咖啡知識(shí)·三大原生種之羅布斯塔咖啡豆

羅布斯塔種又稱大葉種咖啡,世界上最主要的咖啡樹品種之一
在非洲剛果發(fā)現(xiàn)的耐葉銹病品種,較阿拉比卡種有更強(qiáng)的抗病力

羅布斯塔Coffee·Robusta
全球種植占比20%~30%
生長速度快,抗病蟲害能力強(qiáng)
適應(yīng)較低的海拔,較高的溫度,耐受性高

咖啡豆是一果一豆
豆型偏圓,呈C形
中線呈“1”字狀

主要產(chǎn)地:印度尼西亞、越南、中國海南等
風(fēng)味:核桃、花生、榛果、小麥谷物等
羅布斯塔口感苦而不酸,適合制成混合咖啡,近年來被廣泛地栽培。

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