低碳飲食短短2周解救脂肪肝，這個研究讓脂肪肝患者都沸騰了
說起脂肪肝，全球每100個成年人中就有20～30例脂肪肝患者，在肥胖癥患者中，這一比例高達60%～90%。很多人體檢報告中都豁然寫有“脂肪肝”三個字，但因為平時沒什么癥狀，所以大多不當回事。有人想著以后減減肥自然就好了，于是一拖再拖，危險的種子自此就埋下了！
如果你或者身邊的人有脂肪肝，這篇文章一定要好好看一看哦。
什么是脂肪肝？
脂肪肝，顧名思義，就是肝臟脂肪堆積太多，脂肪肝有兩種主要類型：
- 非酒精性脂肪肝
- 酒精性脂肪肝
當肝臟中的脂肪含量達到或者超過10%的時候，就被稱為脂肪肝，但是引起脂肪積聚的原因各不相同。
酒精性脂肪肝的病因很明顯，過量的酒精會引起脂肪堆積在肝部，美國肝臟基金會建議男性每周飲酒不能超過14次，女性不能超過7次，一旦超過的話，就可能會導(dǎo)致脂肪在肝臟中堆積，酒精性脂肪肝的治療也很簡單，研究證實，戒酒+配合合理的飲食安排，可以逆轉(zhuǎn)酒精性脂肪肝。
很多人會問，為什么我不喝酒也會得脂肪肝呢？其實，酒精傷肝大家都知道，除了酒精，最傷肝的可能就是 高碳水食物 了。因為攝入過多的甜食，主食，含糖飲料，加工食品等等，平時運動量太少，無法消耗過多的糖分，非常容易引起脂肪肝，因為糖含有糖分子果糖，可在肝臟中代謝。當我們攝入太多的糖果、蘇打和甜食的時候，我們的肝臟開始產(chǎn)生脂肪，不久脂肪就裝滿了肝臟。早期發(fā)現(xiàn)的話，改變自己的飲食結(jié)構(gòu)，是可以被逆轉(zhuǎn)的。
低碳輕松逆轉(zhuǎn)脂肪肝
2018年1月，瑞典皇家理工學(xué)院（KTH）在cell上發(fā)表了一項研究，讓很多人大跌眼鏡。
這項研究發(fā)表在《Cell Metabolism》期刊上，研究是針對非酒精性脂肪肝（NAFLD）患者，2周低碳飲食后，改善脂肪肝的效果驚人。
研究納入10例患有非酒精性脂肪肝的肥胖患者，以觀察飲食中減少糖和淀粉類食物的效果，即低碳飲食的運用。
研究發(fā)現(xiàn)：
低碳飲食改善脂肪肝患者肝臟中的脂肪代謝低碳飲食促進脂肪肝患者腸道微生物菌群成分的快速轉(zhuǎn)移低碳飲食誘導(dǎo)的微生物菌群變化與葉酸的增加有關(guān)葉酸及其相關(guān)代謝與改善肝臟脂肪代謝有關(guān)。
簡單地說，就是使用低碳飲食或生酮飲食后，患者的肝臟代謝快速改變，進入【燃脂】模式，肝臟脂肪明顯減少。同時他們的膽固醇指標也得到改善。
少吃主食，淀粉，杜絕糖類，含糖飲料，餅干，面包等等高碳水食物，很快就能逆轉(zhuǎn)脂肪肝。
一旦你調(diào)整生活方式和飲食結(jié)構(gòu)，像Ⅱ型糖尿病，肥胖和心臟病一樣，脂肪肝也是可以逆轉(zhuǎn)的。
脂肪肝最大的敵人并不是脂肪，而是 過量的酒精果糖 ，還有 過量碳水化合物 ，吃脂肪不會直接長脂肪，從某種意義上說，脂肪是更加有利于減肥的，因為脂肪有利于穩(wěn)定血糖，不會引起胰島素飆升，不會引起暴食，延長飽腹感，不會讓你一直饑餓，所以，從某種意義上說，吃肥肉才是減肥利器。但條件是，你要減少米面糖等高碳水化合物的攝入，他們才是最可怕的，如果你沒有足夠的運動去消耗他們，就會儲存脂肪，最可怕的是他們會引起胰島素血糖飆升，胰島素上升，從而破壞胰島素和肝臟之間的信息傳遞，導(dǎo)致肝臟脂肪堆積越來越多。事實證明，減肥有助于非酒精性脂肪性肝患者。但是，達到這種減肥的最好飲食方法，并不是限制卡路里攝入量，而是低碳飲食。
低碳飲食怎么吃？有食譜嗎？
低碳飲食就是多吃魚肉蛋，蔬菜優(yōu)質(zhì)脂肪，低糖分的蔬菜和低糖分的水果，少吃甚至是不吃糖，面米這些精致的碳水化合物，可以減少脂肪的產(chǎn)生，促進我們肝臟脂肪的燃燒，最終實現(xiàn)脂肪肝的逆轉(zhuǎn)
你也可以關(guān)注“善式健康”，私信我們就能獲得一份低碳水入門食譜
所以我們鼓勵脂肪肝的朋友呢，嘗試低碳飲食這種飲食模式，如果有人懷疑你肥胖脂肪肝，為什么還吃那么多的肥肉和油，請把這篇文章轉(zhuǎn)給他
