來(lái)源：“微生物檢測(cè)”公眾號(hào)
原標(biāo)題：《常見(jiàn)微生物菌落形態(tài)圖及比較》

微生物菌落很多樣，今天小編匯總一下微生物在不同培養(yǎng)基上的典型菌落形態(tài)，一起學(xué)習(xí)啦！

金黃色葡萄球菌

1.? 金黃色葡萄球菌在BP瓊脂上典型特征

特征描述:??金黃色葡萄球菌呈圓形，表面光滑、凸起、濕潤(rùn)，直徑2-3mm?；液谏梁谏?，有光澤，常有淺色(非白色)的邊緣，周圍繞以不透明圈(沉淀)，其外常有一清晰帶(卵磷脂環(huán))。當(dāng)用接種針觸及菌落時(shí)具有黃油樣粘稠感。有時(shí)可見(jiàn)到不分解脂肪的菌株，除沒(méi)有不透明圈和清晰帶外，其他外觀基本相同。從長(zhǎng)期貯存的冷凍或脫水食品中分高的菌落，其黑色常較典型菌落淺些，且外觀可能較粗糙，質(zhì)地較干燥。

2. 金黃色葡萄球菌在金黃色葡萄球菌顯色培養(yǎng)基上典型特征

特征描述:?典型的金黃色葡萄球菌為灰黑色菌落，其外圍有一不透明圈，本培養(yǎng)基用于直接鑒定金黃色葡萄球菌，如果在18-24小時(shí)沒(méi)有出現(xiàn)典型菌落，需再培養(yǎng)18-24小時(shí)。有時(shí)金黃色葡萄球菌不顯灰黑色，但其外圍有一不透明圈。

3.? 金黃色葡萄球菌在甘露醇高鹽瓊脂培養(yǎng)基上典型特征

特征描述:?金黃色葡萄球菌顯黃色，其外圍有一黃色的暈環(huán)。

大腸桿菌

1.大腸桿菌在大腸桿菌/大腸菌群顯色培養(yǎng)基上典型特征

特征描述:?大腸桿菌典型菌落為藍(lán)色至紫色，大腸菌群為粉紅色菌落，其它細(xì)菌為無(wú)色菌落。

2. 大腸桿菌O157菌在O157菌顯色培養(yǎng)基上典型特征

特征描述:?典型O157:H7菌顯紫色，大腸桿菌和大腸菌群顯暗藍(lán)色。

3.大腸桿菌在伊紅美藍(lán)瓊脂(EMB)上典型特征??

特征描述:?大腸桿菌典型菌落為藍(lán)色至紫色，大腸菌群為粉紅色菌落，其它細(xì)菌為無(wú)色菌落。

4.大腸桿菌在月桂基硫酸鹽胰蛋白胨肉湯(LST)上典型特征

特征描述:?大腸桿菌分解乳糖產(chǎn)生氣體 ，小倒管內(nèi)收集有氣泡。

大腸菌群

1. 大腸菌群在去氧膽酸鹽瓊脂(DC)上典型特征

特征描述：典型菌落為紅色 , 菌落周圍有紅色的膽鹽沉淀環(huán)。菌落直徑為 2-3mm 或更大。

2.大腸菌群在結(jié)晶紫中性紅瓊脂(VRBA)上典型特征

特征描述：典型菌落為紫紅色 , 菌落周圍有紅色的膽鹽沉淀環(huán)。菌落直徑為 0.5mm 或更大。?

沙門氏菌

1. 沙門氏菌在沙門氏菌顯色培養(yǎng)基上典型特征

特征描述：典型沙門氏菌顯亮紅色，大腸桿菌顯藍(lán)色綠色，枸櫞酸桿菌顯紫色，其它細(xì)菌顯黃色或無(wú)色。

2.沙門氏菌在膽硫乳瓊脂(DHL瓊脂)上典型特征

特征描述：沙門氏菌在37℃培養(yǎng)22-24小時(shí)后，呈無(wú)色半透明有黑色中心或幾乎全為黑色。有些菌株呈無(wú)色半透明。

3.?沙門氏菌在亞硫酸鉍瓊脂(BS瓊脂)上典型特征

特征描述：沙門氏菌在37℃培養(yǎng)24-48小時(shí)后，呈棕褐色或灰色至黑色，有時(shí)有金屬光澤，周圍培養(yǎng)基呈棕色或黑色，有些菌株呈灰綠色，周圍培養(yǎng)基不變或微變暗。

4.沙門氏菌在XLD瓊脂上典型特征

特征描述：沙門氏菌在35℃培養(yǎng)24-48小時(shí)后，呈無(wú)色半透明有黑色中心或幾乎全為黑色。

5. 沙門氏菌在SS瓊脂上典型特征

特征描述：沙門氏菌在 37 ℃ 培養(yǎng)18-24小時(shí)后，呈無(wú)色透明菌落有黑色中心。

6.?沙門氏菌在HE瓊脂上典型特征

特征描述：沙門氏菌在37℃培養(yǎng)18-24時(shí)后，沙門氏菌、亞利桑那菌和變形桿菌為藍(lán)綠色至藍(lán)色、有或無(wú)黑色中心的菌落。

李斯特氏菌

1.單增李斯特氏菌在李斯特氏菌顯色培養(yǎng)基上典型特征

特征描述:??單增李斯特氏菌37℃培養(yǎng)24-28小時(shí)，平板上出現(xiàn)藍(lán)色菌落，菌落周圍有一不透明環(huán)。綿羊李斯特氏菌37 ℃培養(yǎng)48小時(shí)，平板上出現(xiàn)藍(lán)色菌落，菌落周圍有一不透明環(huán)。西爾李斯特氏菌37℃培養(yǎng)24-48小時(shí)，平板上出現(xiàn)藍(lán)色菌落，菌落周圍沒(méi)有不透明環(huán)。在食品檢測(cè)中綿羊李斯特氏菌非常少見(jiàn)。

2.李斯特氏菌在PALCAM瓊脂上曲型特征

特征描述：李斯特氏菌在35℃培養(yǎng)24-48小時(shí)后，灰綠色菌落。其外圍有一黑色環(huán)。

副溶血性弧菌

1. 副溶血性弧菌在弧菌顯色培養(yǎng)基上典型特征

特征描述：典型副溶血性弧菌顯藍(lán)色至藍(lán)綠色 ， 霍亂弧菌和其它弧菌顯無(wú)色。

2.副溶血性弧菌在TCBS培養(yǎng)基上典型特征

特征描述：典型霍亂弧菌菌落為黃色，扁平，真徑2-3mm；副溶血弧菌菌落呈圓形,邊緣整齊、濕潤(rùn)、稍混濁、半透明，多數(shù)具尖心、斗笠狀，藍(lán)綠色菌
落，直徑2-4mm。

蠟樣芽胞桿菌

蠟樣芽孢桿菌在MYP瓊脂上典型特征

特征描述：蠟樣芽孢桿菌顯白色 ，其外圍有粉紅色的暈環(huán)。

霉菌

霉菌在孟加拉紅培養(yǎng)基上典型特征

特征描述：霉菌在孟加拉紅培養(yǎng)基上典型特征為灰色菌落，有黑色孢子。

酵母菌

1. 酵母菌在孟加拉紅培養(yǎng)基上典型特征

特征描述：酵母菌在孟加拉紅培養(yǎng)基上典型特征為紅色菌落。

2. 酵母菌在馬鈴薯葡萄糖瓊脂上典型特征

特征描述:?酵母菌在馬鈴薯葡萄糖瓊脂上在28 ℃培養(yǎng)48小時(shí)后，呈乳白色菌落，有突起。

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