民以食為天，過(guò)去我們的父輩覺(jué)得能填飽肚子就是幸福，而我們這代人光吃飽不夠，還要吃好，這才叫做幸福。如何吃好？不是光吃山珍海味就叫好，不是光買(mǎi)昂貴食材就叫好，一道美味離不開(kāi)一個(gè)好的廚具，最近我入手了一個(gè)紅色款4.2L的帝伯朗陶瓷鍋，我也使用了一段時(shí)間了，下面我就帶大家一起了解這款鍋具。

先從外觀說(shuō)起，帝伯朗陶瓷鍋的設(shè)計(jì)可以用精美絕倫來(lái)形容，全鍋身都采用360°立體浮雕工藝，不管是哪個(gè)角度看，帝伯朗這款陶瓷鍋都堪稱完美，每一面都顯得凹凸有致，立體感十足，看起來(lái)像紅色的亭臺(tái)樓閣，也像內(nèi)府瑯軒，具有東方浪漫的宮廷風(fēng)格，讓人一下子回到了宮廷時(shí)代用膳的感覺(jué)。

材質(zhì)方面，帝伯朗陶瓷鍋采用的是澳洲進(jìn)口7.2級(jí)鋰輝石和窯瓷，據(jù)說(shuō)是經(jīng)過(guò)24道工序，15天高溫煅燒，一鍋一模，再由古方新藝的工匠們純手工經(jīng)過(guò)1300多攝氏度高溫?zé)贫?，這種材質(zhì)質(zhì)地非常堅(jiān)固，也非常昂貴，能帝伯朗陶瓷鍋能用上這種材質(zhì)可見(jiàn)廠家是下了血本。

而真正讓食材更健康美味的核心因素在于帝伯朗陶瓷鍋具有360度立體循環(huán)加熱的功能，食材放入陶瓷鍋中可以得到非常均勻的受熱，這樣一來(lái)食材就會(huì)熟透不會(huì)存在局部夾生的情況。陶瓷鍋底部也是有浮雕花卉設(shè)計(jì)的，這個(gè)是根據(jù)中國(guó)名花芙蓉花設(shè)計(jì)出的鏨刻鍋底，環(huán)形聚熱的同時(shí)受熱均勻食材不焦糊的關(guān)鍵也在此啦。

而且，用這個(gè)陶瓷鍋烹飪據(jù)說(shuō)是可以逼出食物的天然焦香哦。但你們千萬(wàn)不要誤會(huì)，焦香不是燒焦的意思哦，是指煮出來(lái)的飯菜像是柴火飯那樣天然焦香的口感。吃的健康很重要，帝伯朗陶瓷鍋的內(nèi)壁是沒(méi)有任何涂層的，但是卻異常光滑，既不粘鍋也不掛壁，內(nèi)壁還有微孔透氣，在燉或煮的過(guò)程中還會(huì)有一些益于人體健康的微量元素和礦物質(zhì)釋放，這就是用陶瓷鍋烹飪食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之一。

之前我們使用砂鍋烹飪食材，其實(shí)很多人會(huì)關(guān)注它的安全性，因?yàn)槭羌?xì)火慢燉，人難免會(huì)出現(xiàn)疏忽忘記時(shí)間的時(shí)候，那鍋?zhàn)訒?huì)不會(huì)被燒壞了？首先，我們要有基本的安全意識(shí)，烹飪期間不能完全離開(kāi)廚房，而且不同于普通的砂鍋，我入的這款帝伯朗陶瓷鍋據(jù)說(shuō)還有防干燒的功能，得益于它使用了澳洲進(jìn)口7.2級(jí)鋰輝石，這種材質(zhì)質(zhì)地堅(jiān)固，加上高溫釉三層澆疊，完全可以實(shí)現(xiàn)半小時(shí)內(nèi)的防干燒保護(hù)。

作為一個(gè)陶瓷鍋，持續(xù)在明火之下考驗(yàn)幾個(gè)小時(shí)會(huì)不會(huì)裂開(kāi)？這是很多人擔(dān)心的問(wèn)題，讓人欣慰的是帝伯朗陶瓷鍋能承受-20℃到650℃的明火考驗(yàn)，沒(méi)有任何開(kāi)裂的現(xiàn)象，歷久彌新，完全可以滿足烹飪過(guò)程中的反反復(fù)復(fù)的冷熱需求。

關(guān)于鍋具容量，我家有六口人，4.2L剛好可以滿足，保證每個(gè)人都能喝到濃湯，如果是一家三口或者小兩口，那2.6L就夠了。以上內(nèi)容供大家參考，希望有所幫助。