如今，相信很多80后和90后的童年都會(huì)有一個(gè)共同的回憶，就是和家人一起逛菜市場(chǎng)。事實(shí)上，在我國(guó)城市化建設(shè)之初，大部分的居民均是通過(guò)傳統(tǒng)菜市場(chǎng)來(lái)購(gòu)買(mǎi)菜品、果蔬、肉類，而隨著人們生活水平的不斷提高，社區(qū)生鮮店則因其便捷、安全等諸多優(yōu)勢(shì)逐漸成為眾多居民購(gòu)買(mǎi)食材的首選地。

據(jù)了解，錢(qián)大媽作為我國(guó)社區(qū)生鮮連鎖品牌的開(kāi)拓者，自2012年起在廣東起步，經(jīng)過(guò)多年的穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)，現(xiàn)已收獲了眾多消費(fèi)者的關(guān)注與認(rèn)可。多年來(lái)，錢(qián)大媽一直堅(jiān)持“不賣隔夜肉”的經(jīng)營(yíng)理念，不僅為消費(fèi)者提供新鮮優(yōu)質(zhì)的食材，更是為眾多加盟門(mén)店穩(wěn)定盈利提供基礎(chǔ)保障。與此同時(shí)，為了踐行這一理念，錢(qián)大媽各門(mén)店積極執(zhí)行“定時(shí)打折”及“日清”等機(jī)制，即所有品牌門(mén)店及加盟商門(mén)店從每日19點(diǎn)開(kāi)始進(jìn)行打折清貨，每過(guò)半小時(shí)便降低一折，直至23點(diǎn)30后實(shí)現(xiàn)全場(chǎng)免費(fèi)贈(zèng)送。在解決各門(mén)店庫(kù)存問(wèn)題的同時(shí)，進(jìn)一步確保了當(dāng)日食材清賣完畢，隔日食材新鮮上市。

除此之外，錢(qián)大媽還將基地直采和建立倉(cāng)儲(chǔ)作為供應(yīng)鏈的核心環(huán)節(jié)，最大化確保食材每日的煥新以及菜品的全流程可追溯，并針對(duì)加盟商建立高效的“T+2”供貨模式，即加盟門(mén)店需提早兩天訂貨，供應(yīng)鏈進(jìn)行整合訂單并傳達(dá)至供應(yīng)商，供應(yīng)商在次日晚上完成資源交付，接著供應(yīng)鏈要在當(dāng)天晚上將貨品分揀完成，再由配送體系在凌晨五點(diǎn)半之前送達(dá)終端加盟門(mén)店，多層面保障加盟門(mén)店實(shí)現(xiàn)穩(wěn)固盈利。

如今，錢(qián)大媽全國(guó)擁有3000余家門(mén)店，服務(wù)家庭超1000萬(wàn)。相信未來(lái)，伴隨著社區(qū)生鮮店的不斷拓寬發(fā)展，錢(qián)大媽將持續(xù)修煉內(nèi)功，加強(qiáng)自身建設(shè)，不斷為大眾提供高品質(zhì)食材。