夏至后，濕氣大量從地上往空中蒸騰。同時，火辣辣的太陽一個勁兒地照著大地。上面的熱氣下降，地上的濕氣上升，濕熱交織中，人們備受煎熬，如何解暑，成了每個人都關(guān)注的話題。

很多人一感覺到熱，直接想到的就是一杯冰水、一塊冰鎮(zhèn)西瓜，吃到胃里，全身涼透。然而，這種涼爽感覺并不能持續(xù)很長時間，甚至爽口的冰鎮(zhèn)冷飲反而會對身體產(chǎn)生諸多傷害。

為什么呢？首先，人喝進去的大量冰鎮(zhèn)飲料，需要體內(nèi)水分進行稀釋，而冷飲進入體內(nèi)，導(dǎo)致體內(nèi)溫度驟降，暑熱集聚無法散發(fā)，會增加中暑的風(fēng)險。其次，食物冰涼容易引起胃腸道痙攣性收縮，導(dǎo)致腹痛、腹脹等癥狀。此外，吃得過涼還會增加心臟負擔(dān)，沖淡胃液，影響消化，引起惡心、嘔吐等反應(yīng)。

所以，想用一杯冰水來打敗暑熱是行不通的！

天氣越是熱，越應(yīng)該喝茶，尤其是熱茶，這才是真正的解暑法寶。

這又是為什么呢？喝熱茶，能促進皮膚汗液分泌，毛孔打開。當(dāng)汗液蒸發(fā)的時候，也會散去身體表層的熱量。同時，人體血流量大大增加，汗液分泌也會增加，人體深部的熱量也會逐漸散發(fā)出去。要注意的是，待茶湯的溫度降到40攝氏度左右，再慢慢啜飲為宜。

如果不喜歡熱茶，那就來杯常溫茶水。茶水中的咖啡堿等成分也能對體溫進行調(diào)節(jié)，有降暑效果。茶葉特有的香味，本身就是難得的清涼劑。茶葉中含有維生素和礦物質(zhì)元素，具有一定的保健效果。茶水中的茶多酚、果膠、氨基酸、糖等物質(zhì)，可與口中唾液發(fā)生反應(yīng)，滋潤口腔，使人產(chǎn)生清涼之感。

所以，在解暑功效上，熱茶完勝冰水！

茶葉的品種有很多，一般分為綠茶、紅茶、花茶三大類。俗話說“春花、夏綠、秋青、冬紅”。綠茶性涼，夏季飲用，可清熱解暑。而且，綠茶大都是以新葉為原料，制作步驟也相對簡單，沒有經(jīng)過發(fā)酵，使其天然的物質(zhì)得到了很好的保留，香味清新淡雅。

除了喝茶，再給大家推薦幾款湯水，簡單易學(xué)，好喝又解暑熱。

1、三豆湯（健脾祛濕，利水消腫）

三豆即赤小豆、綠豆和黑豆。

綠豆是夏季清熱解暑的常用食材，家里應(yīng)該常備。赤小豆能夠利水消腫，改善水潴留。黑豆雖沒有解暑功能，但黑豆的營養(yǎng)價值要高于綠豆和赤豆，可用來均衡營養(yǎng)。煮三豆湯前，要先將豆子泡幾個小時，用小火慢熬至三種豆都熟爛，然后飲用。容易脹氣的人請勿飲用。

2、羅漢果山楂茶（化痰止咳、消食健胃）

取羅漢果1/4個、山植15克。

將羅漢果稍弄碎，和山楂一起放入鍋內(nèi)，加適量清水，煮30分鐘，去渣留水飲用。可隨個人口味調(diào)整羅漢果和山楂的用量配比。山楂的酸搭配羅漢果的甘，酸甘化陰，能緩解夏季炎熱引起的口渴多飲的癥狀。有胃腸道炎癥者慎用。

3、百香果青檸茶（生津健脾、滋陰補腎）

準(zhǔn)備百香果1顆，小青檸檬2顆，薄荷5克，蜂蜜適量。

干薄荷加入開水，靜置15分鐘后去渣取汁，放涼后取500毫升備用。百香果切開取果肉，青檸檬洗凈后對半切開，均放入薄荷水中。此飲品口味偏酸，可根據(jù)個人口味添加適量蜂蜜調(diào)味，即可代茶適量飲用。

4、海帶綠豆湯（利尿消腫、清熱解毒）

準(zhǔn)備海帶200克，綠豆200克，陳皮1塊，冰糖適量。

將綠豆洗凈，海帶泡水，沖洗掉過多的鹽分，然后切絲備用。綠豆在砂鍋里煲15分鐘后，倒入海帶絲，然后放入老陳皮。開中小火煲，水需要加多一點，煮到綠豆開花后，放入適量冰糖，就可以品嘗了。

5、馬蹄雪梨桂花粥（清心潤肺、開胃消滯）

馬蹄100克，雪梨1個，桂花2克，大米適量。

馬蹄洗凈去皮拍裂，略搗碎。雪梨去皮，去心，切小粒。大米洗凈，浸泡30分鐘。鍋內(nèi)放入適量清水，煮沸后加上料煲至粥成，最后加入桂花燜泡幾分鐘即可。

適用于夏季煩熱、口舌生瘡、口干小便短黃者，尤其適用于濕熱體質(zhì)、陰虛體質(zhì)或反復(fù)口腔潰瘍的人群。

來源：健康中國