秩父酒廠（Chichibu Distillery）是一家很年輕的酒廠，也是日本威士忌界冉冉升起的一顆新星。酒廠建成于2008年，其創(chuàng)立者肥土伊知郎（Ichiro Akuto，見(jiàn)上圖）曾因創(chuàng)立Venture whisky公司和Ichiro's Malt品牌，并成功包裝、運(yùn)作家族關(guān)停酒廠——羽生（Hanyu）的庫(kù)存老酒，而一炮而紅，后又憑借自家秩父酒廠出產(chǎn)的高品質(zhì)威士忌而蜚聲國(guó)際。

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崇光（日語(yǔ)：そごう，英文：Sogo，源自其創(chuàng)辦人姓氏“十合”）是日本連鎖百貨公司，目前由7&I控股旗下公司崇光·西武經(jīng)營(yíng)，與西武百貨為姐妹品牌。1830年于大阪以吳服屋創(chuàng)業(yè)，1933年轉(zhuǎn)型為百貨公司。目前在日本境內(nèi)僅存二線城市據(jù)點(diǎn)，退出東名阪等一線都市。品牌授權(quán)則擴(kuò)及亞洲各地，以特許經(jīng)營(yíng)的方式授權(quán)當(dāng)?shù)仄髽I(yè)使用SOGO品牌。

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1967年崇光千葉店開(kāi)業(yè)，距今已有55年歷史。為慶祝開(kāi)業(yè)55周年，崇光千葉在秩父定制了一款單桶威士忌，這款酒蒸餾于2014年，熟成于桶號(hào)為3411的波本桶（bourbon barrel），裝瓶于2022年，酒精度數(shù)為64% ABV，容量為700ml，裝瓶數(shù)為175瓶。

目前這款酒已經(jīng)售罄，只能在二手市場(chǎng)尋覓了。上個(gè)月剛剛有一瓶此酒拍賣(mài)：https://whiskyauctioneer.com/lot/5088021/chichibu-2014-single-bourbon-cask-3411-sogo-chiba-55th-anniversary，并以1950英鎊成交，按現(xiàn)行匯率約合15700人民幣。我們將繼續(xù)關(guān)注未來(lái)動(dòng)向，如有更多資訊，將及時(shí)為大家?guī)?lái)，關(guān)注本賬號(hào)將不會(huì)錯(cuò)過(guò)。