如何選到合適的口糧普洱茶?
?筑夢茶鄉(xiāng) 福地湄潭?? ? ?湄江印象??只為一杯好茶
一款體貼舒服的口糧茶,就跟“主食”一樣天天要喝。對于許多老茶客來說,寧可三日無肉,不可一日無茶。
老茶客,心照不宣的“口糧茶”指的是品質(zhì)較好,口味濃淡滿足需要,性價比高的,更重要的是適合作為日常消耗必需品。
那么口糧茶的選擇,可以是經(jīng)過數(shù)年陳化的普洱生茶。
生茶中的咖啡堿、茶多酚、兒茶素等成分含量較豐富,平時喝一杯,潤燥止渴。
除此之外,普洱生茶中還含有較多的咖啡因,白日里喝一喝,有助于我們提振精神,驅(qū)趕疲乏。

今天為大家?guī)淼氖?015年的普洱生茶。來自布朗高山的春茶原料,經(jīng)年陳化,陳韻香清,醇厚綿柔。清爽解膩,適合作為一杯獻(xiàn)給追求喉感和滋味的茶客們的口糧生茶。
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普洱生茶

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布朗高山,春茶原料
布朗山,位于西雙版納勐??h境內(nèi),總面積1016平方公里,東接景洪市大勐龍鎮(zhèn),西接打洛鎮(zhèn),北接勐混鎮(zhèn)賀開古茶山,南與緬甸接壤。
其間山巒起伏連綿,溝谷縱橫交錯,陽光充足,雨量充沛,全年基本無霜或有霜期很短。
一年有干濕兩季,夏秋季受來自孟加拉灣的暖氣流控制,冬春季受來自印度半島的干暖西風(fēng)氣流控制,加之北部有哀老山和無量山的屏障作用,形成了"冬無嚴(yán)寒,夏無酷署,四季如春"的特點。

這樣適宜的環(huán)境,茶樹們年年歲歲,郁郁蔥蔥。
春好茶更香,所以采摘布朗山春茶原料,只為更加清香飽滿的好滋味。
春茶除了具有上佳的口感外,其內(nèi)含物質(zhì)還更加豐富,足以給舌尖一場明媚盛宴。

匠心制茶,清原正本
一方草木,一方匠心。
原本樸實無華的樹葉,在制茶人的手里,褪去了青澀,亦不再寡淡。
這款普洱生茶,沿襲傳統(tǒng)制茶工藝,經(jīng)歷自然攤放、殺青、日曬而干。
每個步驟按部就班,從干凈的包裝到謹(jǐn)慎的存放。通過成熟而完整的工藝鏈,嚴(yán)格把關(guān)到每個細(xì)節(jié)。

不比還要經(jīng)過渥堆發(fā)酵的普洱熟茶,生茶似乎更接近天然的感覺,那茶的呼吸還在,酶的活性也在,茶多酚之類還在繼續(xù)氧化,所以茶友們常常說生茶好藏。
曬青之“拙”,亦是普洱得以誕生、育化、成熟之關(guān)鍵。
生茶之秉性,如山寺武僧,出手剛猛,有粗糙味和日曬氣,但路數(shù)清晰,清冽未減,快意而瀟灑。

數(shù)年陳化,愈發(fā)濃醇
生茶在貯藏過程中由于水分、溫度、陽光等因素,在湯色、滋味、香氣等方面發(fā)生改變,比如湯色會由綠黃轉(zhuǎn)變?yōu)榧t黃,香氣會由鮮香轉(zhuǎn)變?yōu)殛愊悖諘駳鈺p少甚至消失。
普洱生茶的陳化,是生命與時間的藝術(shù)。
隨著時間的推移,微生物將茶葉中刺激性強(qiáng)的物質(zhì)逐漸分解,并使可溶性糖的含量增加。

就像這款普洱生茶,2015年的原料,至今已經(jīng)過六年時間沉淀。香氣變得更深沉,生茶濃爽的滋味也趨向醇和柔順。
看干茶,磚形平整,條索壯實。聞香氣,香氣飽滿,有著一股細(xì)細(xì)的清香。
出湯品味,滋味醇厚回甘,喉中生津,湯感飽滿。
閑適午后品上幾杯,不僅滿足了茶癮,更能提神止渴,令接下來的工作學(xué)習(xí)更加舒暢。

經(jīng)典方磚,可品可藏
這款生普,茶友們收到是一整盒,因為有足足兩斤裝。
但是里面也是獨立的茶磚,每塊半斤,有四塊,是黃綠的綿紙包裹。
這樣的話,可以拿出一塊茶磚后其余的先收起來。慢慢喝茶的同時,也能存存茶,看看再過一段時間喝起來是否有不同的變化。

今天為大家?guī)淼氖?015年的普洱生茶。來自布朗高山的春茶原料,經(jīng)年陳化,陳韻香清,醇厚綿柔。清爽解膩,適合作為一杯獻(xiàn)給追求喉感和滋味的茶客們的口糧生茶。
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