11月2日，福建福州一男生（陳同學(xué)）吃麻辣燙碗邊摳出污垢的視頻，引起不少網(wǎng)民的關(guān)注。

據(jù)悉，11月2日在福建福州。陳同學(xué)在學(xué)校食堂吃麻辣燙，在碗邊刮出污垢，據(jù)陳同學(xué)稱，當(dāng)時(shí)他把麻辣燙都吃完了，看到碗邊黑黑的，用勺子刮了一下，沒(méi)想到刮出白色的痕跡，后來(lái)就摳出一大片。

從圖片里看到，這個(gè)裝麻辣燙的碗是密胺餐具，又稱作仿瓷餐具，相比較普通瓷具，其具有成本造價(jià)低、輕巧、美觀、不易碎等特性而被廣泛應(yīng)用。

不過(guò)，使用久了，容易吸附色素以及沉淀，該吃麻辣燙小伙扣出的污垢便是長(zhǎng)期以來(lái)該碗所吸收的‘沉淀‘，值得一提的是該材質(zhì)碗的表面有一層密胺粉光亮膜，具有保護(hù)餐具的作用，密胺餐具不能用鋼絲球洗涮，這樣會(huì)把餐具表面的光澤度涮掉，而且也會(huì)留下很多劃痕鋼絲球等擦洗，但并不意味著該污垢去不掉，可購(gòu)買專用的密胺清洗粉泡洗，很容易去除這層污垢的。

密胺餐具用正常水溫清洗，油漬容易吸附到餐具表面，造成清洗不凈的現(xiàn)象。水溫高了也容易造成油污粘附餐具形成圖中污垢現(xiàn)象。

眼看著刮下一層污垢，安全無(wú)小事，此前也有這種類似的事情爆出。食品衛(wèi)生安全目前越來(lái)越受到大家的重視，學(xué)校該如何管理，食品安全又如何得到保障，衛(wèi)生又如何達(dá)標(biāo)？目前都是大家熱切關(guān)注的從圖片里看到，這個(gè)裝麻辣燙的碗是密胺餐具，又稱作仿瓷餐具，相比較普通瓷具，其具有成本造價(jià)低、輕巧、美觀、不易碎等特性而被廣泛應(yīng)用，不過(guò)，使用久了，容易吸附色素以及沉淀，該吃麻辣燙小伙扣出的污垢便是長(zhǎng)期以來(lái)該碗所吸收的‘沉淀‘，值得一提的是該材質(zhì)碗的表面有一層密胺粉光亮膜，具有保護(hù)餐具的作用，密胺餐具不能用鋼絲球洗涮，這樣會(huì)把餐具表面的光澤度涮掉，而且也會(huì)留下很多劃痕鋼絲球等擦洗，但并不意味著該污垢去不掉，可購(gòu)買專用的密胺清洗粉泡洗，很容易去除這層污垢的。

應(yīng)該用科學(xué)有效的方法清洗密胺材質(zhì)餐具，同時(shí)，不建議（尤其小朋友）長(zhǎng)期使用密胺餐具吃太燙太熱 http://cn.wlchinahf.com/mobile/news/?的東西，有試驗(yàn)表明，密胺餐具在鋼絲球刷洗10次后，甲醛遷移量升高了1倍。而在微波爐加熱時(shí)，少數(shù)產(chǎn)品的甲醛遷移量已經(jīng)超出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

另外密胺餐具用正常水溫清洗，油漬容易吸附到餐具表面，造成清洗不凈的現(xiàn)象。水溫高了也容易造成油污粘附餐具形成圖中污垢現(xiàn)象。

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