肌肽是一種天然抗氧化劑，它可以防止膠原蛋白的相互交聯(lián)，對自由基和金屬離子引起的脂質氧化具有顯著的抑制作用。同時肌肽能有效清除活性羰基類物質(RCS)-一種導致蛋白質和細胞功能喪失和降低的物質，減緩衰老的進程。主要應用于抗衰老護膚產(chǎn)品。

應用----肌肽
抗皺抗衰老
改善皮膚質量
臉部、頸部和手護理品
可添加到美容護膚品中，如乳液、面膜、早晚霜、眼部精華液等

機理----肌肽
肌肽（L-Carnosine），學名β-丙氨酰-L-組氨酸，是由是一種由β-丙氨酸和L-組氨酸兩種氨基酸組成的二肽，結晶狀固體。肌肉和腦部的組織含有很高濃度的肌肽。肌肽是一種跟肉堿一起由俄國化學家古列維奇發(fā)現(xiàn)。在英國、韓國、俄國及其他國家均有研究表明：肌肽具有很強的抗氧化能力，對人體有益。肌肽已被證實可清除在氧化應激過程中使細胞膜的脂肪酸過度氧化而形成的活性氧自由基（ROS）以及α-β不飽和醛。