開店對(duì)店面選址的以及人群性質(zhì)的分析,面包茜茜多年開店總結(jié)
對(duì)于一個(gè)開店的新手來說,籌備一個(gè)店面需要面臨很多問題,諸如投資合作選擇一個(gè)好的品牌不知道哪個(gè)比較理想,原料去哪里批發(fā),開一家店要用到什么設(shè)備等等這些都要熟悉,而開店之初重要之一就是選擇一個(gè)比較理想的地址,如何正確的進(jìn)行選址是重要的,因?yàn)檫@關(guān)系到未來的生意好壞,一個(gè)好的地址會(huì)讓生意如日中天,反之,一個(gè)不理想的店址會(huì)使得生意慘淡經(jīng)營。對(duì)于新手來說沒有店選址經(jīng)驗(yàn),選址的時(shí)候還要向有過店選址經(jīng)驗(yàn)的老前輩請(qǐng)教一下,聽聽他們的店選址心得,他們的這些心得體會(huì)對(duì)我們來說是非常要幫助的.下面就來聽聽有關(guān)店面選址的一些策略和心得,我目前經(jīng)營流心面包和水果酸奶的產(chǎn)品。
店面選址知道的幾個(gè)方法
一、店的選址要做的就是商業(yè)環(huán)境分析:
對(duì)店面址周圍的商業(yè)環(huán)境進(jìn)行了解分析,主要分析一下周圍是否有餐飲場(chǎng)所,娛樂場(chǎng)所等,以及他們的生意如何,有沒有和店或者冷飲店同類的店鋪,他們的生意狀況如何,為什么?這一點(diǎn)很重要,假如有同類的店鋪生意是在慘淡經(jīng)營,如果不是他們經(jīng)營不好,那么就是這一帶的商業(yè)環(huán)境不適合開店,這一點(diǎn)可是前輩付過學(xué)費(fèi)才深刻體會(huì)到的店選址心得。

招聘人員,招人馬虎不得,寧愿要笨點(diǎn)的,不要太精明的,因?yàn)樘鞯娜菀追垂?。根?jù)店面的可能工作量進(jìn)行人員數(shù)量定位,盡量少用。
培訓(xùn)哪個(gè)牌子好
二、開店選址要選擇相關(guān)性的商業(yè)環(huán)境:
店開在美食街要比開在服裝城周邊要好,要考慮的一個(gè)問題是,來這里的人是不是想找“吃”的東西,如果來這里的人沒有吃的需求,就算這個(gè)地方流量很大,獨(dú)你一家店生意也不會(huì)好,這就是為什么店選址要選在美食城附近等環(huán)境的原因。

三、分析情況以及店周圍的狀況:
開店對(duì)店面選址的以及人群性質(zhì)的分析也是很重要的,情況主要就是一個(gè)人群流量的大小,人群分析主要就是看其是年輕化的人群還是老齡話的人群,年輕人才是消費(fèi)的主力。還有就是要觀察下店門口的狀況,這一點(diǎn)也是很重要的店選址心得了,要觀察的是店周圍的人群是否方便到店中購買,比如一些受地下通道或者立交橋影響的地方就對(duì)店不利,要過來買個(gè)酸奶飲品很不方便。

四、對(duì)店周圍競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析:
如何對(duì)店競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行分析呢?主要的就是對(duì)其經(jīng)營狀況的一個(gè)了解,競(jìng)爭(zhēng)店的一個(gè)地址優(yōu)劣,顧客口碑進(jìn)行分析。沖從一個(gè)你能做得比他好的點(diǎn)切入,差異化經(jīng)營自己的店。
以上的一些店選址心得都是有過店經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)的前輩中搜集來的,給沒有過店開店經(jīng)驗(yàn)的新人 參考,只要注意了一些店選址注意事項(xiàng),避開不利因素,相信就能選擇一個(gè)好店址。選到店位置再去投資合作,加上后期的用心經(jīng)營,生意會(huì)蒸蒸日上,越做越紅火。