10.8美食教程學(xué)習(xí)

如何制作可樂雞翅年糕

本筆記內(nèi)容整理自u(píng)p【娜娜美食記】視頻

1.首先準(zhǔn)備幾個(gè)雞中翅，然后把雞翅洗干凈，在雞翅的兩面劃幾刀

2.冷水下鍋放入蔥姜和料酒

3.將雞翅焯水，煮開后撈去浮沫，然后撈出控干水分

4.起鍋熱油，油熱放入雞翅，煎到兩面金黃

5.加點(diǎn)姜片蒜末蔥花和幾個(gè)八角炒香

6.然后倒入一罐可樂，加一勺生抽，半勺老抽和少許鹽調(diào)味

7.蓋上蓋子煮十分鐘后放入年糕再煮五分鐘，邊煮邊收汁，不要蓋蓋子

最后撒點(diǎn)芝麻和蔥花，就好啦