城中村平房面館，存在很多年，三年疫情很多都堅持不了，好像這家店沒受影響，突然想去吃幾次看看有什么特點，幾次三番后，發(fā)覺面他們自己用機器做的，買的店家自己認可的面粉，吃起來和99%其他店不同，大部分店鋪是市場批發(fā)的那種面，面沒什么味道，只有高級科技狠活的調(diào)料味道，這家店就是家常味道，沒有那種刺激味覺的香味與眾不同，還有更加不同的是干撈出來的面滿滿一碗，不像其他半碗加湯才夠滿碗，量有其他地方一倍，也許分量足夠大，堅持手工制作面自己機器壓自己買合適面粉，完全不同其他店鋪而長久的特色面館。