在廣東最受歡迎的消暑飲品，不是奶茶，也不是可樂，而是一股神秘力量...就是被稱為“救命水”的廣東涼茶??！涼茶雖有涼字，卻并不是涼的。雖有“茶”字，卻并沒有茶。涼茶在廣東的地位是其他人無(wú)法想象的，如果大家來(lái)廣東旅游，一定不要錯(cuò)過(guò)涼茶。

尤其是荔枝上市的季節(jié)，或者吃了榴蓮，燒烤之類，很多時(shí)候喝碗涼茶壓壓熱氣。但是涼茶不能隨便喝的啦，各種涼茶，配方不同，功效也不同。就像感冒有分風(fēng)熱和風(fēng)寒，風(fēng)熱感冒可以喝涼茶清熱解毒，風(fēng)寒感冒就不要喝涼茶，會(huì)加重感冒癥狀。還有，如果胃不好，最好別喝涼茶，傷胃。

1、濕氣重，胃口差——烏梅陳皮茶

取烏梅6克，陳皮6克，將陳皮和烏梅洗凈，一起放入杯中沖入開水，加蓋悶泡10分鐘左右，晾溫后飲用，每日1劑，適用于食滯脾胃所導(dǎo)致的食欲不振、消化不良、腹脹、惡心、嘔吐等癥。

2、心煩、失眠、口舌生瘡——淡竹葉蓮心茶

取蓮子心3克，淡竹葉6克，將上述藥材放入杯中，沖入適量沸水，加蓋悶泡10到15分鐘，晾涼后代茶飲用，每日一劑。蓮子心味道清苦，卻是清心火的良藥，可以調(diào)理心、腎不交或心火旺盛導(dǎo)致的失眠癥，淡竹葉具有清心除煩的效果。《本草綱目》記載，淡竹葉“去煩熱、利小便、清心”。

3、上火、胃口差——香蘭涼茶

取藿香9克、佩蘭9克洗凈，和茶葉6克一起放茶壺中，加500毫升開水，上蓋悶5分鐘，冷卻待飲。這款涼茶有解熱祛風(fēng)、清暑化濕、開胃止嘔的作用，有助于預(yù)防中暑，適合風(fēng)熱感冒初期的患者，但陰虛火旺的患者不宜食用。

4、頭暈?zāi)X脹、面紅目赤——菊花槐花茶

取菊花6克，槐花6克，將上述藥材放入杯中，沖入適量沸水，加蓋悶泡10到15分鐘，晾涼后代茶飲用，每日1劑。

菊花古時(shí)雅稱“延壽客”，《神農(nóng)本草經(jīng)》早已將它列為“上品”，《本草綱目》認(rèn)為“具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效”，對(duì)于夏季肝火旺而導(dǎo)致的頭痛，眩暈，目赤脹痛、眼睛疲勞等均有很高的療效?；被ㄎ兜狼逑愀侍?，富含維生素和多種礦物質(zhì)，是一種用途廣泛的藥材。中醫(yī)認(rèn)為，槐花性涼味苦，無(wú)毒，歸肝、大腸經(jīng)，有清熱涼血、清肝瀉火、止血的作用。肝火旺盛者用菊花槐花泡茶飲用，可清肝火、止頭暈。

5、喉嚨痛、口臭、胃不好——鮮藕涼茶

鮮藕75克，洗凈切成片，加水用文火煮。待鍋內(nèi)水剩下2/3，放入適量的白糖，冷卻后即可飲用。

中醫(yī)認(rèn)為，藕味甘、性平寒，有清熱生津、除暑熱、涼血止血、潤(rùn)肺止咳等作用。而生藕性寒，有清熱除煩之功，特別適合因血熱而長(zhǎng)“痘痘”的朋友食用。然而把藕煮熟后由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰，健脾益氣養(yǎng)血的功效，是一種很好的食補(bǔ)佳品，特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現(xiàn)為肌膚干燥的人。

6、風(fēng)熱感冒、頭痛目赤——薄荷涼茶

薄荷葉、甘草各6克，加水1000毫升，煮沸5分鐘后，放入白糖攪勻。日飲3～5杯，飲用后通體舒坦，精力倍增。

薄荷涼茶可鎮(zhèn)靜緊張情緒、提神解郁、止咳、緩解感冒頭痛、開胃助消化、可消除胃脹氣或消化不良以舒解喉部不適，有助開胃、消化，可緩和胃痛及頭痛，并促進(jìn)新陳代謝，消除口臭，解酒醒酒。

7、減肥、利濕、沒胃口——山楂荷葉茶

將山楂15克洗凈切片，荷葉半張洗凈切絲，同決明子15克共入鍋中，加適量水同煎，過(guò)濾去渣取汁飲用。

山楂具有消食健胃、行氣、降脂的功效。荷葉性平，味苦澀，《證治要訣》稱：“荷葉服之，令人瘦劣，故單服可以消陽(yáng)水水腫之氣。”中藥研究結(jié)果表明，荷葉有降血脂作用，荷葉堿是荷葉中提取的生物堿，可以擴(kuò)張血管，清熱解暑，有降血壓的作用，同時(shí)還是減肥的良藥。

8、羅漢果菊花茶

極少數(shù)的廣東涼茶店可能沒有癍痧，但一定會(huì)有羅漢果菊花茶，該茶可以治療和緩解傷風(fēng)感冒癥狀、清熱潤(rùn)肺、清肝明目、消暑解渴、潤(rùn)腸通便的功效,且一年四季都適合飲用。

羅漢果是馳名中外的廣西特產(chǎn)藥材。味甘，性涼，具有清熱潤(rùn)肺、止咳、清暑解渴、潤(rùn)腸通便的功效。可用于治療傷風(fēng)感冒、咳嗽多痰、暑熱胃熱、便秘、慢性咽喉炎、慢性支氣管炎、口干舌燥等病癥。菊花具有清熱去火，疏散風(fēng)熱、清肝明目的功效。用于感冒風(fēng)熱、目赤腫痛、眩暈、高血壓等癥。菊花辛散苦泄，微寒清熱，如肝經(jīng)，既能疏散肝經(jīng)風(fēng)熱，又能清泄肝熱以明目，故可用治肝經(jīng)風(fēng)熱，或肝火上攻所致目赤腫痛。

9、癍痧涼茶

說(shuō)到癍痧涼茶，那應(yīng)該是無(wú)數(shù)廣東地區(qū)年輕男女的噩夢(mèng)吧!癍痧涼茶真的是超苦！!可能在其他地方出去聚會(huì)是喝酒，但小編以及小編的朋友出去玩是喝癍（受）痧（難）。

癍痧涼茶一般具有祛濕除痧、癍痧熱毒、開胃消滯等功效?；加懈忻暗幕颊呖梢赃x擇喝癍痧涼茶，而且效果明顯，它還對(duì)于咽喉腫痛、濕熱肚痛、頭刺身熱、消暑散熱、痰多燥咳等癥狀都有明顯的治療效果。

另外，涼茶不要連續(xù)服用，一般每周服用3—5天。睡前不要服用涼茶，因?yàn)闆霾栌欣蜃饔?，睡前喝涼茶?huì)難以入睡，還會(huì)因尿量增加導(dǎo)致起夜次數(shù)多，影響睡眠質(zhì)量。