2015年，瀘州老窖或者就看到了中國高端白酒的“終極模樣”

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2015年，“國窖1573·七星盛宴”（以下簡稱七星盛宴）的橫空出世，成為一面聳立在白酒行業(yè)中的美學(xué)大旗，同時也成為中國高端白酒品鑒范式。

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在東方韻味·世界表達(dá)的創(chuàng)造性演繹中，瀘州老窖為自己的開拓精神與品牌智慧找到了最佳載體，這種開創(chuàng)式的成就至今惠澤中國白酒。

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特別將其放在中國白酒企業(yè)尋求差異化競爭優(yōu)勢，探索高端產(chǎn)品價值塑造和分享機制，以及針對核心受眾群體匹配品牌互動方式的當(dāng)下，七星盛宴的模板價值愈發(fā)凸顯。

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如今，我們定義這一IP為“中國高端白酒鑒賞級文化品鑒盛宴”，這本身其實也是不斷進(jìn)化與升級的結(jié)果。它伴隨著瀘州老窖，特別是國窖1573的成長壯大，既是我們認(rèn)識中國頂級濃香白酒的窗口，也是感知中國白酒博大精深的“工具書”。

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剛剛在重慶結(jié)束的“2022國窖1573七星盛宴”首站上，一系列熟悉的互動場景與品味方式再現(xiàn)，國窖1573再次以七星盛宴這一兼具高度、深度、廣度的明星IP，為我們呈現(xiàn)疫情侵?jǐn)_下，高端白酒品牌應(yīng)有的精神風(fēng)貌與品牌姿態(tài)。

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構(gòu)建“白酒盛宴”全息模型

創(chuàng)立高端濃香酒鑒賞方法論

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瀘州老窖股份有限公司監(jiān)事會主席楊平在七星盛宴上致辭

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自2015年以來，七星盛宴遍歷中國數(shù)十座城市，立足中國傳統(tǒng)文化和百年活態(tài)傳承，以極具新意和文化底蘊的品鑒方式，開創(chuàng)了高端白酒品鑒美學(xué)，成為傳統(tǒng)文化創(chuàng)新傳播的絕佳載體。

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某種意義上來說，七星盛宴的誕生與升級演進(jìn)，為中國高端白酒品牌的品鑒互動與價值體驗，提供了鮮活的參考與發(fā)力方向。

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在瀘州老窖碩果累累的歷史榮耀冊中，有一項行業(yè)公認(rèn)的榮譽格外珍貴，那便是“酒業(yè)黃埔軍?！?。這背后，是瀘州老窖毫無保留地為中國白酒培訓(xùn)大量技術(shù)人才，也為濃香白酒至今香飄天下，做出了巨大貢獻(xiàn)。

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七星盛宴作為行業(yè)內(nèi)首個將白酒文化進(jìn)行梳理、提煉，并進(jìn)行創(chuàng)新演繹和傳播的頂級文化盛宴，承載了極為豐富的形式與內(nèi)涵，為亟需與消費者建立情感鏈接，并且在更廣闊圈層施展產(chǎn)品魅力的高端白酒品牌們，提供了清晰的案例，因此這一IP具有“黃埔軍?！睂傩?。

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更何況，在“讓世界品味中國”的宏大命題下，為了傳遞中國濃香白酒之美以及傳承449年的品味價值，國窖1573為“七星盛宴”這一IP首創(chuàng)出了諸多獨門武器。

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酒、食、器、景。這四個字里蘊含著七星盛宴的乾坤心法，也是其構(gòu)建“白酒盛宴”全息模型的基礎(chǔ)框架，而實踐過程，則充滿著國際范兒、格調(diào)感、互動性與共鳴感。

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例如國窖1573獨創(chuàng)觀、聞、觸、品、聽、悟“濃香六境”品鑒之道，以最佳的通感調(diào)動和互動設(shè)置，完成一次兼具趣味與科普的探索過程。

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期間在國家級品酒師的帶領(lǐng)下，嘉賓們會調(diào)動起視覺、嗅覺、觸覺、味覺、聽覺等各種感官，深度感受濃香之酒韻、古雅之酒道，領(lǐng)略濃香白酒獨特魅力和中國白酒文化的活態(tài)傳承。

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另外，酒與食的配搭與交融，是屬于中國白酒品鑒與個性塑造的永恒議題。在七星盛宴的高端濃香酒鑒賞方法論中，這一板塊占據(jù)重要位置。因為過去幾年的IP締造，已經(jīng)讓七星盛宴與頂級美食形成了深度綁定，擁有極高的期待值。

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今年，七星盛宴帶來兼具潮流新意和城市特色的菜式，借由佳釀與美食的交融，讓嘉賓共賞文化凝萃之味，在各類美食的城市印記、中西交匯的層層刺激下，一點點觸達(dá)至美之境，也真切感知國窖1573，以及國窖1573·中國品味的綜合魅力。

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而作為傳遞七星盛宴精致格調(diào)的核心要素，IP的視覺呈現(xiàn)和品鑒方式，則是展現(xiàn)瀘州老窖創(chuàng)造力與實踐力的窗口。

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活動現(xiàn)場，通過精致置景再現(xiàn)龍泉井、純陽洞等釀酒核心資源，生動地演繹著瀘州老窖品牌文化之源遠(yuǎn)流長。福布斯中國最具影響力的設(shè)計師楊明潔，更以象征完滿的中國數(shù)字“十二”為創(chuàng)意源，打造出了一整套七星盛宴專屬品鑒酒器——“國窖1573·十二折”。

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觀色杯、聞香杯、鑒酒杯、冰酒壺、看花搖瓶……不同功能的酒器完美呈現(xiàn)國窖1573酒體清澈色澤、絲滑質(zhì)地和馥郁濃香，以酒器之精美為品鑒增添中國文化意蘊。

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豐富頂級濃香白酒價值真諦

助“活態(tài)雙國寶”浸入人心

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今年是七星盛宴亮相的第八個年頭，過去幾年，由它帶來的以美酒與美食、感官與精神多重悅享的創(chuàng)意品鑒，不斷賦予白酒更為生動的中式美學(xué)，拓展了中國高端白酒品鑒的境界，成為中國高端白酒品牌建設(shè)和文化傳播的代表案例。

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歷經(jīng)多年匠心打造和迭代升級，七星盛宴深層次傳遞著國窖1573的差異化價值和白酒品飲的高級美學(xué)，開創(chuàng)了中國高端白酒品鑒、中國白酒文化傳播的新境界。

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特別在審美和內(nèi)涵上不斷進(jìn)階，七星盛宴走出了一條不可復(fù)制的路徑，讓中國高端白酒的品牌建設(shè)和文化傳播進(jìn)一步和國際接軌，如今“探索美，發(fā)現(xiàn)美，品味美”早已成為七星盛宴最具代表性的IP內(nèi)核。

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瀘州老窖作為中國四大名酒，是有著深厚歷史底蘊的濃香頭部企業(yè)，眾多不可復(fù)制的優(yōu)勢和成就下，“濃香鼻祖”的行業(yè)認(rèn)知與地位正成為驅(qū)動企業(yè)穿越周期，進(jìn)入新一輪上升發(fā)展期的關(guān)鍵動力，擔(dān)負(fù)重任的國窖1573自然被不斷寄予新希望。

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1573國寶窖池群始建于公元1573年，449年持續(xù)釀造生香，是全國重點文物保護(hù)單位；瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝歷經(jīng)24代、傳承698年至今，入選首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)......

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這些瀘州老窖的核心資產(chǎn)，一直是值得被深度挖掘的寶庫，而瀘州老窖的每一次創(chuàng)新舉措，都讓這些塵封的歷史榮耀和傳承精神熠熠生輝。

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據(jù)悉，今年七星盛宴將聚焦“活態(tài)雙國寶”，展現(xiàn)濃香美酒中的活態(tài)傳承，演繹中華白酒文化的傳世之美，同時也繼續(xù)為受眾生動描摹國窖1573品牌的品味魅力與價值深度。

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瀘州老窖股份有限公司監(jiān)事會主席楊平在當(dāng)天活動現(xiàn)場表示：“瀘州老窖致力于傳承中國白酒文化，講述中國白酒濃香的故事，向世界傳播‘活’著的中國‘國寶’，讓世界品味中國?！?/p>

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讓歷史活起來，讓品牌更生動，讓消費者倍感親切并忠于內(nèi)心，這是高端白酒品牌必須懂得的進(jìn)擊邏輯。

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而中國頂級濃香白酒的價值真諦，除了能夠被直接感知的品質(zhì)風(fēng)味外，還應(yīng)該有更為豐富的演繹形式。在國窖1573的眾多經(jīng)典IP中，“品味”一詞一直是聚焦點，“讓世界品味中國”，則是永恒的課題。

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在七星盛宴的創(chuàng)立、演進(jìn)以及推廣過程中，中國濃香白酒以更為生動的方式出現(xiàn)在大家面前，而跨越449年與悠久傳承的頂級濃香滋味，則通過國窖1573實現(xiàn)有效傳導(dǎo)——一場品鑒盛宴，一次奇妙旅程，一段濃香故事，都將成為闡釋“頂級”一詞的必備要素。