化療后的注意事項(xiàng)及飲食

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鮮甜可口?

胃口差的患者也能喝下一大碗

腫瘤患者在化療階段，由于藥物的影響，身體機(jī)能會(huì)比治療期整體下降

因此這個(gè)階段，提升免疫，盡可能的降低化療副作用，保證患者能持續(xù)接受治療，是重中之重。

姬松茸是世界公認(rèn)的抗癌菌菇，在日本更是作為癌癥患者的推薦食物，其真菌多糖的含量遠(yuǎn)高于靈芝?

姬松茸能夠幫助患者提高精力體力，并兼具抑制腫瘤細(xì)胞的生長的作用。

和富含鐵元素與優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的牛肉做成這道菜，不但能幫助患者提高體質(zhì)，減少副作用帶來的痛苦。

味道也是鮮甜可口，一口喝下去胃里暖暖的～

食材：

姬松茸 4顆

姜片 ??1小片

鹽 ????少許

大蔥 ??半根

料酒 ??適量（也可不加）

牛肉眼片 ??400克

橄欖油 ????少許

蠔油 ??????一勺

做法：

1、牛肉提前解凍

2、大蔥切段，可稍微切開

3、姬松茸洗凈切厚片，如果根部泥土太難洗的話，可以直接削皮

4、開大火，熱油爆香大蔥和小姜片，可放兩片姬松茸同煎

5、大蔥爆香后，鍋內(nèi)均勻鋪上姬松茸片

6、保持大火，根據(jù)個(gè)人喜好加入料酒（腫瘤患者也可以不加）

7、加入一勺蠔油，煮2分鐘

8、加入適量開水，水位略高于姬松茸，使后面加入的牛肉可平鋪浸泡即可

9、根據(jù)個(gè)人口味加入適量鹽

10、加入少量牛肉同煮（兩片即可）

11、大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火煮8-10分鐘，

12、加入牛肉片，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮2分鐘，期間輕輕拌勻食材，使牛肉充分吸收湯汁鮮味

13、試味，出鍋

需要注意的tips:

1、為保持姬松茸風(fēng)味純粹，不建議添加過多食材

2、牛肉推薦肥瘦相宜的牛眼肉，這個(gè)部位久煮也能保持彈嫩口感不顯老，能較好地保持風(fēng)味和口感

3、菌類子實(shí)體中提取的真菌多糖是激活癌癥患者T細(xì)胞和NK細(xì)胞，提升患者免疫的寶貝，如果患者化療期間副作用嚴(yán)重，體質(zhì)下降明顯，建議服用pizvdn食用菌這種含有7種復(fù)合真菌多糖的專用菌飲，華北制yao研發(fā)的，能幫助患者在化療期快速改善體質(zhì)，提升免疫力。