Virgo: Whiskey Smash

處女座

處女座雞尾酒的起源可以追溯到20世紀(jì)初，1900年代，由一位名叫Joseph S. Schroeder的調(diào)酒師在紐約曼哈頓一家名為"Nine O'Clock"的酒吧里創(chuàng)作的。

酒譜配方：

• 5~8 片薄荷葉?
• ?(切成4小塊)青檸
• 1oz.(30ml)單糖漿?
• 2oz.(60ml) 波本威士忌

制作方法：先將青檸塊與薄荷葉放入搖壺中搗壓以釋放果汁和油脂，然后加入其余材料與冰塊一起搖蕩混合10秒后，過(guò)濾至裝有冰塊的古典杯(也可用搖壺中的冰塊)，用青檸片和薄荷葉裝飾即可。

據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)有一位處女座客人，希望要一杯符合自己星座的雞尾酒，Joseph S. Schroeder構(gòu)思片刻，便將青檸、薄荷葉一同搗碎后，加入波本威士忌和糖漿，調(diào)制了這款雞尾酒，最后還細(xì)心的用細(xì)網(wǎng)雙重過(guò)濾出酒液。

這杯看似復(fù)雜的雞尾酒入杯后卻沒(méi)有一絲碎渣，外觀是內(nèi)斂的金黃色但不張揚(yáng)，喝起來(lái)口感清新宜人酸甜平衡，非常符合處女座的特征。讓那位客人非常的高興，后來(lái)Joseph S. Schroeder將這款雞尾酒列入了酒吧的酒單中，并很快獲得了客人們的喜愛(ài)。

隨著時(shí)間的推移，處女座雞尾酒開(kāi)始在紐約市的其他酒吧中流行開(kāi)來(lái)，成為了很多人鐘愛(ài)的酒款。時(shí)至今日這款雞尾酒已經(jīng)成為了全球范圍內(nèi)倍受歡迎的飲品之一，被許多人視為經(jīng)典雞尾酒。