為什么喝完酒有的時(shí)候會(huì)頭疼?上頭是因?yàn)榫频馁|(zhì)量差嗎？我們都有過這樣的經(jīng)歷：我們?cè)诼L(zhǎng)的夜晚結(jié)束，喝了很多酒，開始產(chǎn)生強(qiáng)烈的頭痛。對(duì)我們大多數(shù)人來說，葡萄酒頭痛的原因僅僅是喝了太多的酒而沒有足夠的水。這里最簡(jiǎn)單的解決辦法是始終意識(shí)到你喝了多少酒，并且始終保持水分。

對(duì)于我們?nèi)丝谥械囊恍〔糠秩藖碚f，即使我們不喝很多酒，也會(huì)因酒而頭痛。 那么，是什么引起了這種頭痛，我們?nèi)绾尾拍鼙苊馑鼈兡兀?/p>

有三大罪魁禍?zhǔn)缀徒鉀Q辦法，但在我們解釋之前，我們要澄清一個(gè)神話-亞硫酸鹽不會(huì)引起頭痛。亞硫酸鹽雖然可以引起哮喘癥狀，但不會(huì)引起頭痛。

正如我們?cè)趩螌幒笥懻摰哪菢訂螌幨翘烊淮嬖诘幕衔?，存在于葡萄皮、種子和莖中。當(dāng)你喝葡萄酒時(shí)，你會(huì)感受到丹寧的影響，這會(huì)在你的嘴里產(chǎn)生干燥的感覺，而對(duì)我們大多數(shù)人來說，單寧根本不會(huì)讓人頭痛。事實(shí)上，單寧是一種很好的抗氧化劑來源。但是，如果你喝葡萄酒時(shí)經(jīng)常頭痛紅葡萄酒，如赤霞珠或馬爾貝克，你可以做一個(gè)快速測(cè)試，看看單寧是否是你頭痛的根源。泡一杯紅茶，讓茶泡五到十分鐘，時(shí)間比包裝上的時(shí)間長(zhǎng)五到十分鐘。紅茶的單寧很強(qiáng)，過度浸泡可以保證它們都被釋放到水中。喝點(diǎn)茶看看你是否頭痛。如果是這樣的話，你很容易受到單寧的影響，避免喝紅酒會(huì)解決你頭疼的問題。

酒精和糖是兩種物質(zhì)，當(dāng)它們結(jié)合在一起時(shí)，會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的頭痛。當(dāng)你的身體消耗酒精或糖時(shí)，你需要大量的水來幫助處理這些物質(zhì)。如果你沒有很好的水分，你的身體開始從其他部位或你的身體，包括你的頭部，抽取所需的水。當(dāng)你頭腦中的液體開始消耗時(shí)，頭痛就會(huì)形成。為了防止這個(gè)問題，避免甜食葡萄酒和甜品。白葡萄酒比如雷司令標(biāo)簽是半干的或甜的(如果你喜歡雷司令，但不想要糖頭痛，一定要把酒標(biāo)為干的)。更便宜的葡萄酒也是要避免的，因?yàn)榇罅康纳a(chǎn)商在發(fā)酵過程中為了增加酒精而添加糖分，這種葡萄酒往往含有更多的糖。

組胺是一種化學(xué)物質(zhì)，當(dāng)我們有過敏反應(yīng)時(shí)就會(huì)釋放出來，并且會(huì)引起諸如流鼻涕、眼睛干燥和頭痛等癥狀。最近的研究發(fā)現(xiàn)，陳年的食物和飲料，如干的陳年肉和紅酒，會(huì)使我們的身體釋放組胺，并產(chǎn)生過敏型癥狀。為了防止組胺頭痛，在喝一杯紅酒之前，只需服用一種組胺阻滯劑，如克拉里丁。

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