“通過加新‘聯(lián)鎖’模式和‘輕品牌’計劃，未來10年全國開出3萬家店。”

作者：蘇打

編輯：tuya

出品：財經(jīng)涂鴉

“在中國，連鎖酒店發(fā)展了20年，現(xiàn)在正面臨一些新的問題和挑戰(zhàn)。首先，一線城市的酒店增長及收益出現(xiàn)普降；其次，二線以上城市物業(yè)供給出現(xiàn)問題；此外，如今專業(yè)的（酒店）投資人越來越多。疫情之后，連鎖的酒店的出租率平均高單體酒店約20%?！?/p>

公司情報專家《財經(jīng)涂鴉》獲悉，近日，下沉市場連鎖酒店品牌尚美生活集團對外公布最新店面布局目標，將于未來1年開店3萬家，孵化100個“聯(lián)鎖”品牌，培養(yǎng)200個盈利的創(chuàng)業(yè)公司。

尚美生活集團創(chuàng)始人兼董事長馬英堯同時面向行業(yè)發(fā)布“新聯(lián)鎖、輕品牌”兩項戰(zhàn)略計劃。其中，作為尚美對原有酒店連鎖模式的迭代升級，“新聯(lián)鎖”采取“共同投資、共擔(dān)風(fēng)險”的聯(lián)合投資模式，可使品牌方與投資人真正結(jié)成共同進退的聯(lián)盟關(guān)系；“輕品牌”則可將尚美多年積累的連鎖發(fā)展經(jīng)驗和系統(tǒng)能力進行共享，幫助客戶創(chuàng)立酒店品牌，并能夠借助尚美平臺快速發(fā)展加盟店。

他認為，“商業(yè)特許經(jīng)營”是目前最適合中國國情的一種商業(yè)形態(tài)，可讓鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、縣層面的微小投資經(jīng)營者以極其低廉的成本享受來自大公司的品牌、商譽、技術(shù)、流量、供應(yīng)鏈，從而實現(xiàn)低成本和高收益。

不過，目前酒店連鎖加盟市場正凸顯出一些亂象?！氨热纾恍┢放埔詷O低的價格擾亂市場秩序，另一些則利用假大空的標簽誤導(dǎo)下沉市場中小投資者，這些模式皆不可取。”馬英堯指出。

天眼查App信息顯示，尚美生活集團成立于2011年，由原尚客優(yōu)集團發(fā)展而來，目前所屬公司為青島尚美生活集團有限公司。

據(jù)清博智能近期發(fā)布的《中國下沉市場酒店集團品牌影響力分析報告》，連鎖酒店企業(yè)中，尚美生活酒店覆蓋三線城市酒店數(shù)量高達1603家，四線城市酒店數(shù)量高達1242家，均位列第一；三四線城市覆蓋率均達到100%，五線城市覆蓋率超過90%，下沉市場總覆蓋率95%，覆蓋率均位列第一。

迭代連鎖模式：與加盟商「深度捆綁」

馬英堯透露，酒店行業(yè)的住宿客人中，約80%為商務(wù)客人，因此，下沉市場中針對商旅人士的服務(wù)便成為酒店業(yè)面臨的重點。而加盟產(chǎn)品適配下沉市場和最大化效率是尚美在下沉市場擴張的核心能力。

考慮到下沉市場以本地客流為主、門店流量較小、價格敏感性高、加盟商投資能力有限、管理參與意愿強等特點，尚美主力品牌、經(jīng)濟型酒店“尚客優(yōu)”定位于高性價比投資，以小型物業(yè)和“認證店長”模式來吸引加盟商，并通過品牌共建、數(shù)字化運營支持、代理改造、設(shè)計、供應(yīng)鏈支持等最大化門店運營效率，實現(xiàn)加盟商共贏。

不過，“標準模式下，酒店品牌方與投資人的權(quán)責(zé)實際上是不對等的?！鄙忻郎罴瘓FCEO馬博透露，通常酒店集團的做法是，品牌方出品牌、出技術(shù)、出管理、出系統(tǒng)、出會員，然后加盟商出錢、出物業(yè)、承擔(dān)風(fēng)險，分享收益，加盟方品牌方則收取收管理費和加盟費。

而尚美此次公布的“新聯(lián)鎖”戰(zhàn)略則創(chuàng)造性提出“與投資人共同出資、共擔(dān)風(fēng)險、共享利益”的發(fā)展模式，在升級原有特許經(jīng)營商業(yè)模式的基礎(chǔ)上，讓品牌方與投資人“真正結(jié)成共同進退的聯(lián)盟關(guān)系”。

同時，在存量改造中，尚美將啟動“聯(lián)盈寶”計劃，并已經(jīng)邀請到恒豐銀行、國晟普惠、中子星等眾多機構(gòu)加入。

馬英堯強調(diào)，新產(chǎn)品和聯(lián)營是此次“新聯(lián)鎖”戰(zhàn)略的兩個構(gòu)成要件。

“尚美于2018年開始，便開始主推‘網(wǎng)紅大堂、百變客房’的產(chǎn)品模式。從搜索時代進入流量時代后，如果一個酒店的大堂和客房沒有值得用戶愿意拍照片、拍視頻分享在新媒體渠道的特點，就不配在這個新時代里成長?！瘪R英堯表示，未來，尚美將繼續(xù)深耕這一模式帶來的紅利，以適應(yīng)流量趨勢。

《財經(jīng)涂鴉》了解到，針對“網(wǎng)紅大堂”和“百變客房”，尚美的研發(fā)團隊正計劃推出自主研發(fā)的新產(chǎn)品。盡管尚未規(guī)?；占?，目前尚客優(yōu)悅已有20家店嘗試采用這一版全新的門面和大堂設(shè)計。

與此同時，在“深度捆綁”加盟商方面，最新推出的“聯(lián)盈寶”產(chǎn)品將解決“用什么樣的方式把銀行、金融機構(gòu)和酒店集團的錢快速投放到酒店中”的問題。

“這一產(chǎn)品與貸款不同，我們不看個人征信，不看公司征信，我們看的就是這個店本身。如果這個店開了能賺錢，我們就能放款給你，如果這個店開了不能賺錢，我們就不能放款。”馬英堯進一步解釋道。

輕裝上陣：招募「合伙人」孵化新品牌

伴隨住店用戶從“70后”、“80后”逐漸迭代為“90后”甚至“00后”，無人入住、只能開鎖、智能客控等新技術(shù)正在酒店業(yè)中普及。

據(jù)《財經(jīng)涂鴉》了解，目前，尚美已與小米深度聯(lián)手，對酒店和客房進行智能化改造，目前，其客房中的電話、部分普通按鍵等均已取消，被智能化控制系統(tǒng)代替。

此前，為提升存量酒店品質(zhì)和服務(wù)水平，尚美曾提出品質(zhì)提升“三部曲”——重新設(shè)計和升級頭部門店，發(fā)揮好酒店的價值，并為更多年輕客群提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和產(chǎn)品，為“腰部門店”引入麥當(dāng)勞早餐、咖啡等相關(guān)服務(wù)配套。

在品質(zhì)服務(wù)的帶動下，目前尚美生活酒店業(yè)務(wù)會員數(shù)超過1.2億。

而在此次公布的“輕品牌”戰(zhàn)略中，酒店投資人在加盟尚美品牌后，皆可根據(jù)自身優(yōu)勢嘗試孵化自己獨有的新品牌。

“無論你對書法、中式風(fēng)還是歐式造型有想法，還是對運營的管家式服務(wù)或者無人服務(wù)有創(chuàng)意，都可以跟我們建立合作。”馬英堯解釋道，過去，投資人要創(chuàng)立一個酒店品牌需要大量人力和財力。在尚美輕品牌戰(zhàn)略中，投資人只要先開出兩家店，實踐過自己的產(chǎn)品設(shè)計理念和服務(wù)理念，其余從供應(yīng)鏈落地到施工，到IT系統(tǒng)、會員、培訓(xùn)、質(zhì)檢，所有都將由尚美幫忙完善?！爸灰袃杉揖频?，投資人就完全可能輕松創(chuàng)立自己的品牌，而且第一年不必面臨虧損風(fēng)險。”

根據(jù)計劃，尚美希望在3-5年間招募100-200個輕品牌創(chuàng)始人，并通過開放集團資源和標準化能力，幫助每個品牌發(fā)展到最少100家酒店。

馬英堯透露，在尚美的未來戰(zhàn)略版圖中，集團一方面將承載品牌合伙人，并幫助其在全國各地建立自己的本地化酒店管理公司，發(fā)揮本土優(yōu)勢鞏固經(jīng)營能力，另一方面，通過全力培養(yǎng)這些新品牌，在酒店管理公司與酒店品牌創(chuàng)始公司之間“搭橋”——由尚美提供產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)研發(fā)能力，以及會員、預(yù)定、供應(yīng)鏈等體系，從而實現(xiàn)“集團更輕、品牌更強”的目標。

“未來，消費一定會走向多元化，五大酒店集團用五個經(jīng)濟型酒店品牌覆蓋全國市場是不可能的。我們堅信，未來的酒店品牌一定是成百上千個，并各具特色、充滿創(chuàng)意，包括國潮、二次元、動漫等等。而每一個特色品牌的背后都會有一個管理者、一個輕品牌創(chuàng)始人，他們不是酒店業(yè)流水線的產(chǎn)物?！?/p>

馬英堯認為，很多酒店集團收購一些個性化品牌后，過兩年“這些品牌都會長得一模一樣”，基于這種現(xiàn)狀，“我們不可以把品牌的孵化和創(chuàng)新都放在集團自己的籃子里面來，而更應(yīng)該讓已經(jīng)在酒店行業(yè)有一定經(jīng)驗的人創(chuàng)立自己的品牌。如此一來，用戶才能得到更多差異化體驗，實現(xiàn)個性化滿足?！?/p>