廚房是每個家庭中的場所之一。

隨著人們生活水平的提高和烹飪方式的改變，傳統(tǒng)的烹調方式已不能滿足人們對健康飲食的需求了，因此市場上出現(xiàn)了各種各樣的新型環(huán)保產品——油煙機、灶具等炊事用具以及各類抽排煙設備（如吸油罩）等等。其中常用的就是各種類型的抽煙裝置—油煙凈化器。

下面簡單介紹幾種常見的家用型油煙凈化器的特點及用途：

1、靜電式油煙凈：

采用高壓電場電離空氣原理將空氣中帶正電的微塵顆粒吸附在集流極板表面；通過電場的能量轉換作用使氣體分子發(fā)生碰撞產生臭氧分解成氧氣和水蒸汽并排除體外，從而達到除味的效果。這種技術對周圍環(huán)境無污染，不耗電、安全系數(shù)高、使用壽命長且維護成本低廉等特點而受到廣大消費者的青睞與喜愛.

2、光解式油煙凈：

利用光學反射的原理把空氣中的污染物分離出來達到清除效果的一種新技術手段.該方法主要應用于賓館飯店的廚房內使用，具有高效節(jié)能、去除效果好等優(yōu)點，但需要定期清洗濾網才能保持良好的性能.由于它的過濾效率較低，所以一般只用于公共場合或商用廚房中使用。

3、活性炭吸附法：

是利用活性碳表面的孔隙結構來吸收有機廢氣中的有害物質的處理方法.這種方法適用于處理中低濃度的混合氣味物質，其特點是反應速度快，效率高，適用性廣。

4、冷凝水回收系統(tǒng)：

當高溫熱氣從爐頭噴出后遇到冷風被冷卻液化形成液態(tài)的水滴隨氣流排出室外，可有效降低排氣溫度，節(jié)約能源。另外還可起到防凍保護的作用。