材料

厚片吐司 4片

新鮮奶油 適量

砂糖 適量

水果 適量（橙子或蜜柑、紫色或綠色葡萄、草莓、奇異果、芒果、香蕉等）

網(wǎng)紅版的水果三明治，超夢(mèng)幻的水果花斷面是不是很誘人呢？只要掌握好運(yùn)用打發(fā)鮮奶油以及水果的配色和堆棧技巧，跟著達(dá)人一起發(fā)揮創(chuàng)意動(dòng)手做，你也可以馬上變身DIY高手！成功率超高又好吃，周末假日就帶著水果花三明治去露營(yíng)野餐吧！

制作步驟：

1先將鮮奶油和砂糖以低速絞打至不會(huì)滑落的硬度。草莓去蒂頭切成心型、奇異果切片、、香蕉切厚片，橙子或蜜柑去皮備用。

2砧板鋪上保鮮膜，放上一片厚片吐司并均勻抹上一層鮮奶油為底，依序鋪放上草莓、綠葡萄、奇異果等，最后在空白處擺放香蕉，均勻抹上鮮奶油后再蓋上一片吐司。

溫馨提示：制作水果三明治的技巧，可先預(yù)想切開(kāi)后的斷面想要呈現(xiàn)的效果，掌握「鮮奶油黏著固定水果，空白處需以切成厚片的香蕉來(lái)做為支撐」的2個(gè)原則，就可以發(fā)揮創(chuàng)意做出更多不一樣的水果花。

3接著在土司要切開(kāi)的位置做記號(hào)，用保鮮膜把吐司包緊避免移位，放進(jìn)冷凍庫(kù)冰約15～30分鐘定型。

4制作另一朵水果花。取橙子或蜜柑橫放在已抹好鮮奶油的吐司上方，花莖的位置擺放上紫色葡萄，抹上鮮奶油后擺放奇異果片做為葉子，再抹一層鮮奶油后放綠色葡萄，同樣在空白處擺上厚片香蕉做為支撐，剩余縫隙處抹勻鮮奶油之后，將保鮮膜包起，冷凍約15～30分鐘。

5取出冷凍定型的三明治對(duì)切，完成囉！

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