花甲又名蛤蜊，蛤蜊肉以及貝類軟體動(dòng)物中，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強(qiáng)。人們?cè)谑秤酶蝌酆拓愵愂澄锖螅Ｓ幸环N清爽宜人的感覺(jué)。

炎炎夏日，來(lái)一份爽口的口味花甲，剛剛好！

烹飪步驟：1，準(zhǔn)備食材，花甲500g,小蔥四根，巴掌大一塊姜，一頭蒜。

2，準(zhǔn)備調(diào)料：姜蒜切末，地道湘茶油剁椒，地道湘香辣醬，鹽，雞精，生抽，蠔油。

3，下鍋炒料：放入姜蒜末，爆香，適量剁椒，香辣醬

4，炒好的料加水，放入洗凈的花甲，中火煮20分鐘。

5，收汁，出鍋，汁水可以用來(lái)煮粉絲。

用地道湘，讓美味更簡(jiǎn)單！

小貼士：花甲買回來(lái)一定要淡鹽水泡一下，炒料的時(shí)候可以加點(diǎn)大蔥，出鍋加點(diǎn)香菜，味道更好，可以準(zhǔn)備點(diǎn)粉絲，用汁水煮，口味極佳。

湖南湘楚情食品有限公司成立于2006年，注冊(cè)資金3000萬(wàn)元。生產(chǎn)基地位于湖南長(zhǎng)沙瀏陽(yáng)經(jīng)開(kāi)區(qū)，占地23畝，總建筑面積15000平方米，投資約8000萬(wàn)元，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的現(xiàn)代化食品企業(yè)。

公司以“讓美味更簡(jiǎn)單”為使命；以“專注、創(chuàng)新、合作、共贏”為核心價(jià)值觀，致力于成為湘味復(fù)合調(diào)味料龍頭企業(yè) 。