提起普洱茶餅，估計(jì)很多喜歡喝茶的朋友都如雷貫耳。茶餅是普洱茶的一形態(tài)，之所以把普洱茶緊壓成餅的形狀，與轉(zhuǎn)化與保存都很方便。但是有一個(gè)問題，普洱茶怎么撬茶?

　　普洱茶餅要怎么撬茶?

　　茶餅是普洱茶最常見的一種形態(tài)，而由于茶餅制作工藝和等級(jí)的不同，茶餅之間壓縮的松緊程度也不一樣。茶葉做成餅，即方便了運(yùn)輸，也使茶葉有不同于散茶的口感。壓制成餅后，也會(huì)帶來一個(gè)沖泡問題，那就是需要撬茶。今天，就來給大家分享一下，如何正確的撬開茶餅。

　　俗話說得好，“工欲善其事，必先利其器”，開茶餅同樣也是一個(gè)道理，我們也需要借助工具來完成。這里所說到的工具，是撬茶專用的工具，如茶針、茶刀等。

　　正確的撬茶方式，是用茶針撬茶，茶針越細(xì)、越硬、越滑越好，這樣的茶針能夠使茶餅的斷頭越少，茶餅更加完整。

　　將茶餅平放置在茶盤當(dāng)中，然后左手壓餅，右手持茶針，找到茶餅每層之間的銜接點(diǎn)，將茶針推入茶餅，順著插入的方向，緩慢的橫向移動(dòng)茶針，然后慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)茶餅，最后利用杠桿原理，一只手按住茶餅，另一只手上抬茶針，撬開茶餅。

　　撬茶餅的方法都是運(yùn)用了杠桿原理，使用了一點(diǎn)巧勁，所以撬茶餅的時(shí)候，才會(huì)有事半功倍的效果。同理，我們?cè)谇瞬桡?、茶磚的時(shí)候也是一樣的道理了。

　　壓制較緊的普洱茶餅使用茶針敲開。普洱茶餅是一層層疊加，想要撬開普洱茶餅需要找到層與層之間的連接點(diǎn)，找到連接點(diǎn)之后垂直插入茶刀，一只手按住普洱茶餅，一只手用茶刀慢慢撬起，就可以撬開普洱茶餅。

　　敲普洱茶餅時(shí)不能貪多，貪多不一定會(huì)敲的動(dòng)，需要有耐心撬開茶葉，撬普洱茶餅的時(shí)候一定要將注意力放在刀尖上面，需要尋找普洱茶餅之間，層和層之間的縫隙，一旦開始撬不動(dòng)，不能硬撬，需要慢慢的轉(zhuǎn)變刀的朝向，換方向慢慢撬動(dòng)，盡可能的保存茶葉的完整性。