食品廠十萬級凈化車間，遼寧樂金建設(shè)介紹說，隨著人們生活水平的提高，食品安全成為人們越來越關(guān)注的話題。食品廠的生產(chǎn)環(huán)境直接關(guān)系到食品的質(zhì)量和安全。因此，建設(shè)十萬級凈化車間已經(jīng)成為食品廠的必然選擇。本文將針對這種場景，介紹十萬級凈化車間的設(shè)計方案、布局原則、施工步驟和注意事項。

　　設(shè)計方案

　　1. 選擇合適的車間位置

　　十萬級凈化車間應(yīng)該建立在污染區(qū)域遠離食品生產(chǎn)區(qū)域的地方。車間區(qū)域應(yīng)該遠離外界噪聲和振動源，擺放大型機器和設(shè)備的位置應(yīng)該確定好。

　　2. 空氣過濾系統(tǒng)的設(shè)計

　　建造車間時應(yīng)符合中國國家標準GB50494:2008《潔凈廠房設(shè)計規(guī)范》。電氣設(shè)備的進線線管和漏電保護應(yīng)符合電氣標準

　　3. 空調(diào)系統(tǒng)的設(shè)計

　　在車間內(nèi)安裝空調(diào)系統(tǒng)，應(yīng)能夠滿足車間空氣潔凈度、溫濕度要求和生產(chǎn)環(huán)境條件。溫度應(yīng)調(diào)整在23℃~27℃，相對濕度應(yīng)控制在45%~65%。在選擇凈化設(shè)備的時候，應(yīng)該注意對機器過濾性能、實際使用的保證率有清晰的認識。

　　4. 光照系統(tǒng)的設(shè)計

　　工作站和道路應(yīng)有適當?shù)墓庹斩?，且?yīng)避免直射日光或強烈反射光線的干擾，此外應(yīng)留有避難通道。

　　布局原則

　　1. 化區(qū)間布局

　　按照化區(qū)的處理要求和空氣潔凈度要求，采用了3種不同的潔凈區(qū)間布局：有單向流、雙向流、干濕分離等不同的設(shè)計，對化區(qū)間進行分類布局。

　　2. 地面制造

　　應(yīng)選用抗壓、耐磨損、防塵、無毒、防滑、易清洗的地板材料，例如壓電不散發(fā)靜電等特性的PVC剛性板。

　　3. 墻面制造

　　應(yīng)選用易清洗的材料，墻體光潔度應(yīng)達到一面 8～9級，包括其表面的潔凈度和平整度。

　　4. 天花板制造

　　應(yīng)該防潮，防塵，防霉，易清洗，光潔度大于8級。

　　施工步驟

　　1. 地面處理

　　先對地面進行處理，保證地面符合運營需要。為滿足車間運營排放要求，選擇合適的材料壓制地坪。

　　2. 墻面處理

　　進行墻面安裝時，需要關(guān)注墻面的光潔度、表面潔凈度、墻面厚度、承重能力、墻面的連接接口等問題。

　　3. 天花板處理

　　安裝天花板時，需要首先檢查天花板的截面腰線是否符合設(shè)計要求，再進行方案調(diào)整，最后進行材料安裝。

　　4. 空氣處理系統(tǒng)

　　車間通風系統(tǒng)應(yīng)合規(guī),嚴格選擇相關(guān)設(shè)備與材料,順序進行安裝，確保設(shè)備正常運行并不影響車間生產(chǎn)環(huán)境。

　　注意事項

　　1. 減少人員進出

　　盡量減少車間人員進出，避免過多的人員活動影響車間內(nèi)的潔凈度和空氣質(zhì)量。

　　2. 定期清洗設(shè)備和空間

　　定期對車間內(nèi)的設(shè)備和空間進行深度清潔，杜絕污染源，確保車間內(nèi)的潔凈度和空氣質(zhì)量。

　　3. 規(guī)范作業(yè)流程

　　工作人員在不同區(qū)域的潔凈度要求不同，規(guī)范作業(yè)流程可以減少污染的機會，保證車間的環(huán)境質(zhì)量和食品生產(chǎn)質(zhì)量。

　　總結(jié)

　　這篇文章總結(jié)了食品廠十萬級凈化車間的設(shè)計方案、布局原則、施工步驟和注意事項。在食品廠的生產(chǎn)過程中，十萬級凈化車間的建設(shè)和運營都是相當重要的，它可以有效的減少環(huán)境污染和生產(chǎn)過程中的風險，保證食品的質(zhì)量和安全。因此，在建設(shè)和運營過程中，需要對車間內(nèi)各個方面進行嚴格的把控，確保符合國家和行業(yè)標準。

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