在科學(xué)家的日夜奮斗中，中國合成人工淀粉問世，它會帶來什么變化？這樣的新技術(shù)有多偉大？目前全球面臨的糧食危機是否會被徹底解決？實際上中國人工合成淀粉的問世，帶來的好處超乎所有人的想象，不僅能夠解決地面上人類遭遇的饑荒問題，甚至可能助力人類的火星探索，成為進入星際時代的一把“鑰匙”。

淀粉是一種多糖，也就是高分子碳水化合物，不管是米飯，面粉還是米粉，這些主食當(dāng)中真正能夠為人體提供能量的主要還是淀粉，并且和其他食物相比，相對容易被消化，進入口中之后，唾液當(dāng)中含有的淀粉酶已經(jīng)開始對其進行初步分解，形成有一定甜味的麥芽糖，進入消化系統(tǒng)之后會被進一步分解形成葡萄糖，這是一種細胞可以直接吸收的優(yōu)質(zhì)養(yǎng)分。

在自然界當(dāng)中，淀粉只能依靠植物利用陽光和水分以及其他陽光進行的復(fù)雜生化反應(yīng)生成，隨后堆積在塊莖或者種子內(nèi)，被人類和其他動物采集食用，由于這一過程當(dāng)中要用到葉綠體這種植物特有的器官，因此人類必須通過農(nóng)業(yè)種植才能生產(chǎn)出大量的淀粉，滿足社會各界的需求，中國科學(xué)家之所以能夠在實驗室條件下人工合成淀粉，依靠的是催化劑直接將二氧化碳轉(zhuǎn)化為甲醇，然后持續(xù)將這種物質(zhì)聚合成六碳形式，最終形成淀粉的方式，根據(jù)相關(guān)檢測，這種方式生產(chǎn)出的淀粉和植物生產(chǎn)出來的產(chǎn)品非常相似。

更重要的是，根據(jù)計算，理論上1立方米的工業(yè)反應(yīng)器產(chǎn)生的淀粉，能夠和5畝玉米地產(chǎn)生的淀粉相當(dāng)，效率達到10%以上，目前這一技術(shù)還需要繼續(xù)打磨，才能夠工業(yè)化應(yīng)用，但其廣闊的應(yīng)用前景已經(jīng)展現(xiàn)在人類面前。

自從人類進入工業(yè)化社會以來，幾乎每一種生產(chǎn)生活都會產(chǎn)生大量的廢氣排放，自然界當(dāng)中原本存在的植物根本無法消耗掉如此大量的氣體，長此以往必然造成全球氣候變暖以及一系列極端氣候，而通過工業(yè)化手段進行人造淀粉的生產(chǎn)，就能夠降低空氣當(dāng)中無所不在的二氧化碳含量，從而達到延緩甚至停止氣候變暖的效果，在這一過程當(dāng)中產(chǎn)生的大量淀粉，則可以用于進行食品制造，直接解決了全球人類遭遇的糧食危機。

有了這種糧食生產(chǎn)手段之后，就可以將原有耕地的一部分還原成生態(tài)保護區(qū)，或者改為工業(yè)區(qū)，提升生產(chǎn)力水平，甚至于未來人類踏上征服星辰大海的旅程，來到火星等大氣當(dāng)中含有大量二氧化碳的星球，也可以直接利用這些無處不在的氣體來供應(yīng)宇航員的食物需求，有人因此開玩笑稱，有了這個技術(shù)，馬特達蒙流落火星后連土豆都不用種了，總的來說，中國研發(fā)的這種技術(shù)極其偉大，依靠這一技術(shù)，未來的東方大國在國際社會上將會扮演越來越重要的角色。