開家水果店如何起步,水果店需要注意學(xué)什么
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1、要做好開店資金預(yù)算
水果店前面賺不到錢的情況下,就是要去補(bǔ)貨,要投入更多的周轉(zhuǎn)資金去運(yùn)轉(zhuǎn),等水果店情況慢慢好轉(zhuǎn)之后,才會(huì)慢慢有盈利。大部分水果店的月租金、辦理執(zhí)照、簡單裝修、置辦水果架、招牌等費(fèi)用大概需要10萬。
買風(fēng)幕柜要6000左右,進(jìn)貨和周轉(zhuǎn)資金1萬左右,買了一輛三輪3500左右,還有買其他的一些材料,雜七雜八會(huì)有一些費(fèi)用。
人工、水電、稅費(fèi)等,每月支出2000~3000。這些費(fèi)用不一定適合所有地方,也還會(huì)有一些其他的費(fèi)用。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、開水果店沒必要去加盟
加盟保證金制度,保證從他那里拿貨,違約就不退了。加盟在幫你找店面的時(shí)候,不會(huì)有耐心,業(yè)務(wù)拖越久,越容易黃。很多人說加盟都是坑,確實(shí)很多都是坑,這也是事實(shí),做渠道做供應(yīng)鏈大大小小的商家都在做,實(shí)力差距很大,其他競爭也很大,同樣好的有品質(zhì)的貨源,都在搶著要,沒有實(shí)力的加盟商,自然拿不到,就會(huì)去拿一些相對(duì)品質(zhì)差一些,價(jià)格也不太好的水果,這樣導(dǎo)致了加盟了這樣的渠道,反而貨源上并沒有太大的優(yōu)勢(shì)。更多開水果店經(jīng)驗(yàn)干貨分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、新手起步前最好多去了解一下
對(duì)于新手來說,不管是以前,還是現(xiàn)在,還是以后,水果店的生意剛開始都會(huì)不好做,做水果店生意最怕的就是損耗大,水果周轉(zhuǎn)慢。打工上班的時(shí)候,可以說這個(gè)不懂那個(gè)不會(huì),但是自己做老板了,不會(huì)就要去學(xué),不懂就百度搜問別人都行,別說自己不行,沒經(jīng)歷,群不會(huì)做做不好等等理由,開店后沒人幫的,只能自己去積累,比不了大咖,就和自己的昨天前天比,只要進(jìn)步哪怕是緩慢的,積少成多,生意就慢慢好起來了。
4、準(zhǔn)備好水果保鮮設(shè)備
大部分的水果需要低溫保鮮,水果店的保鮮設(shè)備不可少。進(jìn)口水果,禮品水果,品相口感好的水果,就適合在風(fēng)幕柜進(jìn)行展示。
風(fēng)幕柜最大的好處是延長水果保質(zhì)期、保鮮期,降低損耗。環(huán)境溫度越高,水果呼吸作用越強(qiáng),消耗越快,成熟地越早,貯藏時(shí)間越短。