評(píng)分8，美食江湖文。

最開始我原本以為這是個(gè)普通的美食文，看到后面才發(fā)現(xiàn)作者描繪了一個(gè)江湖。

一個(gè)有傳承、有恩怨、有家國大義、有生存智慧的，栩栩如生快意恩仇的江湖。

真不錯(cuò)。

這里面有各種豐富的流派。

那些名震中華大地的著名菜系都有屬于自己特色、名菜和傳人，每一脈傳人都有他們獨(dú)有的傳承和手段。

這里有名聲在外的酒樓，酒樓后廚有等級(jí)分明的師徒制度，有采買有幫工，有愉悅而純粹的氛圍，有屬于技藝獨(dú)特的傳承。

他們之間的傳承，并沒有涇渭分明，甚至說很明顯地在進(jìn)行相互之間的交融和溝通，他們互相學(xué)習(xí)對(duì)方的烹飪理念，把自家的弟子送到別人那里學(xué)藝，然后回來融會(huì)貫通推陳出新。

這些廚師身上具有明顯的江湖氣，憑借廚藝說話是他們的一個(gè)特性，而在這之外，還有對(duì)人品和心性的考量，進(jìn)而衍生出一段段恩怨。

這里也有一個(gè)個(gè)家庭。

那是一個(gè)一心逃避的母親，瑟縮地把屬于自己的過往塵封在記憶深處，不去想起不去提及，全然不想自己的離去給一雙兒女造成了多大的傷害。

那是一個(gè)不會(huì)說話的哥哥，被母親拋棄后他便不再開口說話，他把自己的世界固執(zhí)地縮小為爺爺和妹妹，即便是生理恢復(fù)了之后也不愿意與別人交流。

那是一個(gè)嘴硬心軟的爺爺，他從來不會(huì)明說自己的關(guān)心和愛護(hù)，總會(huì)用硬邦邦的語氣和假借他人的理由來撫養(yǎng)他的孫女長大，因?yàn)榻K將會(huì)分別所以一直不去親近。

哦，這個(gè)故事中還有別人家。比如那個(gè)養(yǎng)了個(gè)不學(xué)無術(shù)心術(shù)不正為了秘方逼死親爹的一代名廚，比如那個(gè)舉報(bào)恩人被發(fā)小戰(zhàn)敗終生再無精進(jìn)的“大師”……雖然這個(gè)故事主打的是人都有兩面性，但是有的人啊，嘖。

我們的主角回來了，化解了這一切。

她一改當(dāng)年中二少女的風(fēng)格，與哥哥和爺爺真正親如一家，真真切切地享受到了來自家人的關(guān)心和溫暖。

她讓哥哥免于溺水，最后更是慢慢地恢復(fù)了聲帶的鍛煉，逐漸可以說話。

她大概算被動(dòng)地化解了母親和哥哥之間的矛盾……也不算矛盾吧，更多的是母親不敢面對(duì)的固執(zhí)的心結(jié)，一切終究會(huì)變得更好。

她讓爺爺和他的哥哥之間的矛盾得以緩解……其實(shí)并不是緩解，就是兩個(gè)死傲嬌這么多年都沒把話說開，說開了就全都好了。

她幫爺爺?shù)呐笥褟淖约河H兒子的毒爪中逃了出來，得以頤養(yǎng)天年。

她幫那一代人報(bào)了仇，讓兩面三刀的陰險(xiǎn)小人一家都得到了制裁和報(bào)應(yīng)，堪稱大快人心。

她更找到了自己。

上輩子學(xué)廚是逼不得已，而這次回來了之后她才發(fā)現(xiàn)自己是真心喜歡烹飪的美好，也一直沒浪費(fèi)自己前世的經(jīng)驗(yàn)和重生帶來的天分。

她用廚藝認(rèn)識(shí)了很多人，看清了很多事，明白了很多前世沒有想明白的道理，最后悟出了屬于她自己的道。

于是，她最后為自己選擇的職業(yè)，更像是一個(gè)美食品鑒家或者廚藝上的導(dǎo)師，借助好友的財(cái)力和想法打造了一個(gè)純粹而美妙的美食帝國，而她便是其中的王。

的確，就連戲子都能夠成為明星，廚子出名一點(diǎn)沒什么大不了的。

這個(gè)故事看著真的非常愉悅。

唯一不太愉悅的是這個(gè)故事大概只適合在吃飯時(shí)或者吃飽了閱讀，要不然其中細(xì)致的美食描寫會(huì)讓你特別地餓。

而同時(shí)，這本書讓我知道了，原來炒菜是要戴手套的嗎……怪不得我經(jīng)常被燙。