“上海生活成本是東京的三倍?”
刷到個帖子,說上海生活成本是東京的三倍,然后舉例說自己在上海酒吧喝一杯酒100塊錢,在東京只要1000日元。底下人說不可能啊,交通房租都是東京貴啊,吃飯其實也差不多啊。
他說自己在上海都是打?qū)\?,去了東京都是坐地鐵。問他為啥不打車,他說打不起。

我感覺很多人都是這樣,在國內(nèi)和國外過的是兩個階層的生活。
在國內(nèi)吃萬國料理、點品牌外賣、出門打車、租房要租市中心、水果要吃進(jìn)口的、買菜一定要在盒馬或者超市買,最后還要和真有錢的那批人搶同樣的風(fēng)潮。(比如吃人均1000的燒鳥店,去人均400的小酒館,日常吃一盆80的沙拉等等)
出了國就自己做飯、逛打折超市、出門地鐵或者開車、租個普通街區(qū)小房子、外出吃飯也不追求當(dāng)?shù)赜绣X人的風(fēng)潮了。
這就沒啥好說的了。
國內(nèi)因為有很多收入真的低,低到你在互聯(lián)網(wǎng)上都看不到的人存在,所以其實一直有很合算的生活方式。只是你沒找到或者不愿意去找而已。
真想省錢,可以換個思路。
把可麗餅換成煎餅果子,咖啡換成豆?jié){。
把Bagel換成燒餅,面包換成饅頭。
意大利面換成牛肉面,凱撒沙拉換成炒青菜。
其實后者并沒有更難吃,但生活成本就下來了。
我家樓下有個叫左阿婆崇明大餛飩的店,環(huán)境不錯,餛飩超級大一個,里面放滿了鮮蝦、薺菜、豬肉。貴一點的還有黃魚餛飩。這里基本14塊錢就能吃飽,18塊錢可以吃好。我沒事就喜歡去。

上海類似這樣的便宜小店還有很多。
像喜粵8號這樣人均200的米其林二星餐廳,感覺全世界都很少見了。上海生活成本肯定是高的,但其實也沒那么夸張,也不要妖魔化上海物價吧。當(dāng)然了,房價又是另一個層面的事情了。
最后推薦一些我覺得上海性價比高的餐廳,大家來旅游的話可以試試:
1,春餐廳。米其林推薦的本幫菜,人均130。田螺塞肉和油爆蝦一絕。


2,豪生酒家(米其林本幫菜人均150。)米其林推薦的本幫菜,人均150-200元。
套餐制度,主廚當(dāng)天買了什么菜就給你做什么菜。上次人均一百多塊錢,吃了素雞、白斬雞、醬鴨、豬肝、白灼蝦仁、牛肉、清蒸桂魚、炸牛蛙、目魚、青椒肉絲、蟹粉銀皮、蔬菜和蔥油面。
美味、豐盛、好吃。


3,萊萊小籠、佳佳湯包。上海最佳蟹黃湯包店。這邊包子皮薄如蟬翼,但又很有韌性。餡料也好,蟹粉鮮肉里還會加些許松茸提鮮,入嘴汁水充盈,滿口留香。

4,敦煌樓原來是甘肅駐滬辦食堂,后來對公眾開放。一樓專賣面條,樓上則有更多西北菜吃。這里的面勁湯鮮,一清二白,吃完一碗特別舒服。一份羊肉串+一碗牛肉面+一份甜胚子的套餐是35元。


5,漢思肴可能是上海最正宗最好吃的陜西小吃店,尤其他們家的各種主食,確實好吃。
【漢中熱面皮】一般這道菜都是用米漿泡水后研磨成漿,上籠蒸成薄皮,然后切條拌著吃。他們家應(yīng)該在米皮里混入了少量土豆淀粉增加韌性。
最后成品極薄,但又很有彈性。入口軟、嫩、彈、滑,配著紅油吸溜吸溜吃下去,別提有多爽了。
好吃。
【油潑扯面】粗扁的面條非常有勁道,秦椒香而不辣,拌著吃特別香。
人均40左右。

6,云里云南銅鍋米線


酸湯鮮、米線滑、牛肉給得也扎實,熱乎乎一盆,配上薄荷咕嘟咕嘟喝下去特別治愈。
人均30-60之間,在長樂路也不算貴。
7,garlic barbecue


也許是上海唯一正宗的德州燒烤,吃得賊爽。
因為這里的烤肉都要烤18個小時,所以他們每天只有中午營業(yè)賣肉,賣光為止。
牛胸肉、豬排、豬肩肉、牛小排,一個比一個大,一個比一個烤得香。外焦里嫩,各有自己的風(fēng)味。
看到店家拿起這么大一塊烤好的牛肉開始分割時,你有沒有感受到肉食的力與美呢?人均170元。

8,虎丸燒肉(日式烤肉,人均200)
上海日式烤肉店眾多,虎丸燒肉是我比較喜愛的一家。
首先,虎丸的肉品質(zhì)不錯,肉有肉味。
特上牛外脊的雪花紋路均勻、漂亮。在炭爐上會發(fā)出滋滋的聲音和誘人的香味。烤好后看起來豐腴多汁,入口即化。特上撒撒米(牛腩皮下附近的肉)則相對沒那么肥厚,既吃得爽又沒那么大負(fù)擔(dān),是我的最愛。

豬肉糜很大一碗,可以用生菜混著牛肉裹著一起吃,也可以直接用生菜包著吃,調(diào)味和口感都不錯。
最關(guān)鍵的是,這豬肉糜是送的,還能免費續(xù)加...


有朋友試過只要這個豬肉糜和飲料。雖然很難評,但店家也給他做了。
9,怡吧都感覺是在滬韓國人最認(rèn)可的韓國菜之一了,人均120左右。
這是土豆排骨湯:

選用整只豬脊背骨和土豆燒制而成,韓國有很多店甚至只做這一道菜不做別的。
排骨燉得酥爛入味,整鍋湯調(diào)味做得剛剛好,不咸不淡,土豆則為湯汁帶來另一種鮮味,這已經(jīng)非常好吃了。
更棒的是這里的大排骨中,有很多軟骨,因為已經(jīng)完全燉爛,可以輕易咬碎。
軟骨咬起來嘎嘣嘎嘣,和酥軟可口的豬肉形成了極佳的組合。放在一起吃,就好像在美麗的鄉(xiāng)間小路騎山地自行車,充滿趣味且美景無窮。
這是八爪魚炒五花肉:

八爪魚Q彈嫩軟,有嚼勁但又不會很難咬開,熟度剛好,很好吃。
更棒的是,八爪魚為微焦的五花肉提供了屬于大海的鮮味,讓香氣撲鼻的五花肉變得又鮮又香,達(dá)到1+1大于2的效果。
我們狼吞虎咽,三下五除二就全整完了。
——沒想到整完以后,正戲才剛剛開始。
店家把吃完八爪魚五花肉的鍋拿走,用剩下的醬料炒成了圖三這樣的炒飯。米飯和鮮香微辣的醬汁拌在一起,有一點微焦的口感,再配上海苔和芝麻的香味,實在太棒了。

這還不止。
吃了兩口,嘗了味道,老板又拿來一盤【芝士】,直接撒到了整盤炒飯上。

等芝士在熱氣騰騰的米飯上融化,拌開,炒飯中就又加入了芝士口感,用勺子挖起來時會拉絲,吃起來碳水+芝士+八爪魚+豬肉的香味更是沖擊力十足。

非常值得來吃。
10,威海漁村【海腸撈飯】、【油淋雙脆】、【白灼鳥貝】、【蔥油天鵝蛋】。


一個比一個鮮,而且每個都好大一份,尤其天鵝蛋,能把人鮮到天上去。
而且這家不貴,一大盤海鮮也就幾十塊錢。人均150,大口海鮮吃到爽。
我來的是虹梅路這家,他們說只有虹梅路這家是真的,其他和他們沒關(guān)系。其他不具體寫了,列個單子吧。11,蕎麥道(蕎麥面,人均60)
12,升鰻(高級鰻魚飯,人均200)
13,函極博(韓國菜,人均110)
14,蓮池(印度菜,人均150)
15,makan(中東菜,人均150)?
16,辛德勒加油站餐廳(德國菜,人均150)
17,星發(fā)餐室(新加坡菜人均80)
18,筑紫(九州菜,人均150)
19,匯金公館(龍巖駐滬辦,福建菜,人均200)
20,小陶面館(米其林面館,人均40)?
其他還有人均三十塊錢的小餐廳,但味道沒啥特色,就不提了。