辰頤物語(yǔ):上硬菜!心心念念的佛跳墻出小份啦!
年前我們賣(mài)過(guò)禮盒裝的佛跳墻
太多人想回購(gòu)
但那個(gè)分量有點(diǎn)大
日常人少時(shí)食用不是特別方便
所以,現(xiàn)特推出小份裝
一人食的分量
更加符合大眾日常需求

佛跳墻又名福壽全
屬于閩菜系
源于清朝道光年間
是滿漢全席里的一道名菜

這種小份獨(dú)立包裝
每盒255g
特別適合單人獨(dú)自食用
或者雙人作為配菜分食
大家都知道正宗用料
精良的佛跳墻價(jià)格不菲

追根究底是因?yàn)?/p>
它的原材料特別優(yōu)質(zhì)
辰頤金湯佛跳墻選用:
獐子島海域遼參,山東鮑魚(yú)
南海魚(yú)膠,鮮貝柱
牛筋,河南素魚(yú)翅

獨(dú)家配制金湯
鮑魚(yú)是佛跳墻之魂
因?yàn)閮r(jià)格高昂
被譽(yù)為“餐桌黃金
海珍之冠”

這6種食材
高蛋白、低脂肪
富含多種氨基酸
還有硒、鋅、鐵、碘、鈣等
多種人體所需的微量元素
美味之余
對(duì)身體也是非常有好處的

遼參,是海參的一種
我們的遼參出自獐子島海域
是中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品
也是真正的深海海參
體內(nèi)積累了大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
不僅如此
辰頤佛跳墻之所以好吃
是因?yàn)樯岬迷诮饻舷卵?/p>
我們選用的鮑魚(yú)來(lái)自大連
這里是國(guó)內(nèi)鮑魚(yú)的主要產(chǎn)區(qū)
養(yǎng)出來(lái)的鮑魚(yú)個(gè)頭十分大

肉質(zhì)細(xì)嫩
裹滿了金湯汁
口感更是鮮而不膩~
咬上一口
肉質(zhì)Q彈
膠原蛋白滿滿

單單一碗高湯
就需要用山泉水 ,老雞
雞肉、豬肉
筒骨、南瓜粉等食材
通過(guò)文火慢熬
15個(gè)小時(shí)才出鍋
看看這干凈的配料表
就知道是真食材,好東西
每盒金湯佛跳墻的誕生
都需要經(jīng)過(guò)這些流程
原料清洗,熬制金湯
金湯速凍,原料熟制擺盤(pán)
二次速凍,真空包裝,裝紙盒

我們外層的真空袋獨(dú)立包裝
采用的是LDPE
高壓膜包裝袋材質(zhì)
這種包裝常用于嬰幼兒奶瓶
食用油瓶,飲料瓶等