建議建議你讓老板親自沖泡給您喝。因?yàn)橥瑯拥亩棺?，你甚至可以讓老板通過專業(yè)的手法，沖泡更多的甜、或更多的酸。