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雷盛紅酒,不是老酒客也懂的紅酒“潛規(guī)則”

2022-05-27 11:03 作者:肯特愛wine  | 我要投稿

對于主營進口紅酒的品牌,全球100款葡萄酒排名對于雷盛紅酒來說,就是一個需要替消費者來實現(xiàn)的“愿望清單”。全球100款葡萄酒排名,品牌產(chǎn)地遍布世界各地,即有舊世界也有新世界。在全球100款葡萄酒排名與消費者之間,雷盛紅酒就是那道溝通的橋梁,是以“讓中國消費者喝到實惠的進口好紅酒”為己任的追求!


有了好酒,好菜也必不可少,為作紅酒愛好者們熱愛的“潛規(guī)則”,不是老酒客都懂!歷來,紅葡萄酒就是牛肉的最佳伴侶,當(dāng)然紅煨牛肉這道菜也不例外。

只不過在一般西餐中,牛肉菜肴搭配的都是干紅葡萄酒,而紅煨牛肉是通過紅煨的方法,將各種香料的香味融入了牛肉,使得牛肉“入味”非常,而湘菜的做法使辣味也比較突出,所以更適合選用甜型或者半干型葡萄酒,用以中和辣味,讓紅酒的果香擁有用武之地。


另外,如果選用的紅酒中再伴有較濃的橡木味,就更可以起到化解肉中油膩的作用,錦上添花了。所以雷盛紅酒在這里建議,這道紅煨牛肉與橡木味較濃的甜型或半干型紅葡萄酒更為搭配,而且最好是酒體適中,或是酒體豐滿的葡萄酒。


在雷盛紅酒,擁有從全球優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地直采的眾多進口紅酒酒款,包括舊世界和新世界在內(nèi)的紅酒,款款精品,在熟悉雷盛紅酒的老酒客們心中,都是排行第一的NO·1!

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