外面賣的無骨雞爪價格好貴，每次吃都感覺肉疼，為了滿足口腹之欲，自己動手學(xué)會了網(wǎng)紅無骨雞爪的做法，味道相當好，來給你們分享一波~ 用料：雞爪10只、糖2勺、姜4片、料酒適量、小米椒1個、老抽1勺、香菜2根、檸檬半只、醋4勺、蒜適量、生抽4勺、蠔油1勺、剁辣椒適量、芝麻油適量、芝麻適量 1、把雞爪洗干凈冷水下鍋放入料酒和姜片煮十二分鐘左右撈起沖洗，用盤子裝著放入冰水浸泡半個小時去骨（挑骨有點麻煩要找技巧的） 2、蒜末、糖2勺、生抽4勺、老抽1勺、蠔油1勺、香醋4勺、香菜切段、小米椒1個、剁辣椒適量、芝麻油適量、檸檬切片、撒點芝麻，倒入雞爪攪拌均勻，放入冰箱冷藏一夜即可 這個配料我已經(jīng)做過好幾次了，絕對美味，你們快試試