?????堂食經(jīng)常出現(xiàn)的意外情況，服務(wù)員將其他客人的菜肴端到本桌。有客人可能認(rèn)為，反正不是自己點(diǎn)餐，吃了也白吃。但深究合同履行差錯的影響，雖然服務(wù)員提供餐飲服務(wù)存在疏漏的主觀過錯，但消費(fèi)者明知或者應(yīng)當(dāng)知道自己所點(diǎn)餐食的明確具體范圍，仍吃掉了服務(wù)員誤上的菜品，其主觀上也存在一定過錯。為公平起見，餐廳與消費(fèi)者分擔(dān)這份餐品價值，消費(fèi)者適當(dāng)支付價款。 ?????也可適用準(zhǔn)合同中不當(dāng)?shù)美?guī)則去理解，消費(fèi)者沒有合同或者法律上的依據(jù)獲得了一份餐食，構(gòu)成了不當(dāng)?shù)美?；如果這份餐食已經(jīng)消費(fèi)，消費(fèi)者不能返還不當(dāng)?shù)美脑铮瑒t需要以貨幣形式以補(bǔ)償。 ?????關(guān)于合同履行的差錯，從法律上厘清交易雙方的權(quán)利和義務(wù)，可推而適用于其他的各類商業(yè)交易。我們以外賣案例闡述內(nèi)在的法律邏輯：在外賣場景，消費(fèi)者收到外賣餐食后，發(fā)現(xiàn)比訂單多出額外的餐食。一種情況是，老板有意以贈送博好評；另一種情況是，老板誤裝入多余菜品。 ?????到底是買賣合同還是贈與合同？如果老板贈送菜品，目的在于獲取消費(fèi)者好評，屬于一種營銷策略，財務(wù)上記賬應(yīng)當(dāng)計入本次銷售的成本。我們在餐館堂食時，一般是餐廳為消費(fèi)者提供餐飲綜合服務(wù)（服務(wù)員點(diǎn)餐、上菜、倒水、刷盤子等），形成的是餐飲服務(wù)合同；而在外賣訂單履行過程中，餐館老板只需將餐食打包，由外賣員將餐食交付到消費(fèi)者手中，沒有提供其他服務(wù)屬性的內(nèi)容，則更符合一個以食品為交易標(biāo)的物的買賣合同。 ?????餐館老板需對贈送的餐食負(fù)有質(zhì)量保證責(zé)任，不符合《食品安全法》的食品安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的餐食致使消費(fèi)者人身損害，仍需要擔(dān)負(fù)合同責(zé)任或侵權(quán)責(zé)任，責(zé)任競合下，消費(fèi)者選擇一個方向主張權(quán)利。顯然其不屬于《民法典》規(guī)定“贈與合同”內(nèi)容，因?yàn)橘浥c合同中的贈與財產(chǎn)有瑕疵的，贈與人不承擔(dān)責(zé)任。從保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益角度，多余餐食應(yīng)作為餐館老板自主交付買賣合同主要餐食的附隨品，沒有外賣主合同訂單就沒有額外贈送的餐食，所以不將附贈額外餐食單獨(dú)作為贈與合同的贈與標(biāo)的物對待。 ?????如果老板誤裝入多余菜品，屬于合同履行過程中出現(xiàn)的差錯。經(jīng)與消費(fèi)者協(xié)商，消費(fèi)者可以選擇補(bǔ)充支付額外價款；如果消費(fèi)者不同意，則老板可以自行將餐食取回，或者自主放棄餐食所有權(quán)，交由消費(fèi)者隨意處置。 ?????以上分析看起來小題大做，但對法律問題的分析方法似乎可應(yīng)用到其他商業(yè)交易中，比如買床送床頭柜，買手機(jī)送充電器，買汽車送貼膜，買房子送陽臺；貨物數(shù)量超過合同約定等……基礎(chǔ)法律關(guān)系都是買賣合同，適用《民法典》關(guān)于買賣合同的規(guī)定，同時適用《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品安全法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等特別法，將法律關(guān)系進(jìn)行準(zhǔn)確定性，以此適用具體法律及條文，能夠及時地、理性地界定各自應(yīng)擔(dān)負(fù)的法律責(zé)任，以減少爭議、節(jié)約交易成本。