都說我國的酒桌文化博大精深，的確如此，就看看我們民族都喝了多少年酒了，沒有3000年也有2000年了，在酒桌上發(fā)生的事那也是說上三天三夜也說不完。

古有煮酒論英雄，通俗點講就是酒桌上談事嘛。酒桌文化發(fā)展到今天，的確我們也一直延續(xù)了這個傳統(tǒng)，喝點酒好談事，尤其是職場中，多少“大單”都是在酒桌上簽成的。

這時候酒水自然也是酒桌上的主要角色了，不管人熟不熟，先干一杯，自然關(guān)系就能更進(jìn)一步，活躍氣氛，興致不高的一杯酒下肚話匣子也能打開，這時候，不管談什么事情，那都有話可說了，所以說酒桌上一款好酒是非常重要的。

反之，如果這時候大家喝到一款不好的酒，那今天做東的人應(yīng)該是很沒面子的，特別是一些本來興致就不高的賓客，喝酒喝得難受，可能就此就離場了，有的人可能還會認(rèn)為你故意用不好的酒招待他，那可能以后連朋友也沒得做了。

當(dāng)然常混酒局的人酒水好壞大致應(yīng)該還是能分得出的，但是現(xiàn)在有些酒，做得花里胡哨，看著好像很上檔次，很不錯的樣子，很多人就會自作聰明覺得，要不嘗嘗鮮試試，可能就會踩大雷了，如果請客喝酒，建議各位，這3款酒千萬別帶上桌，丟面子還會傷感情:

第1款，金箔酒

這類酒就是典型的看著花里胡哨，實則沒什么品質(zhì)的酒水代表?，F(xiàn)在很多產(chǎn)品，特別是女性護(hù)膚品，都以裝點一些金箔紙為營銷點，還賣得特別貴，近幾年來這股風(fēng)氣也傳到了白酒圈，為了顯示酒水的高級，直接在白酒里撒入一些金箔紙。

這種看著的確讓人眼前一亮，以為酒水中都有金子了，但其實只是空有其表，存放時間長了，可能還會讓酒水的金屬元素超標(biāo)，喝不不好，看著倒是好看了，沒什么用。

這樣的酒放上應(yīng)酬的酒桌，同桌的人可都是酒桌常客，一看就知道是什么情況，專門忽悠不懂的人罷了，對做東的主人家來說，真的會很丟面子還會傷了和客人的感情。

第2款，沒標(biāo)簽的散酒

日常請客吃飯，即使是親近的朋友，最好也不要用散酒招待人，更何況是應(yīng)酬的酒桌上。最近幾年散裝酒的“丑聞”也是一直不斷，雖然不否認(rèn)也有很多好喝的散裝酒，品質(zhì)也都不錯，但是這種酒，自己在家喝就可以了，用來招待客人，那只會讓人覺得你看不起他，對這次宴請不重視，丟人還傷感情。

第3款，酒精酒

常混酒局的人應(yīng)該都知道，酒精酒幾乎就是劣質(zhì)酒的代名詞，也不是說酒精酒不能喝，但是酒局應(yīng)酬講究的就是格調(diào)、格局，酒精酒隨便喝一點就開始頭疼了，那后面還有事情要談?wù)l還有心情呢？更何況，應(yīng)酬的酒桌上，你用一款劣質(zhì)酒招待客人，那有面子才怪了。

當(dāng)然老酒友們應(yīng)該都知道怎么挑選酒，但是人最怕的就是心血來潮的自作聰明，突然看到新鮮的忘記了應(yīng)酬的目的，那真的可能會賠了夫人又折兵。

酒局應(yīng)酬中的酒水，還是選擇常規(guī)款就好，現(xiàn)在市場上的幾種香型，受眾最廣的就是濃香型和醬香型，如果覺得這2款天花板的產(chǎn)品太貴，可以看看下面2款，都是可以平替大牌的白酒：

①國康1935

香型：醬香型

在貴州有“小茅臺”之稱的國康1935，在酒桌上的牌面也一點不比茅臺小，這款酒采用年份為5+10的基酒和調(diào)味酒勾調(diào)的珍藏系列，口感非常醇厚，入口綿甜厚重，下咽舒適，后勁足，聞香舒適，老酒的陳香、窖香、還有淡淡的焦糊香，香味協(xié)調(diào)，值得一喝。

包裝也很有檔次，這樣一款酒上桌，不說滿桌叫好，那也不會丟面子。

②敘府大曲

香型：濃香型

川派白酒里有“小五糧液”之稱的敘府大曲，能在濃香型白酒里搶占一席之地也是不容易，主要也是酒企一直保持穩(wěn)定良好的酒水品質(zhì)，收獲了一大批老客戶，特別在四川宜賓，幾乎都是當(dāng)?shù)厝俗類塾脕硌缯堎e客的一款酒，好喝還有面，也很不錯。

好了，酒局就是人情場，一款好酒也是自己的引玉磚，大家喝得開心了，自然什么事都好說了。

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