小白第二次做吐司,會持續(xù)翻車嗎?
2022-11-09 18:54 作者:bili_170178778 | 我要投稿

北海道吐司??

食材明細:
食材A:高筋面粉200克,酵母3克,奶粉8克,0脂糖21克,低筋面粉50克。
食材B:牛奶??125毫升,雞蛋??一個:45~50克之間,煉乳10克。

食材C:黃油??30克,鹽??2克。

做法步驟:
1??將食材A全部加進揉面盆中,?? 注意酵母和糖分開放,加食材B中一半牛奶,雞蛋液,煉乳,混合面團,混合的過程中逐漸加入剩下的牛奶??,不要一次倒完以防太稀。
2??揉面過程參考視頻,有不懂的留言問我,我看看能不能幫忙找到問題!??
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