藥食同源|《神農(nóng)本草經(jīng)》“上品”系列— 丹參
丹參?—《神農(nóng)本草經(jīng)》
集中藥理論之精髓、倡健康而利眾生

《神農(nóng)本草經(jīng)》又稱《本草經(jīng)》,托名“神農(nóng)”所作,是中醫(yī)四大經(jīng)典著作之一,是已知最早的中藥學(xué)著作。全書分三卷,載藥365種(植物藥252種,動(dòng)物藥67種,礦物藥46種),將藥物按照效用分上、中、下三品,多數(shù)真實(shí)可靠,是臨床常用藥成為中藥理論精髓,也對(duì)中藥學(xué)起到了奠基作用。

《神農(nóng)本草經(jīng)》“上品” —?丹參
丹參,別名紅根。數(shù)條和植株一般長的根,粗者如北方農(nóng)民的手指,粗糙,稍彎曲,具多條縱溝,如傳統(tǒng)北方民居的磚紅色,這些構(gòu)成了丹參粗糲而溫善的根部特征。它們是大地的血管,體內(nèi)流動(dòng)著紅色的血液,這些血液進(jìn)入人的身體,祛瘀止痛,清心安神,生肌長肉。
古書記載
《本草綱目》:丹參色赤味苦,氣平而降,陰中之陽也。入手少陰、厥陰經(jīng)。心與包絡(luò)血分藥也。
大致解釋為:丹參,紅色,性味苦。調(diào)理氣血已達(dá)到陰陽調(diào)和的目的。
適量服用,對(duì)與擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和增加血流量有一定的幫助,而且還能夠保護(hù)心肌缺血。
丹參 — 功效與作用
? 中醫(yī)千年,關(guān)于丹參的介紹何止十余本。
《滇南本草》
“補(bǔ)心定志,安神寧心。治健忘怔忡,驚悸不寐?!?/p>
《神農(nóng)本草經(jīng)》
味苦,微寒。治心腹邪氣,腸鳴幽幽如走水,寒熱積聚,破癥除瘕,止煩滿,益氣。
《名醫(yī)別錄》
無毒。主養(yǎng)血,去心腹痼疾、結(jié)氣,腰脊強(qiáng),腳痹,除風(fēng)邪留熱。久服利人。
《景岳全書》
味微苦、微甘、微澀,性微涼,無毒。反藜蘆。能養(yǎng)血活血,生新血,行宿血,故能安生胎,落死胎;血崩帶下可止,經(jīng)脈不勻可調(diào)。
《本草崇原》
丹參、玄參,皆氣味苦寒,而得少陰之氣化,但玄參色黑,稟少陰寒水之精,而上通于天;丹參色赤,稟少陰君火之氣,而下交于地,上下相交,則中土自和。
將丹參的功效歸納為以下幾點(diǎn):
1祛瘀止痛
丹參具有祛瘀止痛的作用,主要用于瘀血腹痛、瘡瘍腫痛、胸痹心痛、脘腹脅痛、骨節(jié)疼痛、癥瘕積聚等病癥。
2活血通經(jīng)
丹參可用于氣滯血瘀型月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、血崩帶下等癥,常與丹參、益母草、香附等同用,水煎服。
3清心除煩
丹參味苦,性微寒,歸心、肝經(jīng),具有清心除煩的作用,可用于熱痹疼痛、熱入營血、煩躁不安、心煩失眠、心絞痛等癥。
丹參 — 養(yǎng)生吃法
1、丹參茶

食材:丹參3克,三七粉5克。
做法:將丹參研磨成末,然后和三七粉一起放入杯中,加入適量開水,燜泡10分鐘即可飲用。
功效:丹參茶有很好的止血止痛、活血化瘀的功效,對(duì)于冠心病、心絞痛等心血管疾病有很好的預(yù)防和改善作用。
2、丹參燉雞

食材:丹參15克,紅棗3個(gè),母雞1只。
做法:將處理好的母雞、丹參和紅棗一起放入鍋中,等大火將水煮開后改為小火燉煮3小時(shí),最后加入鹽調(diào)味。
功效:丹參燉雞能夠補(bǔ)中益氣、潤腸通便,產(chǎn)婦食用丹參燉雞不僅能夠補(bǔ)充身體需要的營養(yǎng),還能夠使惡露盡快排出。
3、山楂丹參粥

食材:丹參20克,山楂30克,大米100克。
做法:先將丹參放入鍋中煎煮30分鐘,然后去渣留汁,之后將大米放入鍋中煮粥,煮至7分熟時(shí)將丹參藥汁和山楂一起放入,用小火燉熟即可。
功效:山楂丹參粥中含有豐富的丹參素、蛋白質(zhì)、維生素等,能夠調(diào)經(jīng)止痛、活血開胃。
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