初哆咪任思利講解
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大家都很好，很開(kāi)心。 今天這個(gè)時(shí)間和大家分享。 1歲以上嬰兒乳嬰兒子的飲食指南。 我是大家的老朋友初哆咪：任思利老師。 那我們的課馬上就要開(kāi)始了。 我希望今天的課能取得更多的成果。 撫養(yǎng)嬰兒的漫長(zhǎng)路程，可以讓嬰兒更健康、更幸福。
初哆咪任思利講解：假如你聽(tīng)聞過(guò)大家之前的課程內(nèi)容，你應(yīng)該知道，當(dāng)一個(gè)孩子在六個(gè)月內(nèi)剛開(kāi)始吃寶寶輔食時(shí)，他一直在發(fā)展，從一開(kāi)始的覺(jué)得，到之后的明心見(jiàn)性和盛開(kāi)。到迄今為止，在一歲到2歲中間。為何我們要稱這一環(huán)節(jié)不成熟，由于小朋友們?cè)缫呀?jīng)歷了全部的第一次嘗試。第一種覺(jué)得，也包含一些鍛練，在這個(gè)時(shí)候。像一只小喜鵲，他配備齊全，了解許多 作用，但他的運(yùn)用并并不是非常嫻熟。因而，大家稱作不成熟。實(shí)際上，這一環(huán)節(jié)的飲食搭配特點(diǎn)與一歲前大不一樣。使我們最先依據(jù)在我國(guó)最權(quán)威性的規(guī)范公布嬰兒營(yíng)養(yǎng)膳食。使我們從這部手冊(cè)討論一下少年兒童膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生什么事大的轉(zhuǎn)變。
初哆咪任思利講解：那么，他在我們這個(gè)圖片上的用餐指南，是從上到下的大結(jié)構(gòu)，看的時(shí)候，我們?yōu)槭裁床幌葟南碌缴峡?，再?gòu)纳系较驴茨兀?其實(shí)，哪個(gè)方向都可以，但我們更推薦從父母的下面往上看。 因?yàn)榭梢钥闯鰧毼镏改系牡缀艽蟆?這意味著這一部分的食物非常重要，而且她在整個(gè)飲食結(jié)構(gòu)中所占的比例非常大，吃得多。 越往上吃的量越少，這樣的結(jié)構(gòu)能讓我們吃得更健康。 那么，讓我們來(lái)看看這1歲以上和1歲以下在最下面的主食領(lǐng)域是如何變化的。 首先，讓我們看看奶量。 如果小盆友在1歲以內(nèi)，每天這個(gè)奶的量的需求是從700到900毫升，那個(gè)1歲以上是從400開(kāi)始
初哆咪任思利講解：那我們?cè)谧鲞@個(gè)數(shù)字對(duì)比的時(shí)候，大家會(huì)發(fā)現(xiàn)奶量有大幅度的下降，一歲以后奶就不再是孩子的主要食物了，而是孩子的輔食。而孩子的一日三餐，包括孩子的小零食，這些會(huì)慢慢的變?yōu)楹⒆拥囊恍┲饕氖澄?。那這些固體食物占據(jù)了孩子的飲食的大部分，奶在什么時(shí)候喝呢，可以在孩子的，比如說(shuō)兩次的間點(diǎn)之前?；蛘呤钦f(shuō)晚上睡覺(jué)之前在這樣一些時(shí)間，去給孩子把這個(gè)奶給他補(bǔ)充到。那媽媽要把他注意好，那就是不要再把奶作為孩子的主食了，如果吃了過(guò)多的奶，就會(huì)影響到是主食，這樣的攝入，如果比例弄差的話，會(huì)影響到孩子的熱能供給，還包括一些礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)素的供給。這樣會(huì)導(dǎo)致孩子缺營(yíng)養(yǎng)。
初哆咪任思利講解：我們?cè)陧樦@個(gè)指南往上看，會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)蔬菜水果品種上沒(méi)有什么太多變化，只不過(guò)是增加了量，那么在往上看像肉，其實(shí)肉在一歲以內(nèi)的最高的每日建議量是75克，那到一歲以上的最高的每日建議量還是75克，但有個(gè)最低建議量就是50克，也就是每天要吃動(dòng)物性食物的話，那是50到75就足夠了，雞蛋呢是一個(gè)，那肉如果換算成斤，就是一兩到一兩半，可能在日常生活中會(huì)覺(jué)得老師我一兩肉也去稱太麻煩了，其實(shí)家長(zhǎng)可以去想想辦法，如果是買一斤肉呢，把它分成十份，盡量每份分得差不多大，每一份基本上就在一兩左右，所以說(shuō)我們不要去每塊都稱，但是我們可以去分分份。
初哆咪任思利講解：這樣的話呢，就能夠能夠輕輕松松地保證孩子滿足他一天的需要，那最上面我們要跟大家強(qiáng)調(diào)一下，就是最上面油鹽。這也是在日常生活中，家長(zhǎng)們非常容易有的誤區(qū)，為什么呢，每一個(gè)家長(zhǎng)都知道一歲以內(nèi)不給孩子吃鹽，而且大部分都能做得很好，到了1歲以上，他們就覺(jué)得，孩子可以吃鹽了，應(yīng)該可以給孩子放點(diǎn)兒鹽，放點(diǎn)兒醬油給孩子調(diào)調(diào)味。這時(shí)我們要注意一個(gè)限量。來(lái)看看一個(gè)什么樣限量，一歲以內(nèi)是鹽0添加，一歲以上0到1.5克，大家對(duì)1.5克有概念嗎？非常非常的少。
初哆咪任思利講解：如果大家有我們初心哆咪之前的干粉勺，就可以去看一下一平勺就是一克啊，非常少，所以說(shuō)這個(gè)階段的關(guān)于鹽的添加一定不要過(guò)多。另外呢，不要給孩子吃成人飯，因?yàn)槌扇孙埦腿菀赘缓^(guò)多的鹽分，讓孩子第一個(gè)是喜歡上過(guò)咸的食物，第二個(gè)是攝入過(guò)多的這種鹽分增加孩子的腎臟負(fù)擔(dān)，所以說(shuō)在攝入鹽這個(gè)問(wèn)題上，家長(zhǎng)們一定要謹(jǐn)慎謹(jǐn)慎再謹(jǐn)慎，因?yàn)楹⒆觾蓺q以內(nèi)鹽的攝入量就是1.5克并沒(méi)有比一歲有大幅度的，一個(gè)很高的一個(gè)增加。
初哆咪任思利講解：那最后一個(gè)呢，就是油孩子7-12個(gè)月齡的時(shí)候一天每天的油量建議量是0到10克，一歲到兩歲這個(gè)階段建議量是5到15克。增加最高范圍值增加了5克，所以說(shuō)我們家長(zhǎng)在日常生活中要注意些，稍微炒的菜或者說(shuō)拌菜了淋上一些油。那關(guān)于油脂的選擇，來(lái)自于咱們中國(guó)居民膳食指南中，權(quán)威的建議，孩子6月齡以后，主要以核桃油和亞麻籽油為主，那到了孩子一歲以后，可以適當(dāng)?shù)脑黾有┗?，比如說(shuō)炒菜的時(shí)候可以用一些豆油，或者橄欖油。經(jīng)常會(huì)有家長(zhǎng)會(huì)困惑說(shuō)，老師我究竟應(yīng)該用哪一種油好，那我們的主張，就是要盡量的均衡的穿插著去吃，不要只吃一種油，吃到底。也不要純吃亞麻籽油或純吃核桃油，而是要把各種油穿插在一起。
初哆咪任思利講解：一般我們建議，家里三瓶油。第一瓶油亞麻籽油是一定要必備的，每天可以吃五毫升左右，那第二瓶油呢，可以是像大豆油，或者是橄欖油，這樣每桶油的穿換著吃，再有要買小瓶裝，想象一下，如果你買一個(gè)大瓶裝你很長(zhǎng)時(shí)間吃不完，油里含油脂容易氧化，口感不好了，過(guò)期了，質(zhì)量問(wèn)題，所以說(shuō)呢，我們養(yǎng)成一個(gè)好的吃油用油的習(xí)慣。
初哆咪任思利講解：1、剛才我們用一部分時(shí)間來(lái)為大家解析一歲前和一歲以后嬰幼兒膳食指南下主要的一個(gè)區(qū)別，那現(xiàn)在呢，再了解一下一歲以后的嬰幼兒他們的喂養(yǎng)有哪些特點(diǎn)，要了解這個(gè)特點(diǎn)，我們首先要來(lái)了解一下一歲以上的嬰幼兒，他的生長(zhǎng)發(fā)育是什么樣的一個(gè)情況，我們現(xiàn)在了解一下，我們知道孩子一歲以內(nèi)是他整個(gè)人生中生長(zhǎng)發(fā)育最快的一個(gè)階段兒。大約會(huì)在一歲左右的時(shí)候呢，體重是出生時(shí)的三倍左右，那大概在兩歲的時(shí)候是出生時(shí)候的四倍左右，那整個(gè)在出生前面這一年是生長(zhǎng)發(fā)育非?？斓?。到第二年的時(shí)候就會(huì)放緩，所以就會(huì)出現(xiàn)一些，很多家長(zhǎng)經(jīng)常會(huì)感受得到的一些狀況，比如說(shuō)覺(jué)得孩子吃的少了，覺(jué)得孩子長(zhǎng)得慢了。那首先我們要從幾個(gè)方面解讀這個(gè)問(wèn)題。
初哆咪任思利講解：我們可以從以下幾個(gè)方面來(lái)解讀下面疑惑，第一個(gè)就是孩子他的一個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育速度慢了，所以說(shuō)他會(huì)看上去讓我們感覺(jué)孩子可能不需要那么多的食物，那第二點(diǎn)，孩子在一歲以前主要還是以奶為主的，那奶它所含的熱量是每種孩子做吃的固體食物中熱量最多的，所以說(shuō)呢，孩子在一歲以后吃固體食物更多，就會(huì)出現(xiàn)這種感覺(jué)就是愛(ài)孩子更耐餓了。孩子會(huì)從固體食物中獲取更多的營(yíng)養(yǎng)，所以說(shuō)啊，奶量要下降，會(huì)讓我們感覺(jué)到孩子吃的比較少，實(shí)際上孩子吃的并不少。我們想象一歲以下的孩子，她每天需要的熱量是900千卡，那像我們專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)人，我們會(huì)去量化食物，我們會(huì)知道其實(shí)900千卡的食物，它其實(shí)是一個(gè)不太多的食物。
初哆咪任思利講解：所以呢，孩子只要能夠按照膳食指南建議的膳食的這種克重區(qū)間，去吃食物，而且按照這個(gè)結(jié)構(gòu)來(lái)。孩子就不會(huì)缺乏營(yíng)養(yǎng)，家長(zhǎng)不用在這塊兒過(guò)度了這擔(dān)心。另外一個(gè)我們，在平時(shí)的喂養(yǎng)中要注意孩子的生長(zhǎng)發(fā)育曲線是否有不正常的波動(dòng)，比如突然就下降了，或者突然就上升了啊，而不是一個(gè)平緩的趨勢(shì)，利用這些工具來(lái)判斷孩子生長(zhǎng)發(fā)育。那第二個(gè)我們要解決的是，孩子，他在智力上的發(fā)育，孩子一歲以后他的智力上又比1歲之間有了更多的一些發(fā)育，還有包括體能上的，大部分孩子基本上都能走啦，孩子的世界變得會(huì)更大，那孩子可能會(huì)發(fā)現(xiàn)，這個(gè)世界上，除了吃以外還有那么多的有趣，這么多神奇的秘密，期待我去發(fā)現(xiàn)。他可能會(huì)花一部分心思在探索這個(gè)世界?？赡艹缘男乃季筒皇悄敲粗亓恕?/p>
初哆咪任思利講解：所以也可能會(huì)讓家長(zhǎng)感覺(jué)孩子不是那么特別的熱愛(ài)食物，那我們家長(zhǎng)就要做到，在孩子每一餐喂養(yǎng)中提供適當(dāng)?shù)谋壤?，適當(dāng)?shù)目酥兀峁┖⒆幼銐虻呐d趣，讓孩子主動(dòng)的去吃這些食物。給孩子培養(yǎng)一個(gè)好的習(xí)慣，會(huì)是孩子一歲后喂養(yǎng)的核心的一個(gè)重要意義，也就是說(shuō)我們的輔食喂養(yǎng)，不要僅僅在去想輔食是給孩子營(yíng)養(yǎng)了，而是要想給孩子吃飯是為了給孩子未來(lái)整個(gè)終身的飲食習(xí)慣打下一個(gè)良好的基礎(chǔ)，包括自己用勺喂自己吃飯，自主的吃飯能力，包括孩子被食物有一個(gè)健康的選取，慢慢的要將孩子甄別什么是垃圾食品，什么是健康的食品。那同時(shí)，也培養(yǎng)孩子去愛(ài)上食物，讓孩子終身都和健康的食物成為好朋友。
初哆咪任思利講解：喂養(yǎng)會(huì)是一歲以后喂養(yǎng)的核心意義，這個(gè)時(shí)候作為我們專業(yè)營(yíng)養(yǎng)人我們會(huì)這樣考慮，輔食這個(gè)孩子吃的主食，會(huì)在孩子這個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育階段，他會(huì)是一個(gè)工具，會(huì)給孩子補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)，會(huì)給孩子培養(yǎng)良好的膳食習(xí)慣，會(huì)讓孩子愛(ài)上食物，讓孩子培養(yǎng)一個(gè)終身健康飲食習(xí)慣，對(duì)長(zhǎng)遠(yuǎn)健康打下一個(gè)基礎(chǔ)，這是一歲以后喂養(yǎng)的一個(gè)核心階段。那就是一歲以前我們考慮孩子可以吃什么，一歲以后我們更多地是去考慮孩子不可以吃什么，引導(dǎo)孩子不去愛(ài)上不去觸碰那些食物，這是我們最終最重要要去做的。
初哆咪任思利講解：我一說(shuō)到不能吃，可能很多家長(zhǎng)就是第一反應(yīng)就是老師，我家孩子過(guò)敏，魚蝦不能吃，我家孩子雞蛋過(guò)敏，我家孩子這個(gè)獼猴桃過(guò)敏。那其實(shí)我們今天說(shuō)的這個(gè)不能吃呢，不止這些，特殊情況，我們泛指針對(duì)所有的孩子什么樣的不能吃。那第一個(gè)，我們是要說(shuō)食物的性狀，孩子進(jìn)入到一歲這個(gè)階段，孩子牙齒出的比較多了，而且經(jīng)過(guò)半年的鍛煉的孩子已經(jīng)的學(xué)會(huì)了很好吞咽，咀嚼啊，包括甚至消化，這些固體食物。那這時(shí)候，我們要給孩子在準(zhǔn)備的食物的性狀，我們可以準(zhǔn)備一些塊狀的，小顆粒狀的食物，比如像米飯就不要再給孩子吃粥了啊，像一些軟軟的飯這種就可以給一歲以上的孩子吃了。那可能有的家長(zhǎng)會(huì)覺(jué)得哎呀，那這個(gè)飯做起來(lái)太麻煩了，做個(gè)大人的還得做個(gè)孩子，其實(shí)不用那么麻煩。
初哆咪任思利講解：我們?cè)诮o孩子做飯的時(shí)候。做大人飯的時(shí)候準(zhǔn)備一個(gè)小碗兒啊，里面裝一部分米，在多裝一些水，那這樣可以跟大人飯?jiān)谕粋€(gè)鍋里面煮，一起出來(lái)，一個(gè)鍋里兩種飯，那孩子里面就是那個(gè)小碗的軟軟的米飯。那這個(gè)是關(guān)于米飯。那像一些肉，我們可以做得軟一點(diǎn)兒，然后切成小塊兒啊，這些都可以給孩子吃，但是我們要避免這些，給孩子吃整粒的花生，整粒葡萄啊，或者圣女果，像這種比較大的，就不能給孩子吃啊，避免當(dāng)著孩子卡噎，一定還是要切成小塊兒，軟一點(diǎn)兒的。我們還是要把安全喂養(yǎng)放在第一位。
初哆咪任思利講解：那我建議大家不要吃的，第二類食物，那就是垃圾食品，不是說(shuō)一次兩次，不要在孩子小的時(shí)候吃兒，而是終身都要少吃，我們舉個(gè)例子，比如說(shuō)像麥當(dāng)勞那樣的食物，他怎么就是垃圾食品了呢，他這個(gè)垃圾不是說(shuō)體現(xiàn)里面都是添加劑，而是體現(xiàn)在這兒，因?yàn)樗翘貏e典型的高熱量，高脂肪，高蛋白質(zhì)，這是他的三高，他還有少的，比如說(shuō)他是少維生素的，少蔬菜水果的，然后呢，他同時(shí)也是少膳食纖維的。那他是三多三少，所以說(shuō)呢，我們不建議帶孩子們?nèi)ソ?jīng)常給孩子吃這樣的一些食物，但也不是說(shuō)你終身都不可以吃，而是說(shuō)要如果給孩子吃的話，要注意搭配，給孩子吃漢堡的時(shí)候，要搭配一些蔬菜沙拉，來(lái)彌補(bǔ)這個(gè)缺陷，再就是盡量不選擇，漢堡里面的油炸的食物。
初哆咪任思利講解：炸雞翅或者炸魚排，因?yàn)檎u翅和炸魚排它們的熱量特別高，而且這些油炸的食品，他們都要至少經(jīng)過(guò)200℃上才能產(chǎn)生酥脆的口感，油在高溫的情況下會(huì)產(chǎn)生很多致癌物，所以說(shuō)，不要去給孩子吃這樣的一些含油炸的一些食物，那我們說(shuō)的第二類的垃圾食品，還包括火腿腸，我們知道火腿腸第一它可以放很久，就因?yàn)樗锩婧膩喯跛猁}，它在我們的腸胃里可以和氨類物質(zhì)結(jié)合下成為硝酸氨，這個(gè)就很厲害了，那這就是致癌物，所以說(shuō)我們也不建議去給孩子吃火腿，那還有腌制食物也是會(huì)有含比較高的亞硝酸鹽，所以說(shuō)我們總結(jié)，不吃油炸的不吃腌制的，包括像那種烘焙達(dá)到200℃以上的。
初哆咪任思利講解：也就是說(shuō)，烘焙達(dá)到200℃以上的這樣的烹飪的時(shí)候盡量少給孩子吃那第三個(gè)呢，不建議孩子吃，是不建議孩子吃菜湯泡飯。那有的家長(zhǎng)可能說(shuō)老師孩子一歲以前不都是吃什么菜湯，米粥熬糊那怎么一歲以后就不建議吃了呢？我們首先要考慮幾點(diǎn)，孩子在一歲以后，就是很多菜都是炒了，然后放一些油，那在這樣的情況下，如果用菜湯泡飯的話，那可能孩子，不僅會(huì)吃掉蔬菜還會(huì)把跟蔬菜烹制的時(shí)候油也全部都吃下去，如果正常炒一個(gè)菜的話，如果夾菜吃的話，最后這個(gè)油會(huì)滲到盤子上面。如果但是如果你是拌在這個(gè)飯里面吃的話你就把那油都吃下去了，另外，我們經(jīng)過(guò)這種長(zhǎng)期的觀察發(fā)現(xiàn)，其實(shí)喜歡吃湯泡飯的孩子特別容易長(zhǎng)胖。
初哆咪任思利講解：比如說(shuō)，紅燒肉汁拌飯或者南瓜汁拌飯，這樣的一些，飲食的習(xí)慣，都容易讓孩子吃下去比他實(shí)際胃容量，和他實(shí)際需求更多的飯，容易促進(jìn)孩子長(zhǎng)胖，所以不建議啊，孩子用這樣的一個(gè)飲食習(xí)慣去吃吃。再有就是菜湯中的鹽份也會(huì)比較高，讓孩子攝入過(guò)多的鹽。
初哆咪任思利講解：那最后不建議吃，我們?cè)賮?lái)說(shuō)一下零食，有很多家長(zhǎng)會(huì)說(shuō)，老師零食究竟能不能吃，這個(gè)零食是那個(gè)我們數(shù)字零，零個(gè)一點(diǎn)兒都不吃，還是說(shuō)把它解釋成零著吃啊，每天吃那么一點(diǎn)兒，那首先呢，我們給了建議是，一定是要讓孩子吃零食的，讓孩子一天吃兩次零食，是零著吃，分散的吃，那這個(gè)吃零食，就有選擇了，那我們說(shuō)的這個(gè)零食不是讓你超市，小賣部，貨架上面這樣隨便選含很多添加劑，一放能放很長(zhǎng)時(shí)間，這種酥脆的還有點(diǎn)含糖分特別高的這種零食，我們說(shuō)的零食不是這樣的。
初哆咪任思利講解：那我們定義的健康零食，比如說(shuō)像酸奶，還有像紅棗，還有包括一些油添加的很少的，或者沒(méi)有添加劑的自制的健康的小餅干，實(shí)際上這樣的一些健康的零食，還有包括像水果，還有一些烹飪熟的像什么玉米，小胡蘿卜，這些都可以當(dāng)成孩子零食，包括我們買一些低鹽海苔啊，這個(gè)都是很好的，所以說(shuō)零食一定要給到孩子，為什么一定要孩子吃零食呢？是因?yàn)楹⒆拥奈溉萘亢苄?，而孩子他又很?ài)動(dòng)它消耗的又很多，他一次吃的飯不能夠支持三到四個(gè)小時(shí)這么長(zhǎng)時(shí)間的熱量消耗，那就需要臨時(shí)的補(bǔ)充，第一個(gè)作為他生長(zhǎng)發(fā)育的能量補(bǔ)充，第二作為孩子精神狀態(tài)，生長(zhǎng)發(fā)育，還有包括他身體的特殊的一個(gè)時(shí)期的一個(gè)需要，所以孩子是需要補(bǔ)充零食的，但一定記住是健康的零食哦。
初哆咪任思利講解：剛才給大家介紹的，一歲這個(gè)年齡段的孩子，不能吃什么食物，零食該如何吃，那現(xiàn)在我們大家了解一下，在一歲這個(gè)年齡段孩子吃的本領(lǐng)，那孩子在一歲這個(gè)年齡段的舌頭已經(jīng)非常的靈活了，從6月齡開(kāi)始孩子慢慢的有舌頭的前后，上下左右，這樣通過(guò)一年的這樣的一個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育的孩子，在一定的時(shí)候，孩子已經(jīng)舌頭能夠在整個(gè)口腔里轉(zhuǎn)圈兒了，上下前后左右動(dòng)，孩子能夠非常好地處理一些像塊狀的泥糊狀的顆粒狀的食物，因?yàn)樗梢杂蒙囝^把這個(gè)食物在口腔里來(lái)回推用舌頭擠壓碾壓，或者說(shuō)用這個(gè)牙床或者說(shuō)把這個(gè)食物推舉到有牙齒的地方來(lái)進(jìn)行配合的咀嚼，這是孩子口腔對(duì)于食物的處理能力。那再看一下孩子的胃容量。
初哆咪任思利講解：那我們?cè)賮?lái)看一下孩子關(guān)于吃的第二個(gè)本領(lǐng)，就是她的胃容量他從一歲以內(nèi)的200毫升大約增至300毫升左右，雖然是有變大，但是愛(ài)孩子的進(jìn)食量仍舊是有限的，那么再來(lái)看一看孩子，對(duì)于吃的意識(shí)感受，首先大部分孩子如果經(jīng)過(guò)科學(xué)合理的喂養(yǎng)的話，很多孩子會(huì)愛(ài)上食物的，那愛(ài)上食物的孩子，他會(huì)有自主吃飯的意識(shí)，那包括做一些動(dòng)作，比如說(shuō)用單手拿勺兒，雖然說(shuō)還不能夠很好的通過(guò)勺子把食物放到嘴里面，但只要家長(zhǎng)一直不停地給孩子去鍛煉的機(jī)會(huì)，把勺子給到孩子，并且讓孩子自己去吃，不要在乎孩子這個(gè)過(guò)程中，到底吃下去多少扔掉了多少，要看到孩子每一次通過(guò)努力。鍛煉有新的變化。
初哆咪任思利講解：那這些會(huì)讓孩子更有信心，更能很好的愛(ài)上食物，從而為孩子后續(xù)長(zhǎng)大能夠?qū)崿F(xiàn)自己吃飯，做一個(gè)很好的基礎(chǔ)，那同時(shí)，在一歲以上的孩子，慢慢的他們可以擺脫向?qū)W飲杯這樣的工具，他們可以用雙手很穩(wěn)穩(wěn)的捧著杯子，并且，能夠慢慢兒的，用杯子喝水，有很多家長(zhǎng)可能會(huì)擔(dān)心孩子用杯子喝水會(huì)把水扣在臉上，其實(shí)完全不用擔(dān)心，經(jīng)過(guò)這么一兩次失敗，孩子慢慢地就會(huì)學(xué)會(huì)用手臂來(lái)控制杯子角度，然后找到一個(gè)合適的一個(gè)力量，最終順利的把水喝下去，那我們給孩子鍛煉機(jī)會(huì)也就相當(dāng)于盡早的給家長(zhǎng)解放了，孩子做這些事兒的時(shí)候會(huì)培養(yǎng)自信，成就，勝利成功喜悅感。
初哆咪任思利講解：家長(zhǎng)也可以發(fā)自內(nèi)心的感受到解放，其實(shí)養(yǎng)孩子并不像我們想象中的那么累，是我們覺(jué)得我們應(yīng)該那么累，實(shí)際上是我們應(yīng)該多給孩子一些自由，讓孩子多一些成長(zhǎng)的空間，多一些自己動(dòng)手做。孩子開(kāi)心，爸爸媽媽也輕松。
初哆咪任思利講解：我們?cè)谇懊嬲n程中的已經(jīng)為大家講解過(guò)，關(guān)于一歲以上嬰幼兒膳食指南一個(gè)核心特點(diǎn)，以及孩子他的主食和奶類這樣主要的食物怎么進(jìn)行分布，那我們現(xiàn)在這里再提供一些數(shù)據(jù)，在這里，就不做過(guò)多詳細(xì)的解釋，通過(guò)上面這個(gè)數(shù)據(jù)表可以非常的，容易的清晰的看到，比如說(shuō)上面有個(gè)餅圖，顯示綠色的是輔食，那在孩子7到9月齡，10到12月齡，一直到孩子一歲以上，綠色區(qū)域輔食他一直在呈現(xiàn)擴(kuò)大的趨勢(shì)，那就很好地說(shuō)明了，就是孩子他在一歲以上，不存在輔食了就是主食，而奶變成輔食。那下面這張圖說(shuō)孩子在一歲以后，他應(yīng)該怎么樣吃？一天要吃三頓飯，兩頓間食。
初哆咪任思利講解：這個(gè)間食里面可以安排一些奶穿插著去吃，這里的給了一個(gè)建議的時(shí)間段，在這里面老師要補(bǔ)充說(shuō)明下，我們有的寶寶可能在一歲以后還在吃夜奶，那這個(gè)夜奶任老師要強(qiáng)調(diào)，如果說(shuō)這個(gè)孩子是母乳喂養(yǎng)的，孩子吃夜奶只是為了增加和母親的親密度和需要程度，那我們覺(jué)得還是可以的。這種情況也要注意，如果這個(gè)孩子還在吃夜奶有沒(méi)有影響到孩子的生長(zhǎng)發(fā)育，比如說(shuō)畫完曲線圖了，孩子身高體重，都不達(dá)標(biāo)，那這種我們就建議一定還是要把夜奶斷了，主要任老師想說(shuō)第二種，如果是說(shuō)孩子是吃配方奶粉的孩子一歲以后還在吃夜奶的話，那我們就不建議了，這個(gè)證明，你在日常的這個(gè)膳食喂養(yǎng)中是不合理的。
初哆咪任思利講解：孩子他不能夠通過(guò)白天的飲食來(lái)滿足他一天的熱量的需求，所以他晚上才會(huì)再去吃夜奶，通過(guò)夜奶營(yíng)養(yǎng)和熱量來(lái)補(bǔ)充他白天的攝入不足，那如果這種情況的話，建議家長(zhǎng)去把夜奶掐了，那可能有很多家長(zhǎng)會(huì)心里這么想，那老師我家孩子就指著夜奶來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的，這要掐了他不得缺營(yíng)養(yǎng)嗎，其實(shí)我們可以這樣想，人每一天需要的營(yíng)養(yǎng)，這個(gè)總量是固定的，這個(gè)我們就像前面說(shuō)的，孩子每一天他需要的熱量是900千卡，那這900千卡如果你增加了夜奶一部分，打比方是150千卡的話，那孩子白天他只會(huì)吃750千卡的食物，他不會(huì)說(shuō)因?yàn)槟闾砑恿艘鼓毯⒆影滋斐?00千卡，然后晚上再額外吃150千卡，因?yàn)楹⒆铀@時(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)身高，體重年齡限制，他是不可能吃太多千卡的食物一樣。
初哆咪任思利講解：咱們舉個(gè)例子就像運(yùn)動(dòng)員一樣，我們正常普通人，每天吃食物的熱量是在1800千卡左右就真是給你2500千卡食物讓你吃，你就會(huì)感覺(jué)我吃不下去，這太多了，對(duì)孩子來(lái)說(shuō)也是一樣的，太多熱量的食物，代表量大，孩子也是吃不下去的，當(dāng)你把夜奶給他減少的時(shí)候，孩子會(huì)在白天去平衡去最終吃到足夠的食物來(lái)補(bǔ)充他每天所需要的900千卡熱食物，所以說(shuō)不要擔(dān)心孩子舍了夜奶這塊缺營(yíng)養(yǎng)，沒(méi)問(wèn)題的，還是按照我們膳食指南前面的建議，按照結(jié)構(gòu)，按照克重按照比例，每天多樣化的科學(xué)的給孩子吃。
初哆咪任思利講解：那我現(xiàn)在給大家具體來(lái)示范一下，示范幾道1到2歲的輔食餐，那么來(lái)給大家看看這道輔食餐分別是什么，那第一道餐是暖心紫薯飲，有時(shí)候?qū)殞毸赡芤驗(yàn)轱嬍辰Y(jié)構(gòu)，或者是他這個(gè)特殊年齡段，就是腸道就是不那么穩(wěn)定，就是總是容易像電腦一樣死機(jī)失靈，出現(xiàn)像便秘，這種情況，就可以喝點(diǎn)像這樣的暖心紫薯飲，因?yàn)樽鲜碇泻S富的膳食纖維，那就是膳食纖維可以增加寶的便便體積，而且可以在大腸內(nèi)吸收水分，讓便便變得很柔軟，那這樣，寶寶就不會(huì)出現(xiàn)便秘的情況了，那我們?cè)谧鲞@道暖心紫薯飲的時(shí)候，我們還可以加些別的膳食纖維豐富的食物，比如說(shuō)像粗糧，全谷類的食物，小米，燕麥，包括糙米，一些豆類食物。
初哆咪任思利講解：那第二個(gè)道給大家推薦餐是一道鴨血蒸蛋羹，這道餐其實(shí)是非常有特點(diǎn)，第一個(gè)，它特別適合一些免疫力低下的寶寶吃，為什么呢？因?yàn)檫@道菜首先有豐富的蛋白質(zhì)，無(wú)論是鴨血，還是雞蛋都是非常優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，然后他倆結(jié)合在一起，能夠讓寶寶對(duì)蛋白質(zhì)更容易吸收，獲取得更多的來(lái)自不同食物的蛋白質(zhì)，第二點(diǎn)，就是因?yàn)轼喲泻蟹浅ＸS富的鐵元素，那我們都知道，如果是說(shuō)寶寶缺鐵貧血的話也會(huì)導(dǎo)致寶寶的免疫力低下，所以說(shuō)這道餐，可以很好的為寶寶補(bǔ)充蛋白質(zhì)，還可以為寶寶補(bǔ)充鐵。我們都知道雞蛋中含有卵磷脂，卵磷脂可以很好的促進(jìn)大腦的發(fā)育，如果想要讓這道餐錦上添花我們還可以再加一些像三文魚松，因?yàn)槿聂~富含豐富的DHA。
或者說(shuō)加點(diǎn)亞麻籽油，亞麻籽油也含有很多的a亞麻酸，在身體里可以轉(zhuǎn)化成DHA，同樣能夠?qū)殞毜囊暳脱劬Φ陌l(fā)育有很好的促進(jìn)作用，而且這道餐的特點(diǎn)就是很柔軟滑嫩，很適合一歲的寶寶來(lái)吃，如果是一歲以下的寶寶塊要切的再小一點(diǎn)兒，再碎一點(diǎn)。
初哆咪任思利講解：第三道餐是一道快手豆腐腦，我們都知道，尤其在春天夏天很多媽媽都覺(jué)得是寶寶長(zhǎng)個(gè)的季節(jié)，那個(gè)這個(gè)季節(jié)來(lái)給寶寶去吃一些含鈣食物，可以很好地促進(jìn)孩子身高的生長(zhǎng)，那像豆腐就是一個(gè)特別絕佳的好食材，他含有豐富的鈣。那我們?cè)趺礃觼?lái)讓這道餐更美味，同時(shí)讓這道餐鈣加分呢，首先我們可以搭配一點(diǎn)蝦皮粉、蝦皮粉鈣含量也非常豐富。同時(shí)讓這道餐錦上添花，另外我們自己再加一些海帶、紫菜，這樣調(diào)調(diào)味兒，那這兩樣食材，它的鈣含量也是非常的豐富。我們前面知道孩子能吃什么不能吃什么，以及孩子應(yīng)該吃什么性狀的食物，那最終我們還是要落實(shí)到具體的餐上面。
初哆咪任思利講解：究竟讓孩子怎么樣吃？怎么樣健康搭配才能讓孩子更好的生長(zhǎng)。這里任老師要給大家解開(kāi)一個(gè)誤區(qū)。很多家長(zhǎng)可能覺(jué)得大骨頭湯是能給孩子補(bǔ)鈣的，那我們要強(qiáng)調(diào)大骨頭湯是不能夠補(bǔ)鈣的，里面除了含有過(guò)多的脂肪和湯湯水水，并沒(méi)有什么太多的營(yíng)養(yǎng)素，那像這道餐呢，如果你在做的時(shí)候呢，愿意給孩子調(diào)調(diào)味可以做一個(gè)骨湯的豆腐腦，那這樣的話也可以讓孩子很好的實(shí)現(xiàn)鈣啊，還有相關(guān)的多元素營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充，還可以讓孩子開(kāi)胃。
初哆咪任思利講解：我們的餐譜實(shí)際上是特別特別多，我們也不能每一道都為大家介紹。我們一直想通過(guò)這幾道示范餐讓大家看到，一歲寶寶可以吃的食物的性狀，包括品類，以及這些食物它所帶來(lái)的功能，無(wú)論是說(shuō)通過(guò)營(yíng)養(yǎng)餐搭配來(lái)提高寶貝免疫力，還是說(shuō)通過(guò)營(yíng)養(yǎng)餐搭配來(lái)給孩子補(bǔ)鈣，補(bǔ)鐵，讓孩子不缺營(yíng)養(yǎng)，這些都是通過(guò)營(yíng)養(yǎng)餐的合理搭配是可以做到的，并不是每一個(gè)寶寶都需要去吃營(yíng)養(yǎng)劑，如果大家覺(jué)得下面餐不夠，實(shí)際上我們還有更多?？梢月?lián)系到我們專屬的育兒顧問(wèn)，通過(guò)育兒顧問(wèn)的講解和分享，他會(huì)推薦適合您的專屬的營(yíng)養(yǎng)餐。
初哆咪任思利講解：我們?cè)儆靡稽c(diǎn)時(shí)間來(lái)給大家簡(jiǎn)單介紹一下兩歲和兩歲以上的嬰幼兒的膳食指南，我們應(yīng)該怎么樣去看，兩歲以上的，膳食指南又發(fā)生了一個(gè)重大的結(jié)構(gòu)性的變化，因?yàn)樵趦蓺q以前孩子膳食指南基本上跟7到24月齡共用一個(gè)，還是奶和主食類的食物會(huì)在膳食指南的最下面，共用同一層代表他們還比較重要，包括奶每天推薦攝入量是400到600毫升，但是到了兩歲以后膳食指南整個(gè)就多了一層啊，變成了五層，跟我們成人的膳食指南完全是一樣的，所以說(shuō)我們營(yíng)養(yǎng)師也經(jīng)常在說(shuō)啊，孩子他兩歲以上所適用的膳食指南跟成人是一樣，因?yàn)槌肆坎灰粯樱Y(jié)構(gòu)上都是一樣的。
初哆咪任思利講解：這個(gè)重點(diǎn)提醒是什么呢？大家可能看到比如說(shuō)像蔬菜，水果包括主食，這些都是量的在增加，但是唯獨(dú)沒(méi)有發(fā)生變化的是孩子每天需要攝入的動(dòng)性食物，肉的量，從孩子在12月齡以內(nèi)就達(dá)到75克最高的這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)以后，在孩子五歲的時(shí)候孩子每天所需要吃的動(dòng)物性食物，肉也就是75克，并沒(méi)有隨著孩子每天長(zhǎng)大年齡變大，肉就需要多吃了。這個(gè)可能是我們很多家長(zhǎng)在實(shí)際的運(yùn)用非常容易犯的一個(gè)誤區(qū)。
初哆咪任思利講解：這就是說(shuō)，無(wú)論孩子在怎么樣增長(zhǎng)的，他的這個(gè)主食，水果，這些量，都應(yīng)該增加。但是肉的量，還是維持在他小時(shí)候，一歲以后的量，就沒(méi)有問(wèn)題。那這個(gè)量的變化，只能維持到孩子五歲的時(shí)候都不發(fā)生變化，那五歲以后，相對(duì)來(lái)說(shuō)，會(huì)有一個(gè)跨步，但也不是特別的大，再有就是會(huì)有關(guān)于鹽的推薦數(shù)量有增加，在五歲以前的鹽推薦攝入量是小于三克，也就是我們之前提到過(guò)的那個(gè)小勺兒，三小勺也不是很多，在這個(gè)時(shí)候還是不要和家長(zhǎng)一起吃成人飯是最好的。
因?yàn)槟慵僭O(shè)一下，如果你不是一個(gè)素食的一個(gè)主義，你家也不是特別清淡的飲食。那正常，我們成人的飲食也是相對(duì)來(lái)說(shuō)，傳統(tǒng)飲食都會(huì)是高油，高鹽，甚至可能還會(huì)出現(xiàn)高糖，如果我們讓孩子過(guò)早的跟我們吃這種飯菜的話，孩子也會(huì)培養(yǎng)成這樣的口味，實(shí)際上就是鹽油都會(huì)攝入量超標(biāo)。我們也推薦家長(zhǎng)和孩子一起吃清淡的食物，這樣的話，我們就可以跟孩子一起吃，這種清淡食物，就不用去再去做大人的孩子的?；蛘呤钦f(shuō)你在做菜的時(shí)候，因?yàn)橛泻⒆幽阍谇懊婵梢陨俜劈c(diǎn)油少放少放點(diǎn)兒鹽，當(dāng)這個(gè)菜熟的時(shí)候，你先把孩子盛出來(lái)，然后你再根據(jù)自己的口味再添加這種，我覺(jué)得也是一個(gè)比較好的折中的方法。
初哆咪任思利講解：再有一個(gè)核心的建議，就是孩子兩歲以后，如果我前面一直給孩子打了一個(gè)很好的一個(gè)熱愛(ài)飲食的底子的話，孩子只需要在原來(lái)的基礎(chǔ)上繼續(xù)健康飲食就可以了，如果還在原來(lái)的喂養(yǎng)中錯(cuò)過(guò)了黃金發(fā)育的敏感期，比如口腔的敏感期，或者手指精細(xì)的發(fā)育敏感期，那我們都可以通過(guò)兩歲到五歲這個(gè)階段給孩子做一些相對(duì)應(yīng)的多個(gè)練習(xí)，把孩子錯(cuò)過(guò)敏感期盡量往回找一找，讓孩子們，不錯(cuò)過(guò)人生發(fā)育的每一個(gè)的黃金階段，就是孩子，他喂養(yǎng)的兩歲到五歲核心階段，再一個(gè)要注意了，孩子兩到五歲運(yùn)動(dòng)量會(huì)更大，每日需要熱量會(huì)比原來(lái)一歲有所提升，所以說(shuō)，我們一定還是要保證，每日熱量的食物總量的供給。
初哆咪任思利講解：安排好每一天的餐次，讓孩子健康快樂(lè)的成長(zhǎng)。
初哆咪任思利講解：那現(xiàn)在，對(duì)我們今天所講的課程的內(nèi)容進(jìn)行一個(gè)要點(diǎn)回顧，那今天為大家主要重點(diǎn)介紹了孩子一到兩歲的飲食的膳食特點(diǎn)，還要包括一到兩歲孩子的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)，包括在這個(gè)階段，應(yīng)該吃什么不應(yīng)該吃什么，主要的應(yīng)該是吃什么，次要的應(yīng)該吃什么。像動(dòng)物性這樣的食物，前后沒(méi)有發(fā)生變化，我們都重點(diǎn)為大家講解了，那還有包括的孩子在具體的飲食中，還有喂養(yǎng)中啊，孩子要遠(yuǎn)離哪些飲食的壞習(xí)慣，這個(gè)將是我們?cè)谝坏絻蓺q喂養(yǎng)中最核心的一個(gè)喂養(yǎng)點(diǎn)，大家一定要把這個(gè)點(diǎn)抓住了。
初哆咪任思利講解：在課程尾聲來(lái)跟大家來(lái)聊一聊，養(yǎng)一個(gè)孩子究竟要花多少錢，我不知道大家有沒(méi)有測(cè)算過(guò)啊。我們經(jīng)常會(huì)看到形容很多明星，他們?cè)诮o孩子掙奶粉錢呢！感覺(jué)一個(gè)明星都在給孩子掙奶粉錢，家長(zhǎng)養(yǎng)孩子是不是特別的貴呢？我們都想給孩子吃好的，有機(jī)食品，然后無(wú)添加的，恨不得把世界上最好的都給孩子，那如果讓孩子吃上這些最好的食物是不是真的很貴，讓我們消費(fèi)不起呢？如果真的有這么一個(gè)很好的一個(gè)食材包，能不能從天而降，正好掉在我眼前呢，那我們就來(lái)看看他是不是真的存在。那首先我們都知道，按照我們前面講的膳食指南各種不同的食物，它們都有克重的。比如說(shuō)主食，50到100克。在比如蔬菜，50到100克，那我們把這些食物，結(jié)合在一起，寶寶每天究竟要吃一個(gè)什么樣的量，有哪些食物是可以的。
初哆咪任思利講解：我剛才說(shuō)了那么多食物，那究竟要花多少錢呢？這里面蔬菜、水果是要經(jīng)常給孩子經(jīng)常去采購(gòu)的，還有雞蛋啊，因?yàn)樗彩切枰缘叫迈r的，那我們就來(lái)看看主食，還有包括油類，肉松，這樣快手的食品要用多少錢。孩子如果是三個(gè)月按照低配的，就是標(biāo)準(zhǔn)配置，標(biāo)準(zhǔn)孩子三個(gè)月大概是兩千塊錢，如果是說(shuō)，媽媽特別的忙，沒(méi)有時(shí)間，在家給孩子做過(guò)多的食物，但是還是希望孩子健康營(yíng)養(yǎng)，不缺乏，那我們要花多少錢呢？也就是兩千五百塊錢左右，就是要比標(biāo)準(zhǔn)配置的要高上五百塊錢，所以這么來(lái)看的話，養(yǎng)個(gè)孩子是不是真的沒(méi)有我們想象中的那么的花錢了。
也希望呢，我們的家長(zhǎng)，去給孩子采購(gòu)一些健康的食物，這些健康的時(shí)候會(huì)包括一些有機(jī)食物，我們都知道有機(jī)食物，它是沒(méi)有化肥，沒(méi)有農(nóng)藥，而且不允許使用轉(zhuǎn)基因，這樣的食物，首先他就非常適合孩子稚嫩的肝臟腎臟的這種代謝系統(tǒng)，因?yàn)槿绻砸恍┺r(nóng)藥，過(guò)多的食物的話，孩子這個(gè)稚嫩的腎臟要去代謝。孩子在小時(shí)候主要是生長(zhǎng)發(fā)育，如果這些器官，負(fù)擔(dān)過(guò)重的話沒(méi)有發(fā)育好，那可能這種終身的遺憾是沒(méi)有辦法彌補(bǔ)的，所以說(shuō)有機(jī)食物會(huì)是孩子的首選。那再一個(gè)呢，就是我們前面提到過(guò)零食，是一定要有的，但是可以給孩子吃一些健康的零食，健康零食就包括無(wú)添加，少糖，少油，低鹽的，選擇這樣的。像有一些品牌它就是可以做到低糖，低鹽少油，那這樣的孩子吃的食物會(huì)更方便安心。
初哆咪任思利講解：為啥家長(zhǎng)還要自己做太麻煩了，你做很長(zhǎng)時(shí)間，然后孩子沒(méi)有的吃，吃了上頓沒(méi)有下頓，好幾天接不上。那還有就是說(shuō)我們前面提到過(guò)，要提高孩子的免疫力動(dòng)物性食物，這種富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物是一定不可以少的，那有沒(méi)有可能媽媽恰恰就忙，煮一鍋粥很快就能做好，估計(jì)很快就能做好，順便放兩根胡蘿卜也燉好了。唯獨(dú)就到吃肉，這個(gè)問(wèn)題，買肉沒(méi)有時(shí)間的，化肉太麻煩了，是吧，這種情況下就可以選擇肉松。肉松和肉松也是不一樣的，有的肉松里面添加了很多添加劑，還有那種里面是加了大豆、大豆粉做的，并不是真正的肉，讓你付出的和你拿回來(lái)產(chǎn)品價(jià)值是不能夠等價(jià)的，所以這種呢，大家都要去注意選購(gòu)，那也希望大家能夠選擇到自己心儀的食材包，通過(guò)我們這種合作，你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)養(yǎng)個(gè)孩子真的是不貴。
初哆咪任思利講解：如果家長(zhǎng)，真的是把食材臺(tái)包買回家了，那任老師，還有一些購(gòu)買后的提醒，有些家長(zhǎng)把錢花了，食材買了然后就覺(jué)得我做為家長(zhǎng)的責(zé)任盡到位了，可能今天吃一頓呢，然后，下一頓的時(shí)候是十天以后了，一定要堅(jiān)持給孩子吃，因?yàn)槭澄锸敲咳找獢z取的。第二種家長(zhǎng)會(huì)有這樣兒的，給孩子買最好的，買完了以后呢，還是按照自己的想法去給孩子喂，比如說(shuō)碗里面的肉特別多，然后主食特別少，菜特別多，因?yàn)橛X(jué)得那些食物要比主食更有營(yíng)養(yǎng)，那這點(diǎn)一定不要犯這個(gè)錯(cuò)誤，剛才我們前面發(fā)了個(gè)圖片，食物多樣并不等于吃的營(yíng)養(yǎng)。弄錯(cuò)了結(jié)構(gòu)，弄錯(cuò)了比例，弄錯(cuò)了多少，孩子一樣還是營(yíng)養(yǎng)不良。一定還是要按照我們之前課程中講的，主食一定要在最底下，要占據(jù)飯碗里的半壁江山。
初哆咪任思利講解：剩下的才是肉，一天50到75克也就一兩到一兩半，其他就是吃多樣化的蔬菜，其實(shí)蔬菜也是有講究的每一天所吃的蔬菜，很多家長(zhǎng)都特別喜歡給孩子吃根莖類的蔬菜，比如說(shuō)什么土豆，芋頭，還有這個(gè)紅薯，這種泥狀的孩子吃完以后容易消化，其實(shí)我們要說(shuō)就有一些蔬菜，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的，就是深色蔬菜。比如說(shuō)像綠葉的蔬菜是所有蔬菜中的蔬菜冠軍，那再比如說(shuō)，紅色的黃色的橙色的蔬菜，這些的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高。再比如說(shuō)像茄子，皮是紫的，可瓤是白的它就沒(méi)有綠葉蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，就一個(gè)比一個(gè)唄，再比如說(shuō)冬瓜，他們營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也沒(méi)有綠葉蔬菜和深色蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但并不是他不可以吃，只是說(shuō)我們要作為搭配，作為生活中的調(diào)劑。
初哆咪任思利講解：但是不能經(jīng)常讓孩子去吃某一類的食物，這樣容易造成孩子可能有些營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入充足了，但有一些營(yíng)養(yǎng)素會(huì)造成缺乏。我們一定是要學(xué)會(huì)把食物多樣化，但是不要把多樣化給弄錯(cuò)，我們?cè)谟靡恍┍容^輕松的方法。健康的方法，比如怎么滿足膳食指南中一天不少于12樣食物，一周不少于25種的。比如說(shuō)我們就煮十種米粥，再加上一勺堅(jiān)果粉，可能這兩個(gè)搭在一起快20種食物了，那就非常的營(yíng)養(yǎng)。而且還非?？焖俚木蜐M足了。所以我們可以用一些巧妙的招兒，再比如說(shuō)做一些五彩花卷兒，里面可能是各種各樣的蔬菜汁兒做的。然后在擠上一點(diǎn)芝麻醬，或者撒點(diǎn)肉松，也能很快的滿足多種多樣化的這種要求。
初哆咪任思利講解：所以在實(shí)現(xiàn)多樣化道路上，我們一定是有很多的方法的，不要弄錯(cuò)了把膳食指南上面小下面大的吃飯吃成上面大，下面小。那樣的話孩子就會(huì)生長(zhǎng)發(fā)育不良。
初哆咪任思利講解：再跟大家分享第二種情況，有一些家長(zhǎng)買回去一大堆，買的時(shí)候特別高興，覺(jué)得買完這個(gè)送那個(gè)或者一起買了，湊夠多少錢了，然后就能省錢?？少I回家就顧慮來(lái)了，這個(gè)孩子能不能吃，那個(gè)孩子吃了會(huì)不會(huì)消化不良呢，所以說(shuō)我們一定要知道真正意義上的能吃和不能吃，打個(gè)比方，比如說(shuō)綠豆、紅豆，像這樣的食物，孩子能不能吃，還有肉，醬，像他這樣孩子能不能吃？那我們一定知道在喂養(yǎng)孩子的過(guò)程中，只要食物是健康的，沒(méi)有毒的，沒(méi)有壞的孩子都是可以吃，但是說(shuō)孩子也吃不了綠豆?。∥覀兛梢宰龀删G豆糕，綠豆粥綠豆糕，這些經(jīng)過(guò)處理的食物孩子都是可以去吃的，所以說(shuō)，關(guān)鍵在于食物的性狀以及孩子這個(gè)食物是否過(guò)敏和不舒適。
初哆咪任思利講解：只要孩子在喂養(yǎng)的過(guò)程中沒(méi)有出現(xiàn)異常情況，就都可以互相搭配去給孩子吃，我們?cè)趯?shí)際的喂養(yǎng)中，經(jīng)常很多家長(zhǎng)可能到8月、9月份也不給孩子吃肉，認(rèn)為孩子消化不良，其實(shí)我們主要想，肉里主要有什么用呢？主要最多的就是蛋白質(zhì)兒。而孩子在0到6個(gè)月的時(shí)候喝奶，奶里面有蛋白質(zhì)，孩子在吃主食的時(shí)候吃米糊，米糊里有一些蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)的東西可以吃，那為什么吃肉的時(shí)候孩子就消化不了了，所以說(shuō)喂養(yǎng)的時(shí)候，我們要大膽的去給孩子吃一些，紅色的動(dòng)物性食物的肉-就是豬、牛、羊，可以很好的為孩子補(bǔ)充鐵元素，相信孩子是可以消化的，但是一定要把前提弄好了，不要吃過(guò)量，適量就行了，適量是最重要的孩子對(duì)肉的需求并沒(méi)有我們想象中的那么夸張那么多。
初哆咪任思利講解：還有一點(diǎn)任老師是特別想表達(dá)的，現(xiàn)在有很多APP里面，都有這個(gè)欄目叫能不能吃。這個(gè)能不能吃，我覺(jué)得能不能就完全把家長(zhǎng)見(jiàn)限制死了，實(shí)際上我覺(jué)得這個(gè)欄目并不科學(xué)，實(shí)際上能不能吃吃什么呢，是關(guān)于孩子的性狀，以及孩子是否過(guò)敏，是針對(duì)于每個(gè)孩子都有不同的地方，而用一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的模板來(lái)說(shuō)孩子能不能吃，實(shí)際上是把每一個(gè)孩子都限制死了，也把媽媽給限制死了，讓媽媽不知道到底應(yīng)該怎么樣做飯，實(shí)際上我們要根據(jù)科學(xué)的知識(shí)來(lái)判斷孩子能不能吃。就是適不適合自己家的孩子，用食物的性狀來(lái)區(qū)分。而不是用固定的類型下的模板化的公式化的，來(lái)判斷孩子能不能吃。
初哆咪任思利講解：關(guān)于購(gòu)買食材包的第三種常見(jiàn)的家長(zhǎng)，她們會(huì)有這種想法，我買了這么多快手的食材，給孩子吃，是不是做的不對(duì)啊，是不是一個(gè)不合格的父母，其實(shí)我們來(lái)看一下國(guó)外的父母，國(guó)外的很多父母，他們都是去超市一次買一個(gè)星期的食材，甚至他們會(huì)大量的買果泥，這樣的罐裝食品。他們覺(jué)得如果能節(jié)省烹飪的時(shí)間，從而跟孩子有更多的相處時(shí)間，他們認(rèn)為這樣的喂養(yǎng)就是值得的，他們更注重親子關(guān)系，所以說(shuō)我們中國(guó)的家長(zhǎng)不要有這么多的負(fù)擔(dān)，首先你自己去買一些快手的健康無(wú)添加的食物，然后呢，把它合理的安排到孩子的一日三餐中，即不要說(shuō)孩子這周吃的全部都是豬肉粽，也不要這一周吃的全部都是面條兒，那快手的食材，經(jīng)過(guò)科學(xué)搭配，也可以成為很好的營(yíng)養(yǎng)餐。
初哆咪任思利講解：一說(shuō)到搭配，可能家長(zhǎng)就會(huì)頭疼了，但是不要頭疼，您可以選擇一個(gè)專業(yè)的團(tuán)隊(duì)，那這個(gè)團(tuán)隊(duì)中呢，有專門兒負(fù)責(zé)育兒的育兒專家，通過(guò)她的指導(dǎo)推薦您可以找到適合您的喂養(yǎng)方式，用您的一些時(shí)間、者經(jīng)歷或者您專屬的一個(gè)量身的定制計(jì)劃，來(lái)健康的喂養(yǎng)您家的寶寶，并不是說(shuō)孩子只能通過(guò)營(yíng)養(yǎng)劑補(bǔ)充，或者說(shuō)只能通過(guò)這種很高昂的這種養(yǎng)育費(fèi)才能讓他健康的成長(zhǎng)，如果你選對(duì)了食材，又找到了一個(gè)能夠合理的給您推薦孩子健康飲食的這個(gè)輔導(dǎo)專家，那您就可以輕輕松松，快快樂(lè)樂(lè)的陪伴孩子健康成長(zhǎng)。
初哆咪任思利講解：今天課程就到這里，非常感謝大家的聆聽(tīng)，也希望大家在今天的課程中都能收獲一些關(guān)于一歲以上，孩子的膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的需求，通過(guò)這些知識(shí)的了解，讓大家健康快樂(lè)，輕松撫養(yǎng)寶貝健康成長(zhǎng)，撫養(yǎng)孩子真的是不貴也不難哦！
