開(kāi)酒吧!收銀不知道這些細(xì)節(jié)?
2023-02-23 17:34 作者:bili_36369450234 | 我要投稿
1.在酒吧中首先在給客人點(diǎn)單的時(shí)候,我們要說(shuō)出客人的姓名和聯(lián)系方式,這樣可以方便我們和客戶之間更好的溝通。比如說(shuō):先生/小姐請(qǐng)稍等這些。
2.客人結(jié)賬的時(shí)候,我們一定要記住客人的姓名,在收錢之后記得向客人說(shuō):“謝謝”。這不僅是對(duì)顧客的一種禮貌,更是對(duì)他們一種尊重。很多時(shí)候如果顧客說(shuō)了謝謝就可以省去很多麻煩了呢!
3.結(jié)賬完之后記得要對(duì)酒吧收銀桌面進(jìn)行清潔和整理,如果桌子上有一些臟東西就要及時(shí)清理干凈。保持桌面的干凈整潔也能讓顧客看起來(lái)更舒服,給他們留下好印象哦!
4.在酒吧收錢時(shí)要看一下店內(nèi)有沒(méi)有其他服務(wù)人員,如果有的話就可以說(shuō):“先生/小姐請(qǐng)問(wèn)您有什么需要幫助嗎?”這樣也可以讓顧客感覺(jué)到我們很熱情的服務(wù)。
5.收錢時(shí)不要把錢箱里的錢全部放出來(lái),要留一些給收銀臺(tái),這樣可以方便我們之后進(jìn)行結(jié)賬。也不要把錢箱里所有零錢都放在一起,可以和客人說(shuō)一下“請(qǐng)您將零錢整理好”這樣也是給顧客一個(gè)好印象哦 #酒吧
標(biāo)簽:開(kāi)酒吧