小紅花測評說：

上次我們進行了十款一段國產(chǎn)/國行非有機奶粉的橫評，收到了大量花粉的留言和關(guān)注，根據(jù)花粉們的留言和奶粉銷量情況，這次我們又做了二十款一段有機奶粉的橫評。

說有機奶粉前，我們先來了解一下“有機食品”。

何為有機？

所謂“有機食品”，總體上有兩條要求：一是按照有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)體系進行生產(chǎn)和加工，二是經(jīng)過獨立的認證機構(gòu)認證。

其中“有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)體系”，世界各國制定的規(guī)范不盡相同，一般來說都要求不使用合成農(nóng)藥、化學(xué)肥料、生長調(diào)節(jié)劑、抗生素以及轉(zhuǎn)基因品種等。

跟普通奶粉相比，有機奶粉要求牛奶原料來自于有機奶牛，后續(xù)的加工過程滿足有機規(guī)范，其他主要原料比如植物油、乳糖也要來自于有機產(chǎn)品。最終產(chǎn)品中的有機原料的含量應(yīng)達到95%以上。

有機食品并非比常規(guī)食品更好

其實目前并沒有較足夠的數(shù)據(jù)支持“有機食品比常規(guī)食品更有營養(yǎng)”的說法。

比如大家普遍認為的“有機奶粉更安全”的說法，其實不完全正確。有機奶粉的化學(xué)農(nóng)藥殘留可能要低于常規(guī)奶粉。

但只要是合格的奶粉，不管是有機的還是常規(guī)的，農(nóng)藥殘留量都會在安全限值內(nèi)。

總的來說，有機奶粉價格會更貴，但其實不一定會更好。有機奶粉的貴更多的是因為它的生產(chǎn)成本更高、營銷開銷更大，以及生產(chǎn)規(guī)模小。

當(dāng)然，如果覺得花錢能買到一份心理安慰，那一定程度上也是值得的。

好了，簡單科普完，我們再來具體說說這次的20款有機奶粉吧。

同樣地，我們對其奶源奶基、基礎(chǔ)營養(yǎng)成分、可選擇性成分、其他配料、品牌信任度五項指標(biāo)進行了評分比較，以供大家參考。

奶粉的總評和排行在文末，想直接知道結(jié)果可直接下拉查看。

評分規(guī)則點擊鏈接：（什么樣的奶粉才是更好的？花爸的《配方奶粉評分準(zhǔn)則》）

話不多說，馬上進入橫評。

橫評樣品

本次橫評的一段奶粉，包括5款國產(chǎn)、10款國行、5款海淘的有機奶粉。它們的品名、參考價格、有機認證如下表所示：

評測用到的產(chǎn)品信息和數(shù)據(jù)，均來自市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)的配方注冊數(shù)據(jù)，各品牌旗艦店的產(chǎn)品詳情頁面，以及各款奶粉的包裝信息。

奶源、奶基

奶粉的奶源地，可通過產(chǎn)品的詳情頁或詢問電商客服得知；

而奶基的情況則可參考配料表（牛乳或乳粉）。

二十款1段有機奶粉奶源奶基情況及評分，如下表所示：

小結(jié)：

1.奶源：16款表現(xiàn)更佳

從奶源地看，二十款奶粉的奶源地都比較優(yōu)秀，其中16款奶粉的奶源地更有保障。

2.奶基：11款為鮮奶奶基

二十款奶粉中，有11款奶粉采用的是鮮奶奶基，相對更好。

綜合奶源奶基來看，以下這6款奶粉擁有比較好的奶源（處于黃金奶源帶，且在發(fā)達國家），和更為新鮮的鮮奶奶基，整體評分較高。

基礎(chǔ)營養(yǎng)成分分析

乳糖占碳水比例、乳清蛋白占蛋白比例和脂肪中亞油酸與α-亞麻酸的含量比例，都可從奶粉的營養(yǎng)成分表計算得知（含量有標(biāo)注的前提下）。

而奶粉的天然乳脂成分是否添加則可從其配料表得知，一般出現(xiàn)形式為無水奶油或稀奶油。

二十款1段有機奶粉的基礎(chǔ)營養(yǎng)成分的具體情況和評分，如下表所示：

小結(jié)：

1.乳糖含量：一款低于90%碳水。

共有2款奶粉標(biāo)注了乳糖含量，其中Arla/阿拉寶貝與我（丹麥）是全乳糖配方。

而Holle泓樂有機嬰兒配方奶粉1段乳糖占碳水化合物的比值僅為75.32%，低于國標(biāo)要求最低限90%。

2.蛋白質(zhì)：6款有標(biāo)注乳清蛋白占總蛋白比例。

其中Arla/阿拉寶貝與我（丹麥）（66.04%）和Bellamys/貝拉米（澳洲）（64.29%）表現(xiàn)最好。

3.亞油酸與α-亞麻酸的含量比例：2款未標(biāo)注，2款表現(xiàn)更好。

愛他美奇跡綠罐、阿拉寶貝與我（丹麥）兩款海淘奶粉未標(biāo)注亞油酸與α-亞麻酸的含量比例。

明一牧欄純（6：1）、康多蜜兒歐瑞兒(5.7:1)表現(xiàn)更佳。

4.天然乳脂：歐能多、合生元愛斯時光有額外添加。

5.維生素＆礦物質(zhì)：均符合國標(biāo)要求

總的來說，以下5款奶粉在基礎(chǔ)營養(yǎng)成分中表現(xiàn)較好：

而Holle/泓樂的乳糖含量不符合參考國標(biāo)的最低限，評分較低。

可選擇性營養(yǎng)成分

奶粉的可選擇性營養(yǎng)成分及其含量，都可以在營養(yǎng)成分表上看到，含量較多的成分在配料表中也會有所體現(xiàn)。

雖然有機奶粉有著奶源更加綠色天然的優(yōu)勢，但也因為有機的限制，會導(dǎo)致一些非有機成分無法添加。

比如可選擇營養(yǎng)成分中，部分營養(yǎng)元素只能來自非有機生產(chǎn)，一旦加入奶粉中會影響其中有機成分的占比，導(dǎo)致無法通過有機奶粉認證。

因此，與普通奶粉對比，有機奶粉的可選擇營養(yǎng)成分種類要少得多。

20款1段有機奶粉的可選擇添加營養(yǎng)成分及評分表如下：

小結(jié)：

1.有機奶粉相比于非有機奶粉，可選擇性成分添加種類普遍較少。

二十款奶粉中，只有明一牧欄純、愛他美奇跡綠罐、君樂寶優(yōu)萃3款奶粉，強化了六種常規(guī)可選擇性營養(yǎng)成分。

而蒙牛瑞哺恩、貝歐萊/Baby’s Only、康多蜜兒歐瑞兒3款奶粉沒有強化任何可選擇性成分。

2. DHA、ARA：兩款海淘奶粉不符合我國國標(biāo)要求。

Arla/阿拉寶貝與我強化了DHA、ARA，但未注明具體含量。

Holle/泓樂的DHA含量為0.57%總脂肪酸，超出國標(biāo)限值（≤0.5%總脂肪酸），并且未強化ARA，不符合我國國標(biāo)要求。

總體可選擇性成分添加較多，且強化了六種常規(guī)可選擇性營養(yǎng)成分的，有這三款1段有機奶粉：

明一牧欄純、愛他美奇跡綠罐、君樂寶優(yōu)萃。

而沒有強化任何可選擇性成分的，是這三款1段有機奶粉：

蒙牛瑞哺恩、Baby’s Only/貝歐萊、康多蜜兒歐瑞兒。

此外，Holle/泓樂的DHA含量超出國標(biāo)限值（≤0.5%總脂肪酸）。

其他配料

香精、香蘭素、白砂糖、蔗糖、棕櫚油、麥芽糊精、淀粉、各種糖漿等，這些不那么健康的配料，都可以通過奶粉配料表查看是否含有。

小結(jié)：

1.八款含有棕櫚油。

以下八款奶粉含有棕櫚油：

2.兩款含有麥芽糊精。

Earth's best/愛思貝1段與Holle泓樂1段兩款奶粉含有麥芽糊精。

3. 一款添加了葡萄糖漿。

Neolac/悠藍 1段添加了葡萄糖漿固體。

這些成分的不良影響，詳見《1段奶粉評分準(zhǔn)則》。

總體來看，20款奶粉中有11款不含有以上的風(fēng)險成分，表現(xiàn)較好。

特別要指出的是，悠藍有機1段添加了葡萄糖漿，表現(xiàn)較差。

品牌信任度

品牌歷史及其出現(xiàn)過的安全事件可從食監(jiān)局、食品伙伴網(wǎng)以及各大新聞平臺進行查詢。

小結(jié)：

1. 品牌歷史：美素佳兒、康多蜜兒、Arla阿拉、雅培（菁摯）五個品牌歷史在百年以上，沒有低于十年歷史的品牌，只有明一（14年）與貝拉米（16年）的品牌歷史相對較短。

2.安全事件：美素佳兒、歐能多、合生元、貝歐萊、悠藍、愛思貝六款奶粉安全性事件發(fā)生少。

綜合而言，相對歷史較久且安全事件較少的品牌有：美素佳兒、康多蜜兒、阿拉。

總評

綜合以上五部分的評分，最終二十款1段有機奶粉的總評分排行表如下：

這次的二十款有機奶粉在總評分上，與上次測評的十款非有機奶粉相比整體偏低，主要區(qū)別是在可選擇性成分的強化上：有機奶粉在該項指標(biāo)的得分會普遍低于非有機奶粉。

但由于食品有機的成本較高，大部分有機奶粉的售價要高于非有機奶粉。

其實從營養(yǎng)性、性價比角度考慮，花爸還是更建議大家選擇營養(yǎng)強化更豐富，且優(yōu)惠一些的非有機奶粉。

但有機奶粉也并非一無是處，它的奶源更天然、綠色，也同樣安全性高。更看重這部分的家長也可以根據(jù)自己的需要來選擇。

最終二十款1段有機奶粉的簡評如下：

以上就是本期測評的全部內(nèi)容了，日后花爸也會推出更多的配方奶粉評測。

大家有想要了解的奶粉產(chǎn)品也歡迎給我們留言，如果你覺得這篇文章很有用的話，歡迎點贊、轉(zhuǎn)發(fā)支持我們！

小紅花測評簡介：

我們是中國第一批從事商品對比測評的人士，成立“小紅花測評”的宗旨，是通過進行獨立、客觀、專業(yè)的對比測評，向父母推薦更安全、性價比更高的兒童和家庭用品。

“小紅花測評”堅持三大原則：不接受企業(yè)提供的測試樣品、不接受試圖影響檢測結(jié)果的廣告和贊助、獨立付費委托國家認證檢測機構(gòu)進行檢測。

敬請關(guān)注“小紅花測評”，獲取更多嬰童產(chǎn)品對比測評內(nèi)容。

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