餐飲廢水屬于高濃度的有機污水，主要成分是剩余食物，洗潔精和水，具有油脂含量大、有機物含量較高、懸浮雜質(zhì)較多的特點。部分企業(yè)餐飲廢水站由于設施設計并不完善，就會出現(xiàn)污水處理設施無法適應進水水量、水質(zhì)波動等問題，從而導致污水處理設施不能正常使用，出水不達標。

餐飲廢水的預處理設施一般選用油脂分離器、格柵、隔油池、氣浮設備等設施，以攔截大塊懸浮物、漂浮物、大部分油脂等，以減少對后續(xù)生化處理設備的運行負荷。

餐飲廢水的可生化性較好，一般采用生化處理，對于處理小規(guī)模生活污水可選用SBR工藝；賓館、別墅、居民住宅小區(qū)的生活餐飲污水適于選用A/O工藝，一般設計為地埋式污水處理設施；接觸氧化工藝主要應用于污水量較大； MBR膜生物反應器廣泛適用于型樓宇餐飲或分散點源等場合。

以上內(nèi)容由漓源環(huán)保小編整理編寫，了解更多廢水處理相關知識，歡迎關注漓源環(huán)保污水處理。