在知道檸檬防寒抗凍措施前，我們先來(lái)了解一下關(guān)于凍害的知識(shí)：

凍害：0℃以下的低溫對(duì)檸檬所造成的傷害。輕微的凍害，可造成葉片黃化，樹(shù)體落葉，產(chǎn)量下降。凍害嚴(yán)重時(shí)，可造成樹(shù)體死亡。

寒害：主要指熱帶、亞熱帶作物在冬季生育期間溫度不低于0℃時(shí)，因氣溫降低引起作物生理機(jī)能障礙，導(dǎo)致減產(chǎn)甚至死亡的一種農(nóng)業(yè)災(zāi)害。寒害多發(fā)生在我國(guó)華南地區(qū)，該地區(qū)冬季常遭受冷空氣影響，造成強(qiáng)烈降溫，對(duì)作物危害嚴(yán)重。

冷害：0℃以上低溫對(duì)作物的損害，又稱低溫冷害。冷害使作物生理活動(dòng)受到障礙，嚴(yán)重時(shí)某些組織遭到破壞。但由于冷害是在氣溫0℃以上，有時(shí)甚至是在接近20℃的條件下發(fā)生的，作物受害后，外觀無(wú)明顯變化，故有“啞巴災(zāi)“之稱。

霜凍：發(fā)生在較溫暖時(shí)期，短時(shí)間下降到＜0℃溫度造成的作物傷害。霜凍發(fā)生的溫度一般在- 5℃以上。

對(duì)寒害凍害較明確的區(qū)分，將稍高于0°C的溫度對(duì)喜溫植物所起的有害作用，稱之為受寒，凍害與寒害的生理區(qū)別就是細(xì)胞間隙和細(xì)胞本身的水分是否凍結(jié)。

凍害、冷害的機(jī)理：

①/凍害機(jī)理/

檸檬遭受凍害時(shí)，細(xì)胞結(jié)冰是造成傷害的主要原因。結(jié)冰時(shí)，首先在細(xì)胞間隙中形成冰晶，冰晶隨溫度的降低而增多、增大，進(jìn)而造成機(jī)械傷害；同時(shí)又因細(xì)胞間隙水勢(shì)降低，細(xì)胞內(nèi)水勢(shì)較高，水分從細(xì)胞內(nèi)移到細(xì)胞外導(dǎo)致細(xì)胞脫水。細(xì)胞不斷脫水，最終引起原生質(zhì)嚴(yán)重缺水。

由于原生質(zhì)的失水，使構(gòu)成原生質(zhì)的蛋白質(zhì)分子間產(chǎn)生雙硫鍵，把蛋白質(zhì)分子互相緊緊聯(lián)系在一起，從而導(dǎo)致蛋白質(zhì)發(fā)生不可逆的凝聚現(xiàn)象，造成原生質(zhì)結(jié)構(gòu)解體和細(xì)胞死亡。

影晌檸檬果實(shí)凍害的因素：

1、低溫的強(qiáng)度：溫度越低，凍害越重；

2、低溫的持續(xù)時(shí)間：低溫持續(xù)的時(shí)間越長(zhǎng)，凍害越重；

3、環(huán)境的干燥程度：干燥環(huán)境可耐較低溫度；

4、品種與成熟度：高糖品種、高糖果實(shí)較耐凍；

5、冰核細(xì)菌：有利于冰核細(xì)菌繁衍的環(huán)境，加重凍害；

6、果園地形地貌：冷空氣聚集區(qū)易凍，逆溫層上凍害少。

冷害對(duì)植物的傷害大致分為兩個(gè)步驟：

第一步是膜相改變

第二步是由于膜損壞而引起代謝紊亂導(dǎo)致死亡。

防寒抗凍措施：

??選擇適栽、抗寒砧木：選擇適合當(dāng)?shù)卦耘嗟目购枘?，具有較強(qiáng)的抗寒能力。進(jìn)行檸檬嫁接，可選擇枳殼作砧木。枳殼耐寒性極強(qiáng)，能耐—20℃的低溫。

??加強(qiáng)管理，提高樹(shù)體抗寒能力：采果后加強(qiáng)栽培管理，可以覆蓋防寒布，增強(qiáng)樹(shù)體的抗寒力，提高樹(shù)體的越冬性，防止落葉，促進(jìn)花芽分化。

防寒布是這幾年新興的防寒方式，具有保護(hù)果樹(shù)不受霜害、凍害的效果，采用新型環(huán)保防寒材料，表面保護(hù)層具有高效防護(hù)的作用，可以防止霜凍、冰雹、雨雪等低溫災(zāi)害，防止外界低溫氣流內(nèi)流，覆蓋了防寒布的區(qū)域能保持干爽，避免果實(shí)、果梢被凍傷。

如果氣溫變高了，我們的棚里面也能自然通風(fēng)，果實(shí)上色均勻，減少病蟲(chóng)害的發(fā)生，爛果率低。同時(shí)不燒梢，不傷葉，不灼傷果實(shí)，減少柑橘縮水率。

防寒保暖，保證果實(shí)品質(zhì)

防寒布低溫可保暖，高溫可通風(fēng)，讓我們的棚始終保持在絕佳的生長(zhǎng)溫度與濕度，保證產(chǎn)量，提高果實(shí)品質(zhì)。

??培土壅滯：檸檬越冬前的12月左右，用疏松的土壤培植于根頸部，為20～30厘米高，然后再覆蓋一層稻草。培土后，根頸部的溫度可提高3℃～7℃，晝夜溫差減小，具有良好的防凍效果。但是如若培土厚度不足，則防凍效果較差。

??樹(shù)盤覆蓋：新定植的幼樹(shù)，其根系一般密集分布在離地面20厘米左右深的土層中，須根和細(xì)根較多，耐寒性較差。在樹(shù)盤上覆蓋一層稻草、雜草或谷殼等，可提高土溫和濕度，改善根系所處的溫、濕度環(huán)境有利于根系生長(zhǎng)，對(duì)防止根系受凍，保護(hù)幼樹(shù)安全越冬，具有積極的作用。