乳腺癌患者化療后的飲食

很多乳腺癌患者因為心里壓力、病情進展、治療等原因引起飲食障礙，進而導致營養(yǎng)不良。病人飲食需要比平時更用心。乳腺癌治療期間可以選用RZLAAT免疫素作為營養(yǎng)補充劑，幫助提升血象，升白，改善食欲，提高體重，提高免疫力防御，對抗化療惡反應表現(xiàn)，可以加入一日三餐飲食服用，同時注意日常飲食。

吃些軟堅散結的食物

乳腺癌患者應吃些軟堅散結的食物，有利于腫塊的消減。軟堅散結的食物有海帶、海藻、紫菜、牡蠣、蘆筍、獼猴桃等。

適量補充含維生素D的食物

有研究顯示，若女性有維生素D缺乏癥，一旦患上乳腺癌，死亡的風險比其他女性高。所以患者應適量補充含維生素D的食物，如動物肝臟，牛奶，蛋黃，鮭魚等

不同治療階段的飲食原則

手術后以益氣補血、理氣散結為主，促進身體康復適合吃：薏米、山藥、菠菜、絲瓜、鯽魚、大棗、橘子等

放療期間以甘涼滋潤的食物為主，緩解口干舌燥適合吃：枇杷、雪梨、香蕉、蓮藕、荸薺、胡蘿卜等

化療期間 易出現(xiàn)消化道反應，宜吃健胃降逆、益氣、養(yǎng)血的食物如： 姜汁、鮮果汁、陳皮、芡實、 番茄、薏米、白扁豆、靈芝等

食譜推薦：

海藻雙仁粥

海藻、海帶各50克，甜杏仁10克，慈米 60 克。

做法：別洗凈，切成小段;甜杏仁洗凈。 藏米洗凈，用水浸泡 30 分鐘;海藻、海帶分

將慧米放入鍋中加水煮至八成熟，然后放入海藻段、海帶段、甜杏仁熬熟即可。

絲瓜炒雞蛋：益氣散結

材料 雞蛋3克，絲瓜250克。

調料 鹽2克，姜末、蔥末、蒜末各5克，植物 油適量。

做法：1.絲瓜洗凈，去皮，沖洗，切滾刀塊，放沸水中焯燙，撈出，用冷水沖一下;雞蛋打散，炒熟。

2. 油鍋燒熱，炒香姜末、蔥末、蒜末，放絲瓜塊翻炒，加雞蛋塊炒熟，加鹽即可。

荸薺豆腐湯

生津、緩解口干

材料 荸薺10個，豆腐100克，紫菜5克。

調料 鹽2克，蔥花、姜片各適量。

做法：1.荸薺洗凈，去皮，切塊;豆腐洗凈，切丁;紫菜沖洗一下，撕成小塊。

2.鍋中倒適量清水大火燒開，放姜片、荸養(yǎng)塊、豆腐丁，大火煮開，轉小火煮 15 分鐘，加紫菜、蔥花、鹽攪勻即可。