準(zhǔn)備食材 豆腐一大塊 油、生抽、醋、蠔油、白糖、淀粉 姜、蒜、小米辣、蔥花 第一步 把豆腐切厚片，熱鍋下油，加入豆腐煎至兩面金黃 第二步 準(zhǔn)備一個小碗調(diào)料:3勺生抽、一勺醋、一勺耗油、一勺白糖、適量淀粉攪拌均勻 第三步 鍋里重新下油，加入姜蒜沫和小米辣炒香，加入豆腐炒一下，加入半碗水 第四步 倒入調(diào)好的料汁，開大火收汁，撒上一把蔥花即可出鍋。 好吃又下飯，超簡單的做法快學(xué)起來吧！