??? 曾幾何時，流行一股風(fēng)，水要喝過濾直飲水，牛奶要喝無菌罐裝的，蔬菜要吃無土營養(yǎng)液培植的。所有新鮮水果蔬菜，水洗浸泡還不滿足。一定要拿開水燙一燙。視細(xì)菌為洪水猛獸。只要是微生物，只要是細(xì)菌一概殺死，大有寧可錯殺一千，也不放過一個的氣勢。雖然后面出來了乳酸菌，益生菌，讓人們對菌群的看法有所改觀。但是不可否認(rèn)。目前人們?nèi)匀粚ψ匀唤绲木簯?yīng)激過度。在這里，我不想重復(fù)一些老生長談。我們換個角度，用生物演化的思維來看看我們共生的菌群。

??? 微生物共生菌群，對人類影響最大的其實是免疫系統(tǒng)。免疫系統(tǒng)不是一個機(jī)器零件，說安裝就裝一個、壞了就換一套。免疫系統(tǒng)跟眼睛一樣，是慢慢長成的。免疫系統(tǒng)的成長，需要合適的微生物菌群環(huán)境。

??? 我們來打個比方，人的免疫系統(tǒng)就好像是農(nóng)場里的一個農(nóng)民。農(nóng)場里有秧苗，有野草，有自家養(yǎng)的貓和狗，也有老鼠和狐貍這些敵人。那這個農(nóng)民怎么識別哪些是秧苗和朋友，哪些是野草和敵人呢？他可不是天生就全會。

??? 免疫系統(tǒng)需要在成長的過程中慢慢摸索。它需要從小就要接受各種微生物的刺激，在不斷地互動和碰壁過程中學(xué)會分辨敵我，練習(xí)高超的打擊敵人保存朋友的技藝。

??? 那么如果讓免疫系統(tǒng)長期處在一個非自然的微生物菌群的環(huán)境中，就等于不給他學(xué)習(xí)的機(jī)會，它就會出問題?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為免疫系統(tǒng)的問題不僅僅表現(xiàn)為生理上的癥狀，也包括心理上的癥狀，比如感覺壓力大、抑郁、甚至是自閉癥、孤獨(dú)癥；而且還能表現(xiàn)在行為上，比如惡心、食欲不振、不愿出去和人交流等等。

??? 有研究發(fā)現(xiàn)，剖腹產(chǎn)出生的新生兒，因為沒有與產(chǎn)道中的菌群接觸，患上免疫系統(tǒng)紊亂的概率就會增加。孕婦使用抗生素，可能會對孩子的免疫系統(tǒng)造成危害。

??? 反過來說，如果孕婦經(jīng)常到大自然中去，接觸更豐富的菌群，就對孩子有好處。而10-15歲的小孩如果經(jīng)常接觸大自然，他們長大后患有各種免疫系統(tǒng)疾病的可能性就會下降。家里微生物菌群的多樣性越高，兒童患上哮喘的可能性就越低。為什么養(yǎng)老院里的老人總愛這里發(fā)炎那里疼？可能因為養(yǎng)老院太愛消毒了，那里的微生物菌群不正常。

??? 所以從人類的演化過程來看，微生物菌群在人類的成長過程中起到了至關(guān)重要的作用。特別是孩子。如果你還是將你的孩子保護(hù)起來，隔離在一個你建立的無菌的環(huán)境里，對孩子反而會造成更大的傷害。

??? 反觀我們平時食用的食品。生牛奶并沒有你想的那么不衛(wèi)生，不安全。它不但含有更高的營養(yǎng)成分。還能維持你身體正常的菌群。HPP果汁也并不是那么完美無缺，它滅活有害菌的同時，也完全限制了有益菌的生存環(huán)境。我們不光需要攝入營養(yǎng)，也需要加入你身體生長所需要的菌群環(huán)境刺激。

??? 從演化思維來看。在人類漫長的演化過程中，短短100年的環(huán)境突變并不能改變?nèi)祟愰L期演化的適應(yīng)性結(jié)果?；蛟S當(dāng)下遵從自然，對大自然保持敬畏，對我們也是一個不錯的選擇。

相關(guān)演化思維論述參考萬維鋼精英日課《生命視角2.驚心動魄的成長》