GB/T 41897-2022 英文版 食品用干燥劑質(zhì)量要求

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前言

本文件按照GB/T 1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則?第1部分:標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(SAC/TC 64)提出并歸口。

1范圍

本文件規(guī)定了食品用干燥劑的分類,技術(shù)要求,檢驗(yàn)規(guī)則,標(biāo)簽、標(biāo)志,包裝、運(yùn)輸和貯存要求,描述了檢驗(yàn)方法。

本文件適用于食品級原輔料生產(chǎn)的食品用干燥劑的生產(chǎn),檢驗(yàn)和銷售。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中,注日期的引用文件,僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。

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3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

干燥劑desiccant

能通過物理和/或化學(xué)作用吸收水分,將相應(yīng)密封包裝內(nèi)的濕度降低至一定程度,并能保持一定時間的產(chǎn)品。

3.2

吸濕率moisture absorption rate

在一定的溫度和濕度條件下,一定數(shù)量的干燥劑在平衡狀態(tài)下吸收水蒸氣的質(zhì)量與未吸收水蒸氣干燥劑質(zhì)量的百分比。

4分類

4.1分類原則

食品用干燥劑根據(jù)主要原料分為:

a）硅膠干燥劑;

b)礦物干燥劑;

c)生石灰干燥劑;

5技術(shù)要求

5.1原料要求

應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。

5.2感官要求

應(yīng)符合表1的規(guī)定。

表1感官要求

6試驗(yàn)方法

6.1感官檢驗(yàn)

從外包裝中隨機(jī)抽取3包(片)~10包(片)樣品,在光線明亮處,目測法檢查外觀,聞其氣味。

6.2吸濕率

6.2.1測定步驟

取5包(片)~10包(片)試驗(yàn)樣品,稱重后放入到相應(yīng)的溫度和濕度的恒溫恒濕箱中48 h(生石灰干燥劑148 h),然后稱重。

6.2.2結(jié)果計(jì)算

7檢驗(yàn)規(guī)則

7.1組批

同一批原料、同一工藝、同一班次生產(chǎn)的同一產(chǎn)品為一批。

7.2抽樣方法和數(shù)量

以隨機(jī)取樣法抽取樣品,抽樣數(shù)量應(yīng)滿足檢驗(yàn)需求。

7.3出廠檢驗(yàn)

7.3.1每批產(chǎn)品應(yīng)由本廠質(zhì)檢部門,按出`險驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)。檢驗(yàn)合格后出廠。

7.3.2出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目應(yīng)包括感官,防漏粉﹑跌落(纖維干燥劑除外),熱合強(qiáng)度、直角撕裂強(qiáng)度。7.4型式檢驗(yàn)

7.4.1﹑正常生產(chǎn)應(yīng)每年進(jìn)行一次型式檢驗(yàn)。有下列情況之一時,也應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn):

a)新產(chǎn)品試制鑒定時;

b)正式生產(chǎn)后,如原料、工藝有較大變化,可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時﹔

c)產(chǎn)品長期停產(chǎn),恢復(fù)生產(chǎn)時﹔

d出廠檢驗(yàn)結(jié)果與上次型式檢驗(yàn)結(jié)果有較大差異時;

e）國家有關(guān)監(jiān)督機(jī)構(gòu)提出進(jìn)行型式檢驗(yàn)的要求時。

7.4.2型式檢驗(yàn)項(xiàng)目包括供需雙方約定的5.2和5.3規(guī)定的全部或部分項(xiàng)目。

7.5判定規(guī)則

7.5.1檢驗(yàn)項(xiàng)目全部符合本文件,判定該批產(chǎn)品為合格品。

7.5.2檢驗(yàn)結(jié)果如有項(xiàng)目不合格,可以在同批產(chǎn)品中加倍抽樣復(fù)檢一次,復(fù)檢后仍有一項(xiàng)不合格,判定該批產(chǎn)品為不合格品。

8標(biāo)簽,標(biāo)志

8.1干燥劑的內(nèi)包裝應(yīng)印有醒目的“干燥劑”"不可食用”等字樣;含有金屬成分的干燥劑還應(yīng)標(biāo)注“不可微波”或等效字樣。生石灰干燥劑還應(yīng)標(biāo)注“不可浸水”或等效的相關(guān)醒目警示。

9包裝、運(yùn)輸和貯存

9.1干燥劑應(yīng)密閉包裝于具有一定阻隔性的外包裝內(nèi)。

9.2運(yùn)輸產(chǎn)品時應(yīng)避免日曬,雨淋。運(yùn)輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生。裝卸運(yùn)輸應(yīng)輕裝、輕放、防止摔破。9.3?不應(yīng)與有毒、有害、有異味或影響產(chǎn)品質(zhì)量的物品混裝運(yùn)輸。

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