最近看到一個比較心酸和無奈的話題：“農(nóng)民為什么不去種植價值高的作物？像西瓜、哈密瓜、草莓等類似水果，明顯價值利潤都高于像水稻小麥等這種傳統(tǒng)農(nóng)作物。為什么還有很多農(nóng)民寧愿去種水稻也不愿種西瓜？”可能提出這個話題的人是沒種過地吧，不大清楚農(nóng)作物在種植時受到哪些因素的影響。

作為農(nóng)村出身且種過經(jīng)濟作物的我今天就來和大家聊聊這個話題。我在讀中學(xué)的時候周末假期也是基本上天天在地里干活，所以算是一個體驗報告吧。

農(nóng)作物種植，至少包括三個因素：

1，地理氣候環(huán)境

2，種植因素

3，銷路

01，地理氣候環(huán)境

這個因素，可能只有農(nóng)民或者農(nóng)村出生的人才明白這個因素影響之大。很多人以為某個地方氣候土壤基本一致，事實上，這個是不可能的。

別說十里不同天了，一里都不同地。我們村距離隔壁村距離大概是1.5公里距離，隔壁村基本上不能種植青椒，土壤不行，氣候竟然也很懸殊，當(dāng)?shù)厝怂追Q土涼。哪怕是同一個村子，村南比村北要早5-10天的種植期，沒辦法，就是氣候懸殊，太讓人印象深刻了。氣候懸殊的結(jié)果就是，果實成熟時間懸殊，只要懸殊10天，那么青椒價格能夠從2塊一斤掉到5毛一斤。

這種氣候因素，還要疊加不同的土壤因素，這種土壤可能和不同人的養(yǎng)護方式和種植方式有關(guān)，比如農(nóng)家肥以及化肥的使用量，使用類型等等，以及種植的作物類型，都有關(guān)，但是有點偏玄學(xué)，至少目前還是沒有確定的規(guī)律。

還有就是距離機井的距離也是很關(guān)鍵，蔬菜特別需要水，稍微晚上幾天，可能徹底就廢了，而一旦一次水不及時，那么以后就很難趕得上了。

02，經(jīng)濟作物種植問題

關(guān)于經(jīng)濟作物的種植問題，這里有幾個點：

1，農(nóng)民種植的跟風(fēng)問題特別明顯

經(jīng)常出現(xiàn)的是，今年大家都種植，于是量太大，谷賤傷農(nóng)，于是第二年大都停下來，價格暴漲，第三年又跟風(fēng)全去種植，結(jié)果這樣一年一年的。可別想著什么跳過規(guī)律，當(dāng)你這么想的時候，可能別人也會這么想，十分打擊種植積極性。

2，農(nóng)村種植的土壤肥力退化

這個問題我曾經(jīng)問過不少人，都面臨這個問題，就是一塊地，連續(xù)種幾年，一定會出現(xiàn)問題。

一方面，土壤肥力變得很奇怪，就是無論怎么施肥，農(nóng)作物就是長不好，甚至哪怕?lián)Q茬也解決不了，我懷疑是土壤肥力問題，但是這個屬于很復(fù)雜的農(nóng)學(xué)問題。

另一方面，害蟲問題。由于農(nóng)村使用農(nóng)藥，導(dǎo)致大量的害蟲被篩選出來，結(jié)果就是抗藥性，越往后，害蟲越猛，很多農(nóng)藥都不起作用了。

3，嚴重損害健康

嗯，農(nóng)民不怕累，可是也有上限的。種植經(jīng)濟作物，是農(nóng)村里最累的，這種累體現(xiàn)在了集中時間高強度的累。在經(jīng)濟作物上市的那段時間，什么作息呢？

凌晨3-4點起，然后開著農(nóng)用三輪車去菜市場銷售，得花上一個多小時。你要是5點起，那么基本上你賣不出去好價格了。這個銷售可不是去了一過稱就解決的事情，而是很復(fù)雜。

首先，買賣雙方要反復(fù)看貨選擇，重量只是基本的，個頭大小，色澤好壞都是議價因素。

其次，賣貨也有很多類型，既有一口價，往往比較低，也有分類賣，就是過篩子，然后按照個頭進行分批次售賣。

最后，還要排隊，到了上市的時候，排好幾個小時隊都是正常的。順利的話，到了8點左右差不多賣完了。然后回家，到地里，繼續(xù)去摘青椒。就這樣，忙到12點，回家做飯吃飯。下午2:30繼續(xù)出發(fā)到地里，一直忙到晚上太陽落山，大概是7點左右。

這樣的日子，在青椒成熟期基本上是每天如此，甚至下雨天有人都冒著雨去摘青椒。

而且要一直彎著腰去摘，還不能用機械。

至于天氣問題，基本不考慮。作為農(nóng)民，是最能理解“心憂炭賤愿天寒”的說法。陰天多云天氣冷是讓人舒服，可是這種天氣是不利于農(nóng)作物生長的，至于下雨天，偶爾下雨緩解下旱情，人們趁機休息下也是難得，但是經(jīng)常下雨，那農(nóng)作物就被指望了。所以很多時候，寧愿晴天熱天。

農(nóng)民也是人，這樣高強度的勞動，導(dǎo)致不少種經(jīng)濟作物的人得了病，比如腰肌永久勞損，干過幾年就體力嚴重衰退。很多農(nóng)民只能說，經(jīng)濟作物，有命拿沒命花。

03，銷路是最關(guān)鍵的

銷路，是最關(guān)鍵也是最容易被忽視的。首先要明白一個基本道理，一個地方能夠長期維持狀態(tài)，大概率在基本經(jīng)濟作物上是相對平衡的。突然出現(xiàn)一個新的經(jīng)濟作物，那必然要打開銷路，而這，也是最困難的。不要指望本地銷售解決問題。

舉個例子，我們當(dāng)?shù)胤N植的是青椒（尖椒、茄子、豆角都有），就是下面這東西。

一畝地，一天產(chǎn)量大概是1千斤，這東西基本上必須當(dāng)天賣掉，你要是拖上兩三天，基本就廢了。而且這東西，普通農(nóng)民是不會買的，自己家院子就可以種，而且天天吃人也hold不住。只能賣給縣城，可是縣城人也不多，同樣做不到天天吃，別小看1千斤，一個青椒重量大概是100-400g（個別例外），1000斤就2500-10000個了，一個縣城一天能吃多少？更別提很多人都有農(nóng)村親戚，送上一點能吃好幾天，然后就沒興趣了。這還是我們距離縣城不到2公里的情況下，要是那些偏遠的地方，基本別考慮了。

而這還只是一畝地，一個農(nóng)民要是種5畝地，一個縣要是有幾百個農(nóng)民種植，那這些青椒就爛到地里了。

所以，必須外銷。我們當(dāng)?shù)貙儆诒容^成功的地方，為什么？因為當(dāng)?shù)卣?jīng)投入巨資招商，建設(shè)了很大的交易市場，并且建設(shè)了冷庫等設(shè)備。

這樣才吸引了一些大的商販來，他們開著大卡車來了，一卡車大概能拉幾十噸，然后賣到了全國各地，這樣基本上才形成了正循環(huán)。如果單純地依靠某個農(nóng)民甚至某幾個農(nóng)民，你賣給誰？

綜上所述，想要種植經(jīng)濟作物，絕對不是想得那么簡單。哪怕是網(wǎng)友說的西瓜這種相對可以儲存的，那又如何？賣不出去，一樣虧成狗。

經(jīng)常10-20塊錢，可以買一尿素袋，大概100斤多吧，即便這樣，也還要爛在地里。

可以說，農(nóng)業(yè)問題，是個很大的問題，很多紙上談兵，別說普通人，就是那些專家們，除非真正深入到一線，否則也很難做到真正意義上的指導(dǎo)。