鹵制食品作為一種大眾化食品在中華飲食文明中流傳千年，具備“食材多樣，品類豐富”和“色、香、味”俱全的特點(diǎn)，符合中國(guó)人喜咸辣的飲食偏好，具有深厚的飲食文化基礎(chǔ)和穩(wěn)定的群眾消費(fèi)基礎(chǔ)。2018至2021年，我國(guó)鹵制品市場(chǎng)規(guī)模從2330億元增長(zhǎng)到3296億元，年均復(fù)合增速為12.26%，預(yù)計(jì)該市場(chǎng)規(guī)模將在2023年突破4000億元。?

鹵味在千百年的歷史進(jìn)程中，從未離開餐桌，有著廣泛的群眾基礎(chǔ)，上至文人雅士，下到深井市民，都吃得津津有味。隨著人們健康意識(shí)的提升，消費(fèi)者在食物的選擇上，更關(guān)注其原料和衛(wèi)生，對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值提出更高的要求。?

鹵味行業(yè)的資金門檻和技術(shù)門檻都不高，這就使得更多的人有機(jī)會(huì)加入這一賽道。唐小鹵川渝鹵味店系列多、品種全、分量足、質(zhì)量好，采用天然食材精心挑選，每一份都是匠心制作，嚴(yán)格質(zhì)量控制，全程衛(wèi)生操作。堅(jiān)持“新鮮不隔夜”，獲得了市場(chǎng)上的一致好評(píng)。開鹵貨店，唐小鹵正在被更多人選擇。